Több bogyó, alma és tea védhet az Alzheimer-kór ellen

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a flavonoidokban gazdagabb élelmiszerek, például bogyók, alma és tea fogyasztása segíthet megvédeni az Alzheimer-kór és a kapcsolódó demenciák kialakulását.

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a flavonoidokban gazdagabb élelmiszerek, például bogyók, alma és tea fogyasztása segíthet megvédeni az Alzheimer-kór és a kapcsolódó demenciákat. 2800 50 éves és idősebb ember epidemiológiai vizsgálata megvizsgálta a flavonoidokat tartalmazó ételek fogyasztásának hosszú távú kapcsolatát az Alzheimer-kór (AD), valamint az Alzheimer-kór és a kapcsolódó demenciák (ADRD) kockázata között. Míg számos tanulmány megvizsgálta a táplálkozás és a demenciák közötti összefüggéseket rövid időtartamok alatt, az új tanulmány 20 év alatt vizsgálta az expozíciót.

bogyó

A flavonoidok hosszú távú bevitelének mérésére a kutatócsoport étrendi kérdőíveket használt fel, amelyeket körülbelül négyévente töltöttek ki orvosi vizsgálatokon a Framingham Heart Study résztvevői, egy nagyrészt kaukázusi emberek csoportja, akiket több generáción át tanulmányoztak a szívbetegségek kockázati tényezőiről.

A vizsgálat kezdetén a résztvevők mentesek voltak AD-től és ADRD-től, kitöltött érvényes étkezési gyakorisági kérdőívvel a kiinduláskor. A flavonoid beviteleket minden vizsgán frissítették, hogy az öt vizsga-ciklus kumulatív átlagos bevitelét tükrözzék. A kutatók a flavonoidokat hat típusba sorolták, és a százalékok alapján négy beviteli szintet hoztak létre: kisebb vagy egyenlő a 15. percentilis, a 15. – 30. Percentilis, a 30. – 60. percentilis és nagyobb, mint 60. percentilis. Ezután összehasonlították a flavonoid bevitel típusait és szintjeit az AD és az ADRD új diagnózisaival.

Az alacsony bevitel (15. percentilis vagy alacsonyabb) megegyezett azzal, hogy havonta nem volt bogyó (antocianin), havonta nagyjából másfél alma (flavonolok) és tea (flavonoidpolimerek). A magas bevitel (60. percentilis vagy ennél magasabb) nagyjából havi hét és fél csésze áfonyával vagy eperrel (antocianinokkal), havonta nyolc almával és körtével (flavonolok) és 19 csésze teával havonta (flavonoid polimerek) ).

A kutatók azt találták, hogy három flavonoidtípus alacsony bevitele (15. percentilis vagy alacsonyabb) a demencia magasabb kockázatához kapcsolódik, összehasonlítva a legmagasabb bevitelével (több mint 60. percentilis). Pontosabban a következőket találták:

  • A flavonolok (alma, körte és tea) alacsony bevitele az ADRD kialakulásának kétszeres kockázatával járt.
  • Az alacsony antocianin (áfonya, eper és vörösbor) bevitele az ADRD kialakulásának négyszeres kockázatával járt.
  • A flavonoid polimerek (alma, körte és tea) alacsony bevitele az ADRD kialakulásának kétszeres kockázatával járt.

Az eredmények az AD esetében hasonlóak voltak.

"Vizsgálatunk képet ad arról, hogy az étrend idővel hogyan kapcsolódhat az ember kognitív hanyatlásához, mivel a résztvevők demencia diagnózisát megelőzően sok éven át megvizsgálhattuk a flavonoid bevitelét" - mondta Paul Jacques, vezető szerző és táplálkozási szakértő. epidemiológus a Jean Mayer USDA Humán Táplálkozási Kutatóközpont öregedéssel kapcsolatban, sajtóközleményben.