Táplálkozási óraterv általános iskolások számára

Feladva: 2019. február 27

Ha szüksége van egy táplálkozási óratervre, akkor ez a vázlat és szórakoztató ötletek tökéletesek az óvodában a 6. osztályos általános gyerekek számára.

Szeretek meghívást kapni arra, hogy közösségünk körüli gyerekekkel beszéljek az egészségről és a táplálkozásról. Bátorít, hogy a gyerekek mennyire izgatottak az egészséges táplálkozásért, és mennyire vágynak arra, hogy erősödjenek és egészségesnek érezzék magukat. A gyermekkori elhízásról mindig van hely a megelőző oktatásra. Úgy gondolom, hogy a szilárd táplálkozási elvek és a valós alkalmazásra vonatkozó ötletek jó keveréke segíthet a gyerekeknek abban, hogy megértsék, hogyan kell egy életen át enni.

Összeírtam az alap-, táplálkozási óratervemet általános iskoláknak, otthoni iskolai szülőknek vagy egyházi csoportoknak 5-12 év közötti gyerekekkel. Ez a vázlat, bár sok tartalomnak tűnik, körülbelül 45-60 percet vesz igénybe, attól függően, hogy a gyerekek mennyire fecsegnek!

A táplálkozási óraterv felmelegedik

A táplálkozásról szóló gyerekkönyvvel kezdem, hogy felhívjam a figyelmüket. Két, amit szeretek:

Gregory a szörnyűséges evő: Szeretem ezt, mert a gyerekek megőrülnek a kecskeszülők miatt, akik könyörögnek Gregorynak, hogy szemetet fogyasszon az egészséges étel helyett, amelyet Gregory inkább eszik!
Két falat klub - Bár elavult a Mezőgazdasági Minisztériumtól, ez az aranyos könyv arra ösztönzi a gyerekeket, hogy vegyenek részt abban a klubban, hogy minden ételcsoportból két falatot vegyenek.

Az óraterv bemutatása

A történet után bemutatom a gyerekeknek, hogy milyen ételek fontosak az egészség szempontjából. Megosztom a tényleges Choose MyPlate adaglemezt, de megoszthatja a MyPlate grafika nyomtatását is.

Ezután azonosítjuk az egyes ételcsoportokat, és együtt folytatjuk a következő megbeszélést: (nyomtassa ki a következő munkalapot, hogy megkérdezze az egyes csoportok élelmiszer-ötleteinek nagy listájáról).

FEHÉRJE

A fehérje elengedhetetlen minden nap, mert felépíti az izmainkat. Napi 3-5 uncia fehérjére van szükségünk, hogy a legjobb izomzat legyen.
Milyen típusú ételek a fehérjetartalmú ételek? Határozza meg a változatosságát
húsok, baromfi, tenger gyümölcsei, bab, borsó, tojás szója, diófélék, magvak, tenger gyümölcsei
Mi a kedvenc fehérjetáplálékod? Hagyja, hogy a gyerekek itt konkrétabbak legyenek, például mandula, tökmag, fekete bab, csirke, rántotta, garnélarák stb.
Ha lehetséges - vegyen mintát egy fehérjetartalmú ételből (hummus, dió, mag, marhahús).
Megjegyzés: Idő miatt itt a tejüzemről fogok beszélni, ha a gyerekek felszólítják. Nem nagyon aggódom a tejtermékre való összpontosítás miatt.

GABONAFÉLÉK:

A szemek elengedhetetlenek minden nap, mert energiát adnak testünknek. Az agyunk és a testünk a szénhidrátokat részesíti előnyben, mint a szemek, hogy energiát adjanak a gondolkodáshoz és a futáshoz.
Milyen típusú élelmiszerek a szemek? Határozza meg a fajtát, például zabpehely, búza, rizs, bulgur, hajdina, quinoa, rozs, pattogatott kukorica, köles.
Mi a kedvenc szemed? Hagyja, hogy a gyerekek itt konkrétabbak legyenek, például pirítós, tortilla, tészta, perec, keksz.
Ha lehetséges, legyen szemes minta. A gabonafélék vagy a kenyér könnyű, vagy hozhat olyan dolgot, amelyet még nem ízleltek korábban, például a quinoát.

