Teljes útmutató a golyóálló kávéhoz

Jogi nyilatkozat: A golyóálló termékeket a Bulletproof e felülvizsgálata céljából ingyenes mintaként bocsátotta rendelkezésemre. Ez nem befolyásolta az áttekintésemet, és az ebben a bejegyzésben kifejtett vélemények a sajátjaim. Nem vagyok kapcsolatban a Golyóállóval.

teljes

Legtöbben ismerik a Bulletproof kávét, más néven a BPC-t - az Instagramot és más közösségi médiákat elöntik a habos kávéval töltött bögrék képei. Azok számára, akik még újak, a kávé és az egészséges zsírok keveréke, beleértve a fűvel táplált vajat (több omega 3-at, mint a gabonával táplált) és az MCT-ket.

Zsír hozzáadása a kávéhoz furcsának tűnhet, de meglepően finom. A közhiedelemmel ellentétben ettől nem lesz olajos a kávé, és ha jól összekeveri, elképesztően krémes kávét kap. Bár a BPC nem mindenki számára való, kiegészítőként használható az egészséges ketogén étrend részeként.

Mi a golyóálló kávé?

Bár a legtöbb ember számára a golyóálló kávé (BPC) egy csésze bármilyen "vajas kávéra" utal, az eredeti BPC-t Dave Asprey (a Bulletproof) készítette. Kiváló minőségű kávébabból készül, és arról ismert, hogy a legalacsonyabb a penész toxin szintje. Mint magam is megtudtam, édesítőszerek vagy tejszín nélkül is csodálatos íze van. Tulajdonképpen ihatom feketén anélkül, hogy bármi hozzá kerülne.

Ha érdekli a Bulletproof Coffee mögött rejlő tudomány és annak előállítása, nézze meg ezt a bejegyzést Dave Asprey blogján.

A BPC mindenki számára megfelelő?

Lehet, hogy a BPC nagyszerű kiegészítője étrendjének, de nem mindenkinek való.

  • Ha érzékeny a koffeinre és/vagy MCT-kre, kerülje a BPC fogyasztását, vagy próbáljon meg alternatívákat. Használjon zöld teát, matchát vagy gyógyteát kávé helyett - és szűz kókuszolajat az MCT-kiegészítők helyett.
  • Ha fogyni próbál, és elakadt a fogyás fennsíkján, próbálja meg kihagyni a BPC-t néhány napra. Míg egyesek számára a BPC segít elnyomni az éhséget, mások végül extra kalóriákat fogyaszthatnak. Ne feledje, hogy a kalóriák számítanak, és egy csésze BPC legalább 200 kalória (kcal).

A BPC variációi

A hagyományos BPC-n kívül kipróbálhatja a következő általam létrehozott variációkat:

  • Golyóálló Matcha Latte azoknak, akik nem isznak kávét. A matchán kívül bármelyik kedvenc teáját felhasználhatja.
  • Hozzáadhat néhány egészséges zsírt, például vajat, kókuszolajat vagy Brain Oktánolajat a Chai Tea Latte-hoz, és ugyanúgy elkészítheti, mint a BPC.

Mik azok az MCT-k?

A közepes láncú triglicerideket (MCT) kókuszolajból vonják ki. Közismerten javítják az agy működését és támogatják a ketózist. A legtöbb étrend-kiegészítőben az íze semleges, és receptjeiben nem tudja észlelni. Három fő termék van a piacon: MCT olaj, XCT olaj és Brain Oktánolaj.

MCT olaj

Különböző típusú MCT-k léteznek: kapronsav (C6), kaprilsav (C8), kaprinsav (C10) és laurinsav (C12). A C6-on kívül, amelyet a legjobban el lehet kerülni (rossz íze van, és valószínűleg emésztési kellemetlenségeket okoz), az MCT-k megbízható forrása"data-content ="

Wikipédia

A Wikipédiát nagyrészt névtelen önkéntesek írják, akik fizetés nélkül írnak.

A kókuszolaj főleg C12-et tartalmaz (Megbízható forrás"data-content ="

Wikipédia

A Wikipédiát nagyrészt névtelen önkéntesek írják, akik fizetés nélkül írnak.

"> kb. 50%), míg az MCT olajkeverékek C8-ból és C10-ből készülnek. Ezért jó mindkettőt bevinni az étrendbe.

XCT olaj

Az XCT olaj a Bulletproof által kifejlesztett termék, amely két MCT keveréke: C8 és C10. A Brain Octane Oil-hez képest, amely kétszer annyiba kerül, mint az XCT olaj, ez egy megfizethető termék, és jó ezzel kezdeni, ha az MCT-k kiegészítését tervezi használni.

Agy oktánolaj

A Bulletproof Brain Octane Oil tiszta C8-ból készül. Gyors energiaforrást és maximális kognitív előnyöket nyújt. Meg tudnám különböztetni, amikor elkezdtem hozzáadni a kávéhoz és a turmixokhoz, mivel azonnali energia-fellendülést tapasztaltam, ami igazán hasznos lehet, ha csak most kezdte el követni a ketogén étrendet, és fáradtnak érzi magát (ne feledje, hogy 3-4 hétbe telik, mire keto-adaptált). Nem használom mindennap, de segít, ha van néhány edzőterembe járás előtt, vagy amikor dolgozni és koncentrálni kell.

Amikor egy ideje először kipróbáltam az MCT olajat, nem tudtam a lehetséges mellékhatásokról és az emésztési kényelmetlenségről. Ha még nem ismeri az MCT-t, győződjön meg arról, hogy kis mennyiséggel kezd (pl. Egy teáskanál), és fokozatosan adjon hozzá többet a gyomorfájás és/vagy hasmenés elkerülése érdekében.

MCT-k használata a receptekben

Az MCT olaj (vagy a Bulletproof XCT olaj) és a Brain Octane Oil is különféle receptekben használható - felcserélhetőek. Kezdje kis mennyiségekkel, és adjon hozzá többet, ha megszokja.

A kávé és a matcha latte elkészítésén kívül számos más receptben is használhat MCT-ket: