Tan - örmény joghurtital

Első közzététel: 2014. július 2 Utolsó frissítés: 2020. augusztus 31. | 7 megjegyzés

A tan (tönköly tahn is) joghurtból, uborkából, vízből, sóból és friss fűszernövényekből, például petrezselyemből vagy mentából készült sós joghurtital. Bár a friss fűszernövények nem kötelezőek, sok ízt és egészséges tápanyagot adnak az italhoz.

Nem tudom, mondtam-e már valaha, hogy a férjem örmény. (Ez egy kis ország Eurázsia dél-kaukázusi régiójában, Nyugat-Ázsia és Kelet-Európa között található.) Tehát csak idő kérdése volt, amíg egy örmény recept eljut a blogba.

Örményországban nagyon meleg van nyáron, és az örmények nagyon jól tudják, hogyan kell kezelni a meleg időt. Ez a joghurtital az egyik titkuk. Valójában a hasonló italok nagyon népszerűek a Közel-Kelet egész területén.

Amikor először kipróbáltam, nem hittem el, hogy milyen finom és annyira tökéletes a forró nyári napokra! Nagyon könnyen elkészíthető és annyira egészséges is. Ez az én fajta receptem!

Nem vagyok az örmény főzés szakértője, és át kellett alakítanom férjem homályos utasításait:

Keverjünk össze egy kevés joghurtot vízzel, adjunk hozzá uborkát, sót és petrezselymet. De mindenképpen adjon hozzá még sót, soha nem ad hozzá elegendő sót. Folyékonynak kell lennie, így ihat, de nem túl sok vizet. És hámozzuk meg az uborkát.

egy tényleges joghurtital receptbe.

A recept nagyon jól sikerült, és a férjem jóváhagyta, ezért feltételezem, hogy ez igaz a tényleges örmény joghurtitalra.

Tálalás előtt legalább egy órán át hűtse az italt a hűtőszekrényben.

Azt is olvastam az interneten, hogy a barnát általában kerámia bögrékben tálalják, így hosszabb ideig marad hideg. Nincsenek kerámiamágnáim, ezért meg kellett elégednünk a sima szemüveggel.

És ha szereti a joghurtot, nézze meg ezt a hideg avokádó levest, vagy tanulja meg, hogyan készítsünk joghurtos parfét.

Tan - örmény joghurtital

Tan (Tahn is írva) örmény joghurtital recept. Nagyon egészséges és könnyen elkészíthető recept egy frissítő italhoz. Tökéletes a forró nyári napokra.