Tejtermék és a Dukan-diéta
Főoldal »Fogyókúra» Tejtermék és a Dukan diéta

tejtermék

A tejtermék, hasonlóan a vajhoz, országonként és kontinensen is nagyban különbözik. Először is kevésbé édes Európában, mint az Egyesült Államokban. Másodszor, Európában szinte nincsenek tejpótlók, míg az Egyesült Államokban sok olyan termék van, amely a laktóz-intolerancia, a szénhidrátok, a cukrok és minden egyéb kezelésére szolgál.

Tejipari szabályok a Dukan-étrendről

Mielőtt további részletekbe bocsátkoznánk, két fő dolgot kell figyelembe venni, amikor tejterméket fogyasztunk a Dukan-étrend alatt.

Zsírtartalom

Mivel az étrend nagyon a zsírbevitel csökkentésére koncentrál, nem meglepő, hogy a megengedett tejüzem termékek legyenek 0% zsír. Azonban, amint azt korábban említettem, nem minden országban állnak rendelkezésre teljesen zsírmentes termékek. Ezt szem előtt tartva a tejtermék legfeljebb 2% zsírtartalmú.

Cukor tartalma

A cukorbevitel kezelése ugyanolyan fontos, mint a zsír csökkentése. A legtöbb étel egyszerű - csak ellenőrizze a cukortartalom címkéjét - végzett munka. Sajnos a tejtermék itt kissé bonyolulttá válik. Mivel laktózt tartalmaz, nincs olyan, hogy cukormentes tejtermék.

Annak érdekében, hogy egy tejterméket fogyaszthasson az étrenden, ellenőriznie kell a cukortartalmat (tartsa meg a lehető legalacsonyabban), majd ellenőrizze, hogy van-e nincs hozzáadott cukor - mint például az ízesítéstől.

Végül győződjön meg arról, hogy az alkalmazott ízesítők és édesítőszerek megfelelnek-e nem fruktóz alapú. Az aszpartám az egyik megengedett édesítőszer, míg a gyümölcslevek nem engedélyezett ízesítők.

Elfogadható termékek

Nyilvánvalóan az Ön tartózkodási helyétől függően különböző márkák állnak rendelkezésére, és nem tudom itt felsorolni mindet. Az alábbiakban azonban felsoroljuk azokat a generikus terméktípusokat, amelyeket élvezhet a diéta során.

  • Zsírmentes túró
  • Zsírmentes ricotta sajt
  • Zsírmentes krémsajt
  • Zsírmentes tejföl
  • Zsírmentes/fölözött tej
  • Zsírmentes szójatej
  • Zsír mentes a fraage-től
  • Zsírmentes görög joghurt
  • Zsírmentes joghurt
  • Zsírmentes kvark
  • Zsírmentes tejpor (alacsony cukortartalmú)

Mit kell kerülni

  • Író
  • Vaj
  • Fele-fele
  • Krémek
  • Minden francia sajt
  • Rendszeresen szeletelt sajtok (mozzarella, provolone, amerikai, svájci stb.)

Joghurt

Ez az egyik zavaros termék, mivel olyan sok íz és változat érhető el, amely egyetlen név alatt a termékek teljes skáláját hozza létre. Tehát ha kétségei vannak, íme egy gyors emlékeztető a megengedett lehetőségekről

  1. Sima zsírmentes, cukormentes joghurt
  2. Ízesített zsírmentes, cukor- és fruktózmentes joghurt

Amikor a Dukan Diet Európában létrejött, európai joghurtokra épült, amelyek lényegesen kevesebb cukrot tartalmaznak, mint az amerikai márkák. Az eltérés elsősorban az étkezési kultúrából fakad - az emberek kedvelik az Egyesült Államokban édesebb dolgokat. Ez az, míg a szabályokat kissé módosították, amikor az étrend belépett az államokba, hogy tükrözze ezt a fő különbséget.

A tejtermékek egészségének és fogyásának előnyei

Most, hogy a szabályok egyértelműek, elgondolkodhat azon, hogy miért is foglalkozna a tejüzemekkel, ha ez annyira bonyolulttá teszi a dolgokat? Kezdetnek gazdag fehérje- és kalciumforrás - mindkettő remekül alkalmazható a fogyókúrázók számára, és jól kiegészíti egymást. Mivel a magas fehérjetartalmú étrendet folytató emberek láthatják a kalciumszint csökkenését, ez jó oka a tejbevitelnek.

Spanyolországi kutatók, akik több mint 5000 felnőttet vizsgáltak, azt találták, hogy azok, akik a legtöbb alacsony zsírtartalmú tejtermék (leginkább sovány és csökkentett zsírtartalmú tej) fogyasztásáról számoltak be, 54% -kal kevésbé valószínű, hogy két év alatt magas vérnyomás alakul ki, mint a az alacsony zsírtartalmú tejtermékek legalacsonyabb bevitele.

A tejtermékről azt is mondják, hogy segít a fogyásban, mivel növeli a rendszerből kiválasztott zsír mennyiségét. A kalcium fogyás előnyei egy ideje ismertek, azonban a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy kifejezetten a tejtermékből származó kalcium nagyban javíthatja a fogyókúrát.