Az élelmiszer elemzése és a testre gyakorolt hatása

A tápláló ételek fogyasztásának előnyei nagyobbak, mint azt valaha el tudnád képzelni. Fogyás, több energiával, és a vérnyomás csökkentése csak néhány módja annak, hogy tápláló ételeket fogyasszon. Közötti kapcsolat megértése táplálkozás és betegség arra ösztönözheti, hogy kétszer is gondolja át a következő fogást, amelyet elkészít.

Az, hogy miként érzékeli a tudományt és mit tesz a családja érdekében, örökre megváltoztathatja az életét. A táplálkozás megértése nem olyan nehéz, és ugyanakkor hasznos lehet az egészségére is. Merüljünk el egy kicsit mélyebben abban, hogyan táplálkozunk napi szinten.

Táplálkozás és krónikus betegség

Nem titok, hogy az étel, amelyet testünkbe töltünk, hosszú távú jólétünket is szolgálja. A tápanyagok hogy be tudjuk helyezni a rendszerünket, aminek megfelelően működnünk kell, de számos betegséget megelőzhetnek. Milyen tápanyagokkal dúsított ételeket élvezhet, amelyek csökkenthetik bizonyos betegségek kockázatát?

Növényi étrend megelőzheti az olyan betegségeket, mint: cukorbetegség, szívbetegségek, prosztatarák, emlőrák, magas vérnyomás és elhízás.
Ételek magas antioxidánsok segíthet a stresszhez kapcsolódó betegségekben.
A legjobb, ha telített zsírokat helyettesítünk telítetlen zsírok mivel ez segít a koleszterinszint csökkentésében.
Még akkor is, ha már van betegsége, a megfelelő tápanyagok megszerzése az ételéből előnyös lehet.

A felesleges zsírok és töltőanyagok testünkbe juttatása nem segíti elő működésünket. Valójában negatívan befolyásolhatja mindennapi életünket, és a tudomány ezt bebizonyította.

5 ok, amiért a gyümölcsök és zöldségek a helyes választás

Valószínűleg már tisztában van azzal, hogy a gyümölcs és a zöldség kiváló táplálékforrás az Ön és családja számára. Lehet azonban, hogy nem érti miért. Íme 5 ok, amiért a gyümölcsök és zöldségek a legjobb ételek közé tartoznak.

A gyümölcs segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség esélye és bizonyos szív-és érrendszeri betegségek.
A zöldségek és a gyümölcs színt ad minden ételnek.
A zöldségek segítenek energiát fenntartani a nap folyamán, és alacsony a kalóriatartalmuk.
Gyümölcs is tartalmaz kálium amelyek megakadályozhatják a csontvesztést és a veseköveket.
A gyümölcsök és zöldségek csökkentik bizonyos betegségek, például szívbetegség és rák kockázatát.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a gyümölcsök és zöldségek könnyen hozzáférhetőek és ömlesztve vásárolhatók meg. Vannak korlátlan étkezési lehetőség amelyet zöldségekkel, például zöldbabbal, spenóttal, salátával és uborkával készíthet. В

Tápláló összetevők az etnikai étkezésekben

A gyümölcsöket és zöldségeket sokféle ételben használják. Az etnikai konyhákban is használják őket. Lehet, hogy kíváncsi arra, hogy mitől egészségesebbek ezek az etnikai döntések, mint azok, amelyek már lehetnek a konyhájában. Azt is hallhatta, hogy közülük sok zsír- és kalóriatartalmú. Ez nem mindig így van. Íme néhány finom és tápláló etnikai étel lehetőségek az Ön és családja számára.

1. francia - Francia konyha kiváló választás, ha ízletes és tápláló lehetőséget szeretne.

A níoise saláta remek lehetőség, mert friss tonhalat, zöldségeket és sok káliumot tartalmazó burgonyát tartalmaz. A Ratatouille egy másik jó választás, mivel használja olivaolaj és padlizsánt, cukkini tököt és gyógynövényeket, például petrezselymet és bazsalikomot tartalmaz. A kagyló/moules más tápláló lehetőség, mivel káliummal, fehérjével van ellátva, és nem tartalmaz sok nátriumot. A Bouillabaisse szintén lehetőség lehet, mivel sovány halat és fokhagymát, paradicsomot, hagymát és kakukkfüvet tartalmazó alapot használ. Nem túl magas a nátriumtartalma.

2. görög - A mediterrán diéta elsősorban a görög ételeken alapul. Ezek az ételek sok halat, friss zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaznak, valamint teljes kiőrlésű gabonák. Az olívaolaj sok görög ételben megtalálható, amely szív egészséges összetevője. Van néhány kisebb buktató a görög ételek fogyasztásában:

A túl sok olívaolaj negatív hatással lehet a szervezetére. Minden evőkanálnak legfeljebb 100 kalória lehet.
A hagyományos görög ételek, például a rántott zöldségek, tele lehetnek kalóriákkal.
A gyro sok kalóriát és zsírt tartalmaz, és a legjobb, ha lehetőleg ettől távol marad.

Étkezés só nélkül

Az egészséges étrend fenntartása érdekében érdemes ragaszkodni olyan konyhákhoz, amelyek nem tartalmaznak sok sót. Lehet, hogy kíváncsi vagy arra, hogyan lehet jó ételízű só nélkül? Lehet, hogy lehetetlennek hangzik, de vannak helyettesítések és módok arra, hogy az ételeket nátrium nélkül élvezzük. A só kapcsolódik szívbetegség és magas vérnyomás, hát szabaduljunk meg tőle!

