Töklekvár

Recept részletei

Becsült idő:

diéta

Hozzávalók

Utasítás

A sütőtöket kétféle módon készítse elő.
1) Vágja a tököt hosszú szeletekre. Hagyja rajta a bőrt, vegye le a puha magot, és tegye tepsibe. Fedjük le fóliával és süssük puhára 200 ° C-on körülbelül egy órán át. Ha készen áll, a bőr könnyen elválik, és kanállal kikaparhatja. Az így elkészített tök remek alap más ételekhez, és néhány napig eltarthat a hűtőszekrényben, vagy lefagyaszthatja.
2) Húzza meg a tököt és kockákat kockákra. A kockákat közvetlenül edényekben használja, bár meg kell hosszabbítania a főzési időt.

Apróra vágjuk a sárgarépát, és tegyük egy edénybe. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet és főzzük 15 percig.

Kihagyhatja a sárgarépát, de változatosabbá teszi a lekvár ízét.

Addig forraljuk fel a narancshéjat a citromlével és egy kis vízzel.

Adja hozzá a sárgarépafazékba a természetes aromákat (citrom és narancs), a levet és a tököt.

Reszelje le a gyömbért, és adjon hozzá 1 evőkanálnyit az edénybe.

Adjuk hozzá az édesítőszert. Az ízlés szerint beállíthatja a mennyiséget. Ne feledje, hogy a lekvár kevésbé édes lesz, ha kihűl.

Keverj össze mindent.

Addig főzzük, amíg a legtöbb gyümölcslé elpárolog, és megfordul a hő.

Vegyünk kb. 0,5 csésze megmaradt gyümölcslevet, és oldjuk fel benne a cukormentes zseléket.

Ezután keverje össze a zselét az edényben lévő hozzávalókkal, de ne főzzön tovább.

Azonnal öntsük üvegekbe. Zárja le az üvegeket, és fejjel lefelé hagyja kihűlni.

A konszolidáció után a receptet néhány narancslével (0,5 csésze) javíthatja. A narancshéj főzéséhez adjuk hozzá a citromlével együtt.