„Tavaszi tisztítás”: A méregtelenítő étrend körüli viták áttekintése

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

körüli

írta Marina Komarovsky

A méregtelenítő diéták az 1970-es évek óta léteznek, és ebben a szezonban a plédekkel és platformokkal együtt újra divatba jönnek. Be kell vallanom, hogy e diéták ígért egészségügyi előnyeiről hallva mindezt igaznak feltételeztem. Mindazonáltal felmentettem magam a kalandos diétás kísérletezők csoportja alól azzal, hogy beláttam, hogy nem voltam elég kemény ahhoz, hogy elmenjek. Talán hallott ezekről a diétákról, és azt gondolta: "Milyen szörnyű ötlet!" és lehetséges, hogy igazad volt. A méregtelenítő diéták ellentmondásosak, és ahogy nő a polcokon lévő diétás könyvek és a „méregtelenítő” termékek száma, a kritikusok mérlegelik.

Miért kell méregteleníteni?

A méregtelenítő étrend célja az étrendi és környezeti toxinok eltávolítása, amelyek felhalmozódhatnak a sejtekben, különösen a gyomor-bél traktus sejtjeiben. Ez egyfajta „tavaszi tisztítás”, ahogy Schaeffer Juliann fogalmazott a mai dietetikus 2008-as cikkében. Mivel néhány általános étrend az élelmiszer-fogyasztás drasztikus csökkentésén alapul, a gyomor-bél traktus ideiglenesen mentesül a közös emésztési és felszívódási kötelezettségek alól. Elméletileg ez lehetővé teszi a mérgező maradványok eltávolítását és a sejtek megújulását.

A méregtelenítő étrendek egy része ezért részleges böjt. A „Master Cleanse” folyékony gyors, amely különösen jól ismert lehetőség. Tíz napig elfogyaszt egy étel helyett egy citromlé, víz, juharszirup és cayenne bors keverékét, és hashajtókat szed a vastagbél tisztító hatása érdekében. További példák: 3 napos léböjt, valamint kevésbé drámai változások, például korlátozott időre való áttérés elsősorban nyers ételekre.

A méregtelenítő diéták kritizáltak

Nem meglepő, hogy a méregtelenítő folyékony böjt sok vita tárgyát képezi, főleg azért, mert mind az alultápláltság, mind az alultápláltság állapotát idézik elő, amikor a szervezet nem kap elegendő kalóriát vagy tápanyagot. Az ilyen étrendből adódó súlycsökkenés kifejezett, de nem tartható fenn, a hashajtók használata pedig az elektrolit-egyensúlyhiány és a kiszáradás kockázatát hordozza magában.

A méregtelenítő böjt alatt az emberek hajlamosak először rosszul lenni, és egy pont után eufórikusak. Egyesek szerint a fogyókúrázók nem érzik jól magukat, mert a méreganyagok elhagyják a sejteket és bejutnak a véráramba, mielőtt kiürülnének a szervezetből. A tudományos bizonyítékok azonban hiányoznak. Eközben az „energia fellendülés és… az eufória érzése… valójában reakció az éhezésre” - magyarázta Dr. Peter Pressman, az L.A. Cedars-Sinai Orvosi Központ belgyógyász szakembere Richard Sine-nek, a WebMD munkatársának adott interjúban. Továbbá egyes csoportok - köztük gyermekek, tizenévesek és terhes nők - esetében a drasztikus kalóriakorlátozás akadályozza a szükséges növekedést. Ha egy nő szoptat, a csecsemő nem tudja megszerezni a szükséges táplálékot az anyatejből. Szívbetegségben és cukorbetegségben szenvedő betegeknél bél- és szívproblémák jelentkezhetnek.

Méregtelenítő diéták minősítettek

De van egy másik oldala is a kérdésnek. A táplálkozási blogger, Janet Helm, RD, a múlt hónapban a Nutrition Unplugged nevű népszerű webhelyén (www. Nutritionunplugged.com) tett közzé bejegyzést a méregtelenítő diétákról. Több dietetikust kérdezett meg a Chicago Tribune cikkének témájáról, és új potenciális előnyöket tárt fel. A citromvíz tisztító erejére való eskütétel helyett a dietetikusok pszichológiai megközelítést fogadtak el, miszerint sokan a tisztító étrendet használják motiváló mérföldkövekként az egészséges táplálkozási szokások elmozdulásának elindításához. Az elkötelezettség és az eredményesség érzetének keltésével bizonyos értelemben a diéták működhetnek.

Az ítélet?

Nem tudtuk meglátni az egészségügyi előnyöket tudományos szempontból, és szigorú orvosi felügyelet nélkül a méregtelenítés
a diéták veszélyesek lehetnek. Noha a pszichológiai hatások nem zárhatók ki, a jelenlegi álláspont szerint a méregtelenítő szervek - a máj, a vesék és a GI - általában remek munkát végeznek, nélkülözve az ételt, és a hosszú távú egészség ésszerűen függ az egészséges táplálkozás hosszú távú fogyasztásától. Végül is a Master Cleanse weboldalon az utolsó oktatási lépés a következő: „A Master Cleanse után - alkalmazzon egészséges életmódot.” Tehát a „tavaszi tisztítás” valóban a tavaszi tisztításra emlékeztet. Elkezdhet egy takarítási küldetést, de ha nem folytatja a rendszeres portalanítást és a felmosást, akkor lehet, hogy nem is fáradozott. Érdemes tehát minden nap jól enni és tisztán élni.