A könnyű sók vagy sópótlók jó lehetőség lehet, ha a só ízét minden kockázat nélkül szeretné elérni. Kálium klorid használható a só helyettesítésére. Ez nem tartalmaz nátriumot, de olyan íze van, mint a só. Ez nem jó választás, ha veséjével vagy szívével van problémája. Sokan ezt használják sült burgonyára.
Gyógynövényekkel és fűszerekkel ízeket lehet adni bizonyos ételekhez. Szeretnél maradni gyógynövények amelyek nátriummentesek, például szárított vagy friss gyógynövények. A kakukkfű és a petrezselyem jó a baromfihoz, a snidling és a tárkony a legjobb választás a tenger gyümölcseihez.
Levek és ecetek a nátrium hozzáadása nélkül is helyettesítheti az étel sójának ízét, és a szív kockázata. Borok szintén jó választás lehet. A narancs-, citrom- és lime-gyümölcslé ízeket adhat, és egészségesebb ételeket is létrehozhat.
Vörösbor és pezsgő használható étkezésekhez. Gyógynövényekkel átitatott gyümölcslevek és kivonatok, például vanília és mandula alkotórészként helyettesítheti a sót.

Ha önnek van korábbi főzési tapasztalata, akkor saját gyógynövény- és fűszerkeverék készítése az ételekhez.

Étkezés cukor nélkül

A cukrot összefüggésbe hozták a szívbetegségekkel és cukorbetegség. Abszolút semmi jó nincs benne. Nem tartalmaz esszenciális zsírokat, fehérjéket vagy vitaminokat. Ha élvezi a cukor ízét, akkor a legjobb, ha olyan receptet talál, amelyik a legjobban megfelel a receptjének. Ha cukrot ad az ételéhez, az nem szolgálhat Önnek vagy egészségének. Íme néhány lehetőség a cukorhelyettesítés.

A méz nagyszerű cukorhelyettesítő. Ásványi anyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a méz csökkentheti a koleszterint. A méz ugyan tartalmaz cukrot, de más összetevőivel együtt nem árthat Önnek.
Stevia természetes alapanyagokból készült lehetőség. Nincs kalóriája, és nem hízhat meg, ha ezt hozzáadja egy recepthez. Ezenkívül képes csökkenteni az inzulin és a vércukorszintet. Sokan ezt használják opcióként a kávéjukban és tea.
A yacon szirup a yacon növényrel készül, és sokkal táplálóbb lehetőség, mint a cukor. Nagyon sűrű és sok olyan ízű, mint a cukor, káros hatások nélkül az egészségére. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ez aktív fogyás hozzávaló.

Tanulni főzni a tápláló ételeket

Mindezek a lehetőségek érdekesnek tűnhetnek számodra, de elgondolkodhatsz azon, hogyan találsz időt ezen ételek elkészítésére? Ezért fontos, hogy főzőtanfolyam legyen, hogy megismerhesse a főzés alapjait és a helyettesítés fontosságát, valamint főzés zöldségekkel és gyümölcsökkel. Online kutatásokat végezhet a környéken található főzőtanfolyamokkal kapcsolatban. Lehetnek órák egy helyi főiskolán vagy egyetemen.

Miután megismerte az alapokat, miután megtette a főzőtanfolyamot, van néhány további lépés, amelyet megtehet a helyes főzés megtanulásának megkezdéséhez.

Számos online források ahol tápláló recepteket találhat. Az online receptkatalógusok, például a Cooking Light, jó forrást jelenthetnek, valamint barátaik agyát válogathatják ki.
Ha receptjei vannak, a legjobb vegye be egyenként. Tanuljon egyet fejből, szerezze meg a varázslatos érintést, majd próbáljon ki egy új receptet. Ön képes lesz saját receptkönyvet készíteni, ha szakértővé vált.
Süssük meg a zöldségeket. Ha nem szeretné nyersen fogyasztani a zöldségeket, akkor a legjobb megoldás az, ha megsütjük őket, ha ízet akarunk adni.
Az összetevők helyettesítése fontos. Ez nem csak a sóra vonatkozik, hanem az olajokra és más hizlaló összetevőkre.
Tanulmányozza bevásárló lista mielőtt elindulna a boltba.

Rendben van, ha nem ismerem az alapokat, de ez nem mentség, ha nem tanuljuk meg, hogy mi az, ami jó az Ön és egészsége szempontjából. Vegyen részt egy főzőtanfolyamon, tanuljon meg néhány új receptet, és ez mindent megváltoztat. В

Tedd össze az egészet

Ha figyelembe vesszük a rossz étkezéssel járó egészségügyi kockázatokat, akkor ezeknek a lépéseknek az összesítésének meglehetősen egyszerűnek kell lennie. Sok mindenre nem kell emlékezni, és nem olyan nehéz, mint felkészülni egy tesztre, vagy időt szánni a kiválasztott étel minden összetevőjének tanulmányozására. Ha emlékeztet a gyümölcsök, zöldségek, sóhelyettesítések, cukorhelyettesítések fontosságára és főzőtanfolyamra, mindazok az eszközök megvannak, amelyekre szüksége van a finom ételek elkészítéséhez napi szinten, és tápláló étrend fenntartása.

Ezeket megtanulva tartsa meg Ön és családja a megfelelő döntéseket néhány alapvető szabály. Ha sikerül megvalósítani, megtanulhatja, hogyan lehet ezt megakadályozni, és hogy az evési ruhákat beilleszthesse az életébe. Tartsa be ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket, és tartsa magát távol a sótól. A megfelelő étel elkészítése minden különbséget meghozhat.

További információt a következő oldalakon talál:

Az élelmiszer elemzése és a testre gyakorolt ​​hatása