Uborka, paradicsom és lilahagyma saláta

Hozzávalók

1/4 kis lilahagymát, vékony szeletekre vágva

paradicsom

1/2 mag nélküli uborka, 1/3 hüvelykes kockákra vágva

1 font szőlőérett vagy roma paradicsom, 1/3 hüvelykes kockákra vágva

2 evőkanál frissen facsart citromlé

1/4 csésze bazsalikommal töltött olívaolaj

Kóser só és frissen feltört fekete bors

Útmutatások

  1. Egy kis tálban áztassa a hagymaszeleteket jeges, hideg vízben 15 percig. Vegye le a vízről és szárítsa meg. Egy nagy tálban adjuk hozzá a hagymát, az uborkát és a paradicsomot, és dobáljuk össze.
  2. Egy kis tálban habverővel keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, valamint a sót és a borsot, ízlés szerint. Öntsük a salátára, és azonnal tálaljuk.

Cook megjegyzése

Adjon hozzá bátran sós feta sajtot ehhez az ételhez, hogy egy kellemes könnyű ebédet készítsen. Egész nyáron ezt a salátát fogja enni, és egész télen álmodik róla. Az előző részeket az előző este is felapríthatja, így amikor eljön a tálalás ideje, csak össze kell keverni.

Kategóriák:

Valami mást keres?

Görögsaláta

Caprese saláta

Orzo saláta

Caprese saláta

Szakács saláta

Összetört kínai uborka saláta

A legjobb tonhal saláta

Spenót saláta meleg szalonnás öntettel

19 vélemény

Az alábbiakban felsorolt ​​néhány javaslat elolvasása után néhány módosítást is végrehajtottam. Nekem sem volt bazsalikomos infúziós olívaolajom, ezért használtam egy kis fokhagymát, plusz a normál olívaolajat. Ezután friss bazsalikomot adtam a salátához, és adtam hozzá egy avokádót. Megszórtam az enyémet kecskesajttal (a férj nem akarta a kecskesajtot). Ez egy nagyon könnyű saláta volt, és nagyon könnyen elkészíthető. Mindketten nagyon élveztük (és a friss bazsalikom és a kecskesajt sok ízt adott hozzá).