12 mindennapi étel, amely meglepően szuper magas cukortartalmú

Spoiler: szósz, gabonafélék és még kenyér is felkerült a listára.

2020. március 24. 11:17

Teszteljük Ausztrália öt gyorséttermi táplálékjavítását: a KFC, a Domino, a McDonald's, a Zambrero és a Subway. Az eredmények meglepetést okozhatnak.

Ami a cukrot illeti, általában a legjobb elkerülni a feldolgozott ételeket. Melissa Meier dietetikus felfedi azokat a meglepő ételeket, amelyek nem minősülnek "ócska ételnek", de mégis meglepően magasak a cukorban.

A cukor rossz rap-et kap - de ez nem is olyan rossz. Két cukortípus létezik: a természetben előforduló cukor, például a tejtermékben lévő laktóz vagy a gyümölcsben a gyümölcscukor, és, vagyis a fehér cucc, amelyet kekszekhez, süteményekhez, üdítőkhöz és hasonlókhoz adnak. Aztán vannak úgynevezett „egészségesebb” cukrok, mint a méz, a juharszirup és a rizsmálta szirup - de sajnálom, hogy rossz hírek hordozója vagyok, ezek is hozzáadott cukornak számítanak.

Mielőtt belemerülnénk, tisztázzunk egy dolgot: az egészséges, kiegyensúlyozott étrend keretében a természetes cukrok tökéletesen megfelelnek. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs nem tartalmaz túl sok cukrot. Ismétlem: a gyümölcs nem túl magas cukortartalmú! Ugyanez vonatkozik a tejtermékekre, mint a sima joghurt és a tej.

A gyümölcsökben természetes cukor van. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Tartson távol a hozzáadott cukortól

Amit minimalizálni szeretne, azok az ételek, amelyekben magas a hozzáadott cukor mennyisége. Ez azért van, mert jellemzően energiasűrűek, és túlzott fogyasztásukkal hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Nem is beszélve arról, hogy a cukor milyen hatással lehet a fogára.

Valószínűleg már ismer sok olyan ételt, amely magas hozzáadott cukortartalmú (fagylalt, nyalókák, fánk) - de meglepődhet, ha megtudja, hogy a cukor jóval a cukrászati folyosón túl található.

Ami zavaró, hogy sok termék természetes és hozzáadott cukor keverékét tartalmazza. Szóval, hogyan lehet különbséget tenni? Egyszerűen lapozzon a csomag hátuljára, és olvassa át az összetevők listáját. A hozzáadott cukrot olyan szavakkal lehet azonosítani, mint a glükóz, szőlőcukor, szacharóz, maláta és maltóz.

A hozzáadott cukor az, ahol egészségtelenné válik. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Ha ezek a szavak az összetevők listájának kezdete felé tartanak, akkor valószínű, hogy a kezedben lévő termékben sok a hozzáadott cukor.

A legsúlyosabb elkövetők közé tartoznak az előre elkészített szószok, öntetek és pácok. A legtöbb esetben jobb lenne, ha a semmiből készítené el saját otthonát. A sós sütemények váratlan mennyiségű cukrot is tartalmazhatnak. Gondoljon az édesebb kenyerekre, mint a briós és a bagel.

Hogy egy kicsit perspektivikusabb legyen, íme tizenkét étel, amelyek több cukrot tartalmaznak, mint egy pillecukor (azaz négy gramm cukor).

Mint amit látsz? Iratkozzon fel a bodyandsoul.com.au hírlevelünkre további ilyen történetekért.

Ízesek, de vigyáznak a cukortartalomra. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Napon szárított paradicsom

17 g cukor/50 g adag

Megfelel: 4 pillecukor.

Gondolkodás nélkül fogyaszthatjuk mindennap. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Reggeli gabonapehely

16,8 g cukor másfél csészénként (60 g)

Megfelel: 4 pillecukor.

Csak cserélje ki a cukrot olyan természetes összetevőkre, mint a méz. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Házi banán kenyér

14,8 g cukor/50 g adag

Megfelel: 4 pillecukor.

Annak ellenére, hogy finom. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Szentjánoskenyér bár

10,5 g cukor/25 g adag

Megfelel: 3 pillecukor.

Kerülje a feldolgozott kötszereket általában. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Coleslaw dresszing

9,8 g cukor két evőkanál (40 g)

Megfelel: 2 pillecukor.

Találjon természetes pótlást. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Szilvamártás

9,6 g cukor/evőkanál (20 g)

Megfelel: 2 pillecukor.

Próbáljon meg inkább sós mártást. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Pácolt csirke kebab

8,4 g cukor két kebabon (200 g)

Megfelel: 2 pillecukor.

Talán készítsen otthon néhányat. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

BBQ szósz

8g cukor/evőkanál (20g)

Megfelel: 2 pillecukor.

A házi készítésű szósz általában jobb. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Paradicsomos tészta szósz (kereskedelmi)

6,1 g cukor/100 g

Megfelel: 2 pillecukor.

Lehet, hogy kielégítőek, de sok a cukortartalmuk. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Brioche tekercs

6g cukor/50g tekercs

Megfelel: 2 pillecukor.

Próbálja ki a citromlevet, hogy ízeket adjon a salátákhoz és a szendvicsekhez. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Ezer Sziget salátaöntet

5,9 g cukor/2 evőkanál (40 g)

Megfelel: 1 pillecukor.

Az ízesítettek különösen cukrosak. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul