Táplálkozás és a szem

A nem megfelelő étrend veszélyeztetheti látását. Mégis, az étrend és a jó szemegészség közötti kapcsolat tudatossága alacsony - egy nemrégiben készült felmérés szerint az Egyesült Királyságban élő emberek hatvan százaléka nem is sejtette, hogy mit eszik, az befolyásolhatja a szemük egészségét. (1)

A sok gyümölcsben, zöldségben és más egészséges ételben található vitaminok, ásványi anyagok és karotinoidok segíthetnek a látás védelmében és a szemek egészségének megőrzésében.

Íme néhány a szembarát tápanyagokban gazdag ételek közül.

A hideg vizes halak, például a tőkehal, a szardínia és a tonhal kiváló DHA- és Omega-3 zsírsavforrások.

Ezek strukturális támogatást nyújtanak a sejtmembránok számára, és hasznosak lehetnek a száraz szemeknél és az általános szemegészség fenntartásában.

Kutatások kimutatták, hogy hetente csak egy adag hal elfogyasztása akár 40% -kal is csökkentheti az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) - az Egyesült Királyság vezető vakságának oka - kialakulásának kockázatát. (2)

Az áfonya és a szőlő antocianinokat tartalmaz, amelyek javíthatják az éjszakai látást.

A zöld leveles zöldségek, spenót vagy kelkáposzta például gazdag karotinoidokban, különösen luteinben és zeaxatinban.

A lutein, a mezo-zeaxanthin és a zeaxanthin sárga pigmentet képez, amely természetes napvédőként segít megvédeni a makulát - a retinában található apró sárga foltot - a túlzott napsugárzástól.

A teljes kiőrlésű gabonákban és az avokádóban gazdag cink és B-vitamin. A komplex B-vitamin hiánya növelheti a szürkehályog és a retinopathia kockázatát.

A fokhagyma, a hagyma, a mogyoróhagyma és a kapribogyó gazdag ként tartalmaz, amely szükséges a glutation előállításához, amely fontos antioxidáns, amely szükséges az egészséges látás fenntartásához.

A tojásokban gazdag cisztein, kén, lecitin, aminosavak és lutein találhatók. A kén a szemlencse védelmét is elősegítheti a szürkehályogtól.

A papaya jó béta-karotin-forrás, amely segíthet megelőzni a „szabad gyökök” károsodását a szemen belül.

A szója esszenciális zsírsavakat, fitoösztrogéneket tartalmaz,

E-vitamin és természetes gyulladáscsökkentők. Az E-vitamin fontos a szem jó egészségének fenntartásához.

Sajnos a mai elfoglalt életmód azt jelenti, hogy sokan hiányolják az egészséges táplálkozás által biztosított alapvető tápanyagokat, így a kiegészítők szedése valóban hasznos lehet.

(Mindig konzultáljon optometristával vagy háziorvosával, mielőtt kiegészítőket szedne.)

Ajánlott napi mennyiség néhány kulcsfontosságú szembarát tápanyaghoz (3)
A-vitamin - férfiaknál napi 0,7 mg, nőknél napi 0,6 mg
B6-vitamin - 1,4 mg férfiaknál és 1,2 mg nőknél
C-vitamin - napi 40 mg minden felnőtt számára
E-vitamin - férfiaknál napi 4mg, nőknél napi 3mg
Cink - 5,5-9,5mg a férfiaknál és 4-7mg a nőknél

1. Eyecare Trust Healthy Eyes, jelentés
2. Étrendi zsírsavak és az életkorral összefüggő maculopathia 5 éves előfordulása, Brian Chua et al.
3. NHS Choices. RDA egészséges felnőttek számára.