Ünnepi étkezés cukorbetegséggel: olyan étkezések, amelyek nem fogják növelni a vércukorszintet

Az ünnepi étkezések, például a hálaadás vagy a karácsony idején is, kihívást jelenthetnek a cukorbetegség esetén. A szénhidráttal töltött köretek önmagukban pusztítást okozhatnak a vércukorszintben. Adjon hozzá egy szelet pitét vagy ünnepi italt, és nagyon nehéz lesz cukorbetegséggel élvezni az ünnepi étkezést. Az apró változtatások azonban cukorbetegségbaráttá és egészségesebbé tehetik az ünnepi étkezést az egész család számára.

cukorbetegséggel

Könnyűvé vált a cukorbetegség-barát étkezés

A jó hír az, hogy csak néhány módosításra van szükség ahhoz, hogy a menü egészségesebb legyen. Ez mindenkit szolgálhat az asztalnál, függetlenül attól, hogy cukorbeteg-e. Továbbra is felveheti kedvenc standjait. Töltse fel tányérját színes, rostokban gazdag zöldségekkel, és csökkentse a keményítőtartalmú szénhidrátokat, hogy az ünnepi kedvencek egészségesebb változatai legyenek.

Egyszerű tippek az ünnepi étkezéshez cukorbetegséggel

Ezekkel az egyszerű cserékkel cukorbetegség-barát ételeket készíthet magának és szeretteinek.

Cukros italok

Készíts egy kancsót „áfonyás szóda” az almabor és más édes italok alternatívájaként