„Atomi kutya” Andouille kolbász Hot Dog w/Collard Greens Chow Chow élvezettel

A megosztás törődés!

Atomic Andouille kolbászkutya/Collard Green Chow Chow - hot dog recept a tökéletesen sült kolbászhoz, kövér, zamatos belsővel és ropogósan kiragadt bőrrel, finom finom ízléssel.

Utálod a hot dogot, amely kívülről fekete színű, de belül nem teljesen főtt? Vagy az a kutya, amely összeszorult, mint a szilva vagy az ujjbegyek, amelyek túl sokáig merültek a vízben? Ha igen, akkor rendelkezésemre áll a tökéletes kolbászkutya recept. Ez mind a marhahús hotdogja, mind a kolbász esetében egyaránt használható.

És ez adja az árut - a fűszeres paprikával és fokhagymával fűzött cajun andouille kolbásztól kezdve a felső gallérzöld ízig és a reszelt édesburgonyáig. Ez egyenesen lelkes, funky kutya.

Kolbászkutya Hozzávalók

Hot dog zsemle
Andouille kolbász
Pácolt lilahagymát
Dijoni mustár
Élvezze

Az Andouille az egyik kedvenc kolbászom, és meghozza a maga mérsékelt hőfokát. Azonban, ha azt szeretné, hogy a TŰZ, próbálja meg szórni egy lil „atomporral” befejező sóként. Az „atompor” csak zeller só és őrölt szellempaprika együttvéve.

Igen, ez egy híres kutya története

A farkát üldöző kutya szédülni fog

Ezek fűszeres kutyák, ritmusos kutyák

Harmonikus kutyák, lelkes kutyák, kolbászkutyák

A textúra megszállottja vagyok, mivel az ételhez kapcsolódik, és a megszállottságom abszurd szintet ér el, amikor a burkolt húsokról van szó. A legendás Hot Doug közelében fekvő chicagói élet valószínűleg romlott el.

Mindenkinek a kutyája volt az a ropogós, feszes bőr és lédús, nem kiszáradt belseje. A hot dog nézetem szerint a jó kutya kövér és bőr feszes, és ennek elérésére a legjobb módszer az alábbiakban részletezett kétlépcsős orvvadász módszer.

Tökéletes grillezett kolbász Hot Dog főzési lépések

A burkolat számít; ne spóroljon, és menjen a bőr nélküli úton. Használjon természetes bélű kutyákat, vagy csak egy jó kolbászt. A jó kutyának meg kell kapnia néhányat, amikor beleharap. A megfelelő kolbász beszerzésén töprengek, mert azt az igazi ízt akarom a benne lévő összes fűszerből
Ne ossza szét a kutyát, mert ez engedje ki a gyümölcslevet, és jelentős ízölést okoz
Soha ne dobjon friss kutyát a grillre. Először töltsön be néhány percet, majd fordítsa fel a hőt, hogy megkapja azt a ropogós burkolatot. Ellenkező esetben, ha egyenesen a grillhez megy, a burkolat jobban tapad, és végül elszakítja a műalkotását.
Előfűszerezze a húst sörrel és hagymával úgy, hogy a kolbászt/hot-dogot áztatja/lassan orrvadozza alumínium serpenyőben, mielőtt a kutyákat közvetlenül a grillre dobná. Ez a legjobb megközelítés a kívánt belső adottság eléréséhez, ropogós, szét nem hasított bőrrel kombinálva.
A hőmérséklet számít. Ideális esetben 155 ° F belső hőmérsékletet szeretne. Óvatosan orvvadoztassa a kutyákat 155 ° F-ra beállított vízben. Most egy orvvadász kutya a legszexetlenebb burkolt hús, amelyet valaha is látni fog. Itt jön be a grill - ez adja a szenet, színt és füstös ízt. Igaz, hogy a grillezés bizonyos fokú szorongást okoz - aggodalomra ad okot a kutya kiszárítása, valamint a külső égetése.
Pirítsd meg a zsemlédet. Eleget mondott

Megjelenítési javaslatok

A feltétekért ez a hívása, mivel tudom, hogy ez nagyon személyes, de az én útmutatásom az lenne, hogy az édesség + savas + meleg mellett járjunk. Házi készítésű collard zöldet használtam chow chow élvezettel a savasság miatt, felrúgtam a mustárt hőért, reszelt édesburgonyát pedig az édességért. Megjegyzendő, hogy semmit sem tudok a kutyám ketchupjáról! Szigorúan mustár vagyok.

Mi van, ha nem akarom néhány percig felgyújtani a grillemet?

Megértem, hogy nem biztos, hogy hatékonyan használja fel az idejét, hogy ilyen rövid ideig felgyújtsa a grillt. Ha nem akarja, akkor a sütésnek szinte ugyanolyan hatása van, levonva a füstöt. Ügyeljen arra, hogy a racket a lehető legközelebb helyezze a brojlerhez

Használhatok más típusú kolbászt?

Igen valóban! A recept sokoldalú, ezért nyugodtan használja kedvenc kolbászát. Általában bármit használok, ami csak van. A közelmúltban merguez kolbászt használtam, ami ha megtalálja, megéri.

Hot dog merguez kolbásszal

TOVÁBBI RECEPTEK

Készítse el ezt a receptet

Ha ezt elkészíted Hot dog recept, kérlek, gyere vissza, és hagyj egy megjegyzést az alábbival a visszajelzéssel Feltétlenül fényképezzen le az edényről, és feltétlenül jelölje be az #foodfidelity címkét, hogy lássam őket.

Lépést tarthat az ételkihasználásaimmal, valamint az eredeti receptjeimmel! Megtalálhatsz az Instagramon, a Facebookon, a Twitteren és a Pinteresten. Ha tetszik valamelyik zene, amelyet az oldalon talál, látogasson el hozzám a Spotify-ban, hogy megtalálja a havi kurátorokat.