Több víz fogyasztása segíthet az étrendben

A cukor, a só és az általános kalóriabevitel valószínűleg csökken, állítják a kutatók

több

Írta: Mary Elizabeth Dallas

HealthDay riporter

2016. március 7., hétfő (HealthDay News) - A sima régi csapvíz lehet a legjobb diétás ital, állítják a tudósok.

Az illinois-i Urbana-Champaign Egyetem kutatói szerint azok az emberek, akik szeretnének kalóriát csökkenteni és étrendjüket javítani, több víz ivását fontolgatják. Megállapították, hogy azok a felnőttek, akik csak 1 százalékkal növelték a vízfogyasztást, kissé felértékelték napi cukor-, só-, telített zsír- és koleszterin-fogyasztásukat.

"A sima vízfogyasztás étrendre hasonló volt faji/etnikumon, iskolai végzettségen, jövedelmi szinten és testtömegen át" - mondta Ruopeng An tanulmányvezető, a kineziológia és a közösség egészségének professzora egy egyetemi sajtóközleményben.

A kutatók több mint 18 300 felnőtt étkezési szokásait vizsgálták, akik részt vettek egy amerikai kormány által vezetett tanulmányban. A résztvevők beszámoltak mindenről, amit ettek vagy ittak két nap alatt, három és 10 nap különbséggel.

A kutatók kiszámították az egyes emberek naponta ivott vízmennyiséget az étrendből származó ételek és italok együttes bevitelének százalékában. A teát és a kávét belefoglalták a résztvevők teljes étrendi vízfogyasztásába, de nem tekintették egyszerű víznek.

A résztvevők átlagosan valamivel több, mint négy csésze sima vizet fogyasztottak naponta.

A tanulmány azonban azt találta, hogy azok, akik napi egy, két vagy három csésze vizet adtak bármilyen forrásból - palackból, hűtőből, ivókútból vagy csapból - naponta 68-205 kalóriát fogyasztottak kevesebbet. Nátrium-bevitelük szintén 78-ról 235 grammra csökkent.

A cukorfogyasztás azoknál is alacsonyabb volt, akik több vizet fogyasztottak. A cukorbevitel 5 grammról majdnem 18 grammra, a napi koleszterin bevitel pedig 21 grammra esett vissza - derül ki a március 1-jén a Journal of Human Nutrition and Dietetics.

A megnövekedett vízfogyasztás jótékony hatása leginkább a férfiak, valamint a fiatal és középkorú felnőttek körében volt figyelemre méltó. A kutatók megjegyezték, hogy ezek a csoportok általában több kalóriát fogyasztanak naponta, ami segíthet megmagyarázni ezt az eltérést.