Táplálék szeretettel Tiszta káposzta és sárgarépaleves

tiszta

Ez egy nagyon egyszerű csirkehúsból, káposztából és sárgarépából készült leves, amelyet imádok a rizstányérom és a kísérőételek mellett (különösen sült krumpli és rántott ételek). A káposzta és a hagyma hozzáadódik édesség és ízesíti a levest, így nagyon ízletes valóban. Forralhat néhány csirkecsontot (a szárnyhegyek jók) az alap elkészítéséhez, vagy használhat azonnali csirkealapot. Mindkettő keverékét használtam, mivel nem volt elég csirkecsontom a leves elkészítéséhez.

Biztos vagyok benne, hogy sokan, akik kínai ételeket főznek otthon, már tudnák, milyen egyszerű elkészíteni ezt a levest. Azok számára, akiknek még soha nem volt ilyen, miért ne próbálnák ki ezt legközelebb, amikor kínai ételt terveznek vacsorára? Kedves és finom kiegészítője lesz a vacsoramenünek!

Káposzta és sárgarépaleves

Hozzávalók

4 csésze csirkehúsleves
1/2 hagyma, durván apróra vágva
1 sárgarépa, körökre szeletelve
1/4 fej zöldkáposzta, durván apróra vágott káposzta (kb. 2 hüvelyk négyzet)
3 gerezd fokhagyma apróra vágva
Növényi olaj
Só, bors

Módszer

1 evőkanál olajon pirítsuk meg a fokhagymát, amíg aranysárga és ropogós lesz. Tálaljuk ki és tegyük félre.

Forraljuk fel a csirkehúslevest csirkehús készítésével csirke csontok/szárnycsúcsok vagy azonnali csirke alaplé felhasználásával. Adjunk hozzá hagymát és pároljuk 10 percig, amíg megpuhul. Add hozzá a sárgarépát és a káposztát, és párold újra, amíg a káposzta megpuhul és a sárgarépa csak puha lesz. Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk ki az egyes tálakba, és díszítsük sült fokhagymával.