ÜZEMELJEN Mollyval Görögdinnye: Egészségügyi előnyök + hogyan lehet többet elérni étrendjében

Közzétéve: 2020. július 8./14:05 CDT/Frissítve: 2020. július 8./14:05 CDT

töltözjen

Ennek oka van, hogy a nyár a görögdinnye szezonja: nemcsak a legjobb íze van a nyár folyamán, a csúcsízét a meleg hónapokban éri el, a görögdinnye ebben az évszakban még tápanyagban gazdagabb!

7 ok + módja annak, hogy egyél több görögdinnyét:

Hidratáló. Itt nincs meglepetés. De érdekes lehet, hogy a görögdinnye 92% -ban víz - így valóban megeszi az utat a jobb hidratálás felé.

A likopin legfőbb forrása. A paradicsom dicsőséget szerez, amikor a likopinről, egy antioxidánsról van szó, amely a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik, de a görögdinnye valójában több likopint tartalmaz - átlagosan körülbelül 40 százalékkal többet. Testünk könnyebben felszívja a görögdinnye likopint is. A paradicsommal ellentétben, amelyet a likopin felszívódásának maximalizálása érdekében főzni kell, a nyers görögdinnyéből hatékonyan felszívhatjuk és kihasználhatjuk a likopin előnyeit.

Javítsa a vérnyomást. A görögdinnye a citrullin egyik legfontosabb táplálékforrása, egy aminosav, amely átalakítható argininné, ami javíthatja a véráramlást, a vérnyomást és az általános szív- és érrendszeri egészséget.

MEGJEGYZÉS: Bár a görögdinnyében nincs annyi citrullin, hogy azonnal jelentősen befolyásolja a vérnyomást, más egészséges táplálékválasztékkal együtt beépítve legalább a megfelelő irányba tolódik.

Cukortörés. A görögdinnye magas cukortartalmú. A valóság: Szinte minden gyümölcs természetesen magas cukortartalmú, és tápanyagokban is gazdag.

kapcsolodo tartalom

Töltsön fel Mollyval Szeretem, kedveljük, utálom: BBQ szósz

ÜZEMELTETÉS | A konyhában Swerve + Sütés nélkül mogyoróvaj brownie rudakkal

Töltsön fel Mollyval Szeretem, kedveljük, utálom: Brownie Bake Mix

Itt vannak a statisztikák: Egy csésze kockára vágott görögdinnye csak 45 kalóriát, 11 gramm szénhidrátot és 9 gramm (természetesen előforduló) cukrot tartalmaz. Ehhez képest egy csésze kockára vágott édesburgonya 175 kalóriát, 41 gramm szénhidrátot és 16 gramm cukrot tartalmaz - közel négyszer több szénhidrátot és kétszer annyi görögdinnye cukrot.

Riper jobb. A görögdinnye minden jósága - a likopin, a béta-karotin és az általános antioxidáns-tartalom - az életkor előrehaladtával jobbá válik. Minél pirosabb a görögdinnye húsa, annál magasabb a tápanyagok koncentrációja; a világosabb vagy fehérebb hús kevesebb tápanyagot jelent.

Ne dobja fel a héjakat. Legtöbben a görögdinnye lédús vörös részét eszik meg, és a héját maguk mögött hagyják. De a kéreg teljesen ehető (csak távolítsa el a külső héjat), és ugyanolyan gazdag flavonoidokban, likopinban és C-vitaminban, mint maga a hús.

A görögdinnye héját fel lehet szeletelni és hozzá lehet adni a kedvenc keverési receptjéhez, levet készíteni vagy hűtött levesekhez pürésíteni, például az alábbiakban: a Commander's Palace karibi görögdinnye Gazpacho receptje.

Könnyű módszerek további görögdinnye hozzáadásához az étrendbe. Egyszerűen szeletelje fel, és egye meg simán, vagy egy só meghintésével. Vagy a görögdinnye, a friss menta és a feta (vagy a kecskesajt, alacsonyabb nátriumtartalmú opcióhoz) klasszikus párosításával. Készítsen görögdinnye salsa-t, görögdinnye használatával néhány (vagy az összes) helyett - a paradicsom közül a kedvenc salsa receptjében.

Grillezni. Juice. Pürésítsük, héja és minden, levesekhez - a lehetőségek végtelenek. Íme három szórakoztató, kudarc nélküli recept, amelyek olyan mesésnek tűnnek, amennyire ízlik.