Hármas veszély: kókuszolaj vs olívaolaj vs dióolaj

Hármas veszély: kókuszolaj vs olívaolaj vs dióolaj

Számtalan új kutatás kimutatta, hogy a növényi olajok rákhoz, szívbetegségekhez, elhízáshoz és súlyos egyéb betegségekhez kapcsolódóan nagyon mérgező transzzsírokkal vannak ellátva, így nem meglepő, hogy az emberek sokkal egészségesebb alternatívát keresnek kedvencük megsütésére, sütésére, sütésére és mázolására. élelmiszerek.

Kókuszolaj, olívaolaj és dióolaj - az egészséges olaj-tápláléklánc tetején található három olaj fej-fej mellett haladja meg, hogy végül melyik kerül ki a tetején.

Szűz kókuszolaj

Az elmúlt években a világ minden szegletében dühöngött a legújabb szuperétel - a szűz kókuszolaj - rendkívüli egészségügyi előnyei. Tehát mi teszi a kókuszolajat a legegészségesebb étolaj-verseny egyik éllovasává?

Mivel ez elsősorban telített zsír, a kókuszolaj képes ellenállni a többi rivális olajnál magasabb hőmérsékletnek. A túl sok telített zsír fogyasztásának azonban vannak bukásai, és ezt figyelembe kell venni a kókuszolaj fogyasztásakor.

Mindazonáltal a szívbarát zsírsavakról ismert, hogy egyidejűleg fokozzák az immunrendszert, miközben antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokat juttatnak a szervezetbe, megelőzve és gyógyítva a fertőzéseket és betegségeket.

A kókusz szűz kókuszolaj csak egy a sok márka közül, amely támogatja a csodaélelmiszerek főzési mozgalmát, elősegítve azokat a tudományos tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy az olajjal történő főzés jelentősen felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti az étvágyat.

Csökkenti a koleszterinszintet. Jelölje be

Csökkentse a vérnyomást. Jelölje be

Segíti a kalcium felszívódását. Jelölje be

Az olívaolaj évek óta a normál szupermarket egészséges olaj alternatívája és jogosan. Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, ami összefügg a hosszabb várható élettartammal és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával.

A mediterrán megyékben az étkezési zsír fő forrása bebizonyította előnyeit. A mediterrán térség országaiban jóval kevesebb a magas vérnyomás és agyvérzés az észak-amerikaiakhoz és az észak-európaiakhoz képest, és ezt gyakran az olívaolajra hárították.

A profikkal azonban jönnek a hátrányok.

Bár korábban jó dolognak mondták, a legújabb tanulmányok szerint az egyszeresen telítetlen zsírok az élelmiszerekben és különösen az olívaolajban gyakran bebizonyosodtak, hogy szorítanak a véráramlásban, miközben megemelik a vérzsírszintet.

Dióolaj, viszonylag „földalatti” választás ebben a „Triple Threat” mérkőzésen, de ennek ellenére jogosan érdemelte ki itt a helyét.

Számos omega zsírsavval csomagolva a dióolajjal történő főzés bizonyítottan javítja a vérkeringést, fenntartja a hormonszintet és csökkenti a gyulladást.

Nem csak ez, de gazdag vitamintulajdonságai is javítják a minőséget és a bőr textúrája és erősíti a csontokat a további haszon érdekében.

A dióolaj bukása a főzési osztály sokoldalúságának hiánya. Versenytől eltérően - a kókuszolaj és az olívaolaj, magas