ZÖLDSÉGEK:

A zöldségeket elengedhetetlen minden nap enni, mert tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre testünknek szüksége van a betegség elleni küzdelemhez, a vérünk mozgatásához a testünkön, a sejtek megtisztításához és még a sejtjeink védelméhez is a károsodásoktól.
Milyen típusú ételek a zöldségek? Gomba, paprika, brokkoli, spenót, saláta, burgonya, uborka, cukkini.
Mi a kedvenc zöldséged? Sárgarépa, paradicsom, zeller, avokádó stb.
Ha lehetséges, hozzon nekik egy zöldséget ízlés szerint. A cukros borsót, a babot vagy a babarépát könnyen lehet szállítani.

GYÜMÖLCS:

A gyümölcs elengedhetetlen minden nap, mert energiát ad nekünk, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és tartalmaz valami fontosat, amelyet rostnak neveznek. A rost segít az emésztésben, így az összes elfogyasztott ételt felhasználhatjuk.
Milyen típusú ételek a gyümölcsök? Alma, banán, körte, eper, görögdinnye.
Mi a kedvenc gyümölcsöd? Kiwi, mangó, cseresznye, grapefruit stb.
Ha lehetséges, vigyen magához gyümölcsöt.

A Choose MyPlate Portion Plate megosztása az osztályteremmel

A táplálkozási lecke tevékenységei

Egyél egy szivárványt

Gördítsen egy négyzet alakú dobozból készült nagy, 6 oldalas kockát, mindkét oldalára színes papírt ragasztva, vagy fadarabot festve 6 különböző színű kockát készítsen. Hagyja, hogy a gyerekek felváltva dobják a kockákat. Amikor egy színre kerül, kérje meg őket, hogy osszák meg az adott színű kedvenc gyümölcsüket vagy zöldségüket. Azt a kérdést is felteheti az adott étellel kapcsolatban.

fehér= hagyma, banán, karfiol, burgonya, körte belsejében.
Sárga = paprika, ananász, citrom.
Kék/lila= áfonya, padlizsán, vörös szőlő, szilva, szeder
narancssárga = narancs, paprika, mangó, sárgabarack.
Piros = Eper, cseresznye, görögdinnye, paradicsom, alma, málna.
Zöld= kivi, spenót, mézharmat, alma, körte.

Táplálkozási óra játék, egyél szivárványt

Ételek kóstolása

Külön tevékenységként vagy az előadással kombinálva hívja fel a gyerekeket arra, hogy valóban megkóstolják ételeiket. Ez az első lépés, hogy figyelmes legyen ételeinkre és valóban megkóstoljuk, ahelyett, hogy megkóstolás nélkül lenyelnénk. Szeretem áfonyával, mazsolával vagy más nagyon apró gyümölcsdarabbal végezni ezt a tevékenységet.

Adjon minden hallgatónak egy áfonyát, de mondja el nekik, hogy még nem ehetik az áfonyát.
Hadd nézzék meg az áfonyát, és tegyenek fel kérdéseket, hogy leírják, hogyan néz ki és milyen érzés.
Hadd tegyék a szájukba, de még ne harapják meg. Csak tegye a nyelvükre. Figyeljék meg az áfonya alakját és textúráját.
Ezután lassan harapjon egyet. Kérd meg őket, hogy írják le nekik az ízeket, amelyeket megkóstoltak (sokan azt mondják, savanyúak), az állagot (a lédús!) És bármi mást, amit észrevesznek.
Emlékeztesse őket, amikor új ételekkel próbálkoznak, hogy valóban időt szakítsanak és megkóstolják az ételeket.

Smoothie építése

Hozd vissza a kockát, amelyet a korábbi tevékenységhez használtál, a 6 színes oldallal. Válasszon egy gyereket a kocka dobásához. Minden egyes színre, amelyre ráér, hagyja, hogy a gyerekek a következő összetevőket adják a turmixgéphez:

Tekerje meg a narancsot: Narancslé.
Ha a sárgát gurítják: Ananászkonzerv.
Ha gurítják a kéket: Áfonya
Ha gurítják a vöröset: Fagyasztott eper.
Ha a zöldet gördítik: Baba spenót.
Ha gurítják a fehéret: Banán.

Miután az összes hozzávalót hozzáadta, turmixoljuk össze. Legyen kicsi, 4 uncia csészéje, hogy a gyerekek megkóstolhassák.

Több mint friss

Sokféleképpen ehetünk gyümölcsöt és zöldséget a frissen túl. Ha nem szereti a friss almát, akkor talán szereti az almaszószot vagy az almalevet. Vegyen magával mintát az egészséges ételek fogyasztásának minden módjáról, és ha teheti, módot a mintavételre. A gyerekek imádnak olyan dolgokat kóstolni, amelyeket még nem próbáltak ki, és ha hagyják, hogy társaikkal együtt tegyék meg, a gyerekek mindig olyan ételeket próbálnak ki, amelyeket otthon nem próbálnak ki szüleik számára.

Szárított- Hozz magával szárított mangót, mazsolát, szárított áfonyát, gyümölcsbőrt.
Friss- Hozzon friss gyümölcsöt, mint áfonya, eper.
Fagyott- Hozz fagyasztott gyümölcsöt, mint eper.
Fagyasztva szárított- Fagyasztva szárított almát vagy epret vigyen magával.
Összekevert- Hozz magaddal almaszósz tasakokat
Juice- hozzon bármilyen gyümölcslevet, mint a narancslé, az almalé.

A táplálkozás való élet gyakorlata

Egészséges étkezési terv készítése

Együtt töltött időnk végén, miután megbeszéltük a különféle ételeket, amelyek minden nap szerepelnek az Ön ételeiben. Itt az ideje, hogy belefoglaljon egy egészséges étkezési tervet. Nyújtson nyomtatható étkezési tervet, és beszélje meg, mennyire fontos az ételcsoportok napi elfogyasztását tervezni, és hogy az egyes étkezések miként tehetik ezt meg. Például:

REGGELI: Milyen ételeket szeretünk reggelire fogyasztani, amelyekben fehérje van? (tojás, kolbász, stb.) Milyen szemeket szeretünk enni reggelire? Milyen zöldségeket szeretünk enni reggelire? Milyen gyümölcsöket szeretünk enni reggelire?
EBÉD: Milyen ételeket szeretünk enni ebédre, amelyekben fehérje van? Milyen szemeket eszünk ebédre? Milyen zöldségeket szeretünk enni ebédre? Milyen gyümölcsöket szeretünk enni ebédre?
FALATOZÁS: Melyek azok az ételek, amelyeket szívesen fogyasztunk egy olyan snackre, amelyben fehérje van? Milyen szemeket szeretünk enni uzsonnára? Milyen zöldségeket szeretünk enni uzsonnára? Milyen gyümölcsöket szeretünk enni uzsonnára?
VACSORA: Milyen ételeket szeretünk enni vacsorára, amelyekben fehérje van? Milyen szemeket szeretünk enni vacsorára? Milyen zöldségeket szeretünk enni vacsorára? Milyen gyümölcsöket szeretünk enni vacsorára?

Bátorítsa a gyerekeket, hogy menjenek haza, és beszéljenek szüleikkel étkezési terveikről és arról, hogy mit tanultak a táplálkozásról!

Nyomtassa ki ezt az étkeztetés munkalapot a hallgatók számára

Egyéb táplálkozási óratervi tevékenységek:

A fenti vázlatra csak van időnk, de azt tervezem, hogy a jövőbeni táplálkozási előadások néhány tevékenységét néhány ilyen ötlettel helyettesítem:

Egészséges étel színező oldalak.
Élelmiszer címke olvasása.
Piros, sárga és zöld világos ételek
Kertészeti tevékenység - honnan származik az étel?
Élelmiszer karakter profil kártyák nyomtatáshoz
Élelmiszercsoport élelmiszer kártyák nyomtatáshoz

Milyen további táplálkozási tevékenység és szórakoztató órai ötletek vannak? Szeretnék megosztani és együttműködni!

Erőforrások

MyPlate Portion Control Plates. Nagyon jó, ha van egy doboz ilyen, amit a gyerekek hazavihetnek! Ez valóban hazaviszi az üzenetet, és segít emlékezni arra, amit tanultak! (Az Amazon-on is elérhetőek, és ömlesztett kedvezménnyel)

PIN Később

Ennek az óratervnek a nyomtatható verziója fent van…. Az alábbiakban a „Válassza ki a táplálkozás elemi óratervét” KÜLÖNBÖZŐ óraterv. Szintén ingyenes! 🙂