Tápanyagok, amelyek nélkül hiányos az étrend

Alapvető tápanyagok, amelyeket meg kell adnia az étrendben.

Noha mindannyian odafigyelünk a vitaminok és ásványi anyagok étrendünkbe történő beépítésére, elegendő fontos tápanyaghoz jut? Vannak olyan tápanyagok, amelyekre különös figyelmet kell fordítania - olyanokra, amelyekkel valószínűleg nem elég. Itt van öt alapvető tápanyag, amire szüksége van.

Omega-3 zsírsavak
A kutatás szerint több omega-3 zsírsavat fogyasztva az ember tovább él, jobban néz ki és boldogabbnak érzi magát. A hiány viszont depressziót, hangulatváltozásokat, sőt agresszív viselkedést is okozhat. Ezek a zsírsavak megakadályozzák a szívbetegségeket, jót tesznek a szemednek, segítenek leadni a kilókat, és jó állapotban tartani a bőrt és a hajat.

Elérhető: Az olajos halak, például a lazac, a makréla és a szardínia az omega-3 zsírsavak legjobb forrásai. Olajos halat hetente legalább kétszer ajánlott enni. További források a lenmag és a dió.

D-vitamin
A D-vitamin nemcsak a kalcium felszívódásában segíti elő a testet, ami jót tesz a csontok egészségének, hanem az általános jólétére is. Azoknál az embereknél, akik nem rendelkeznek megfelelő D-vitaminnal, nagyobb a kockázata a csontritkulás, a mentális betegségek, a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának. Bár az emberi test fel van szerelve arra, hogy napfény hatására önmagában termelje a D-vitamint, a fényvédő túlzott használata vagy a hosszú ideig tartó napfény nélküli használat hiányt okozhat.

Elérhető: A legegyszerűbb és legjobb módszer az, ha naponta kb. 15-20 percet töltünk a napon, anélkül, hogy palatáblák lennénk a napvédő krémeken. A D-vitamint tartalmazó ételek közé tartozik az olajos hal és a tojássárgája.

Vas
Az egyik leggyakoribb hiányosság a világon, a vas fontos tápanyag, szerves része sok testi folyamatnak. Különösen elengedhetetlen a menopauza előtti és a terhes nők számára, akiknél ez a hiány gyakran jelentkezik. Ha fáradtnak érzi magát, alacsony az energiája, fejfájástól vagy hajhullástól, sápadt arcszíntől és gyenge körmöktől szenved, vashiányban szenvedhet.

Elérhető: Menj be vörös húsért, csirkéért, tojásért, zöld leveles zöldségekért, hüvelyesekért és szárított gyümölcsért. Csökkentse a tea és a kávé fogyasztását, mivel ezek polifenolokat tartalmaznak, ami megnehezíti a test számára a vas felszívódását.

B12-vitamin
Meg fog lepődni, amikor megtudja, hogy a B12-vitamin fontos tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van új vörösvérsejtek előállításához és az idegrendszer egészségének megőrzéséhez. A hiány vérszegénységhez vezet, és tünetei közé tartozik a fáradtság, a halvány arcszín és a légszomj. Emellett memóriavesztést, zavartságot, hangulatváltozásokat és depressziót is okozhat.

Elérhető: Megtalálható húsban, tojásban és tejtermékekben.

Jód
A jódhiány jelentősen befolyásolja a születendő csecsemők és kisgyermekek agyfejlődését, és az egész világon a megelőzhető mentális retardáció és agykárosodás fő oka. Ez növeli a vetélés és a halva születés kockázatát is, ami az e hiányban szenvedő nők számát tekintve nagy problémát jelenthet. A jódhiány nemcsak a fejlődő országokban jellemző, a kutatások szerint az Egyesült Királyságban a tizenéves lányok több mint kétharmadának, az Egyesült Államokban pedig a felnőtt nők 15 százalékának van jódhiánya.

Elérhető: Használjon jódozott sót étrendjében. Egyéb jódforrások a tej, tojás, hal, tenger gyümölcsei.