Színes hajdina zabkása

ÖSSZETEVŐK:

50 g hajdina dara
1 evőkanál szárított kókuszdió
1 ábra
3 dátum
néhány mandula
1/3 alma
1 teáskanál

Ételek Ann

Jó reggelt kívánok! Ma bejegyzéssorozatot indítunk az EGÉSZSÉGESSÉG NÖVELÉSE érdekében! Kész vagy? Remélem! Ma megosztom az első receptet, amelyet megtalálsz az Ann Diet & Training alkalmazásomban is - kiegyensúlyozott és kalória szempontjából a célodhoz igazodik. Csak a speciális menüpontot kell kiválasztania. És így minden nap velem lehetsz 🙂

A hajdina játszik ebben a reggeliben a fő szerepet. A termék könnyű hozzáférhetőségének és alacsony árának köszönhetően elsősorban a gluténérzékenyek értékelik. A hajdina azonban sokkal többet kínál!

Nem sorolom itt a hajdina összes előnyét (és sok ilyen van!), De az egyikre szeretnék koncentrálni, ami a rost. A hajdina ugyanis körülbelül kétszer több rostot tartalmaz, mint a tészta vagy a rizs. Sokszor írtam már róla. Most szeretném felhívni a figyelmét erre az összetevőre, mert az immunológusok hangsúlyozzák, hogy immunitásunk forrása a belekben rejlik. Ha megfelelően gondoskodik róluk, az erősíti immunitását és javítja a tápanyagok felszívódását az elfogyasztott ételből. Miért olyan fontos a rost a belek számára? Először is segít eltávolítani az emésztetlen ételtörmeléket, aminek köszönhetően nem rothad, és így nem károsítja a bélhámot, amely egyébként a mikroflóra elhalásához vezetne. Ezenkívül a rost tartalmaz prebiotikus anyagokat, pl. inulin, amelyek a belekben élő jó baktériumok táptalaját jelentik. Ne feledje, hogy minél gazdagabb a bélflóra, annál immunitóbb a teste!

Készítmény:

A hajdinát vízben és növényi eredetű italban megfőztem. A kókusztejet választottam, hogy a daráknak extra ízt adjon. Ezután csokoládét és apróra vágott datolyát adtam hozzá. Egy darabig főztem mindent, belekevertem a ghee-t és az acai-t. Ha kicsit édesíteni szeretné, adhat hozzá mézet. A banánt egy serpenyőben fahéjjal felmelegítettem, a zabkásra tettem, és egészet füge darabokkal, szeletelt almával és mandulával töltöttem fel.

Anna Lewandowska

Sportoló és táplálkozási szakember. Az országos bajnokság többszörös érme a hagyományos karatéban Európa- és világbajnokságon. Az egészséges életmódot bemutató edzéstervek és könyvek írója, amelyek több mint millió embert motiváltak életük jobb megváltoztatására.

Az Egészséges Terv alapítója Ann, a Diet & Training Ann. A Foods vezérigazgatója Ann. A Baby by Ann alapítója.

Robert Lewandowski labdarúgó, a lengyel labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának és a Bayern München játékosának felesége. Olvass tovább "