Több gyümölcs, zöldség fogyasztása világszerte csökkentheti a stroke kockázatát

Több gyümölcs és zöldség fogyasztása világszerte csökkentheti a stroke kockázatát - derül ki az American Heart Association Stroke című folyóiratának új kutatásából.

csökkentheti

A kutatók az elmúlt 19 évben közzétett 20 tanulmány metaanalízisét végezték, hogy felmérjék a gyümölcs- és zöldségfogyasztás globálisan a stroke kockázatára gyakorolt ​​hatását. Az egyesített vizsgálatokban 760 629 olyan férfi és nő vett részt, akik 16 981 stroke-ot kaptak.

A stroke kockázata 32 százalékkal csökkent minden napi 200 gramm gyümölcs fogyasztásával, és 11 százalékkal a napi 200 gramm zöldség fogyasztása.

"Az étrend és az életmód javítása kritikus fontosságú az általános lakosság szív- és stroke kockázatának csökkentése szempontjából" - mondta Yan Qu, MD, a tanulmány vezető szerzője, a Qingdao Városi Kórház intenzív osztályának igazgatója és a Qingdao Egyetem Orvosi Főiskolájának professzora Qingdao, Kína. "Különösen ajánlott a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend, mert megfelel a mikro-, makroelemek és rostok követelményeinek, anélkül, hogy jelentősen növelné az általános energiaigényt."

A makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérje és zsír) kalóriát vagy energiát biztosítanak. Testünknek kisebb mennyiségű mikroelemre van szüksége, például vitaminokra és ásványi anyagokra.

A kutató tanulmányokat idézett, amelyek bizonyítják, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkentheti a vérnyomást és javíthatja a mikrovaszkuláris funkciókat. Kedvezően hat a testtömegindexre, a derék kerületére, a koleszterinszintre, a gyulladásra és az oxidatív stresszre.

A gyümölcsök és zöldségek következetesen férfiakra és nőkre gyakorolt ​​jótékony hatása, a stroke kimenetele és a stroke típusa (alvadék vagy vérzés okozta). A kutatók nem találtak szignifikáns különbséget az életkorra gyakorolt ​​hatásban (55 évnél fiatalabbak vagy idősebbek).

A kutatók a vizsgálati eredményeket olyan tényezőkhöz igazították, mint a dohányzás, az alkohol, a vérnyomás, a koleszterin, a fizikai aktivitás, a testtömeg-index és más étrendi változók.

A kutatók összevonták hat amerikai, nyolc európai és hat ázsiai (kínai és japán) tanulmány eredményét. Megjegyzik, hogy az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás világszerte elterjedt, különösen az alacsony és közepes jövedelmű országokban.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás napi 600 grammig történő növelése globálisan 19 százalékkal csökkentheti az iszkémiás stroke terhét.

Kínában a stroke az elsődleges halálok, becslések szerint 1,7 millió ember halt meg 2010-ben. Az Egyesült Államokban a stroke a 4. számú halálok és a fogyatékosság egyik fő oka.

Az Amerikai Szívszövetség azt tanácsolja az átlagos felnőtteknek, hogy egyenként 2–5 adag gyümölcsöt és zöldséget egyenek meg, napi 2000 kalóriás étrend alapján. A különféle színekben és zöldségfélékben és gyümölcsökben gazdag étrend olyan fontos tápanyagok megszerzésének egyik módja, amelyekből a legtöbb ember nem jut eleget, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és az élelmi rostokat. Természetesen alacsony a telített zsírtartalmuk is.