Szuper egészséges sütőtök mézes korpás muffinok

Mindenki szereti ezeket a reggeli muffinokat! Nagyon nedvesek, zamatosak és korpával és zabbal vannak tele. Az összes korpának és zabnak köszönhetően finomak rostokkal. Vitaminokkal is tele vannak, ami különösen csodálatos reggelire az év ezen időszakában. Minden muffin 218 kalóriát, 5 gramm zsírt és 6 Súlyfigyelő POINTS PLUS-t tartalmaz. Imádni fogja, ha egy adagot a fagyasztóban tárolnak, és közben gyorsan reggelizhet.

Felkészülési idő: 15 perc
Sütési idő: 35 perc

Hozzávalók

1 (15 oz) lehet tök

¼ csésze édesítetlen almaszósz

2 tojás, imádom az Egg-Land legjobb tojásait, lásd az egészséges előnyöket

1 teáskanál vanília

2 csésze búzakorpa, lásd a vásárlási tippeket

1½ csésze régimódi hengerelt zab

2 teáskanál sütőtökös fűszer

1 teáskanál szódabikarbóna

1 csésze szárított áfonya vagy mazsola

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Kend be egy muffinsütőt főzőspray-vel, liszttel. Ez valóban elengedhetetlen, mert nagyon kevés zsír kerül felhasználásra ebben a muffinban (lásd a vásárlási tippeket)

2. Elektromos keverőben vagy egy kézi keverésű nagy tálban adjunk hozzá tököt, mézet, almaszószt és olajat.

3. Keverje hozzá a tojásfehérjét, a tojást és a vaníliát. Jól összekeverni.

4. Adjunk hozzá búzakorpát, zabot, sütőtökös fűszert, szódabikarbónát, sót és keverjük össze, amíg össze nem keveredik. Keverjünk hozzá áfonyát vagy mazsolát, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.

5. Töltse fel minden muffinpoharat a tetejére. Addig sütjük, amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta, kb. 30-35 percig kijön.

6. Hagyja 10 percig hűlni. Óvatosan lazítson meg egy kanállal vagy tompa késsel, mielőtt kivenné a muffinokat a serpenyőből.

7. Tisztítsa meg a muffinsütő edényt, szórjon be ismét főzőspray-t (liszttel). Süssük meg a maradék 4 muffint.

8. Ha kihűlt, csomagoljon minden muffint műanyag csomagolással, és néhány napig tárolja a konyhapulton. Ezek a muffinok is nagyon megfagynak! Csomagolja mindegyiket műanyag csomagolásba, és műanyag zacskóban tárolja a fagyasztóban.

16 muffint készít (minden adag, 1 muffin)

Egészséges előnyök
A sütőtök nagyszerű béta-karotin forrás. Hatalmas mennyiségű rostot, valamint jó mennyiségű C-vitamint és vasat is tartalmaz.

A búzakorpa jó rost-, foszfor-, kalcium- és szénhidrátforrás.

A hengerelt zab nagyon jó neked. 25 év klinikai bizonyíték van arra, hogy a zabpehelyben oldódó rostok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez, ami csodálatos előnyökkel jár a szív számára.

Tojás-föld A legjobb tojás jobb neked, mint a szokásos tojás. Több E-vitamint, 100 mg Omega 3-at és 25% -kal kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a szokásos tojásokat. A legtöbb szupermarketben megtalálja őket.

Vásárlási tippek
A búzakorpa megtalálható a legtöbb szupermarketben és egészséges élelmiszerboltban. Általában az egészséges táplálék folyosóján vagy a gabonafolyosón jelenik meg. Lehet, hogy az élelmiszerboltjától kell segítséget kérnie. Az Amazon.com is eladja. A megtekintéshez kattintson erre a linkre.

A liszttel való spray főzés nagyszerű előnyt jelent a sütéshez. Ez a muffin készítésekor valóban szükséges. Miután megsültek, hajlamosak a serpenyőhöz tapadni. Ez a spray megkönnyíti a muffinok eltávolítását. Számos márka létezik, amelyek lisztet adnak hozzá, és megtalálhatók a folyosón, ahol étolajokat árusítanak. Szeretem ezt a főző spray-t, amikor süteményt vagy muffint sütök.

Súlyfigyelők POINTS PLUS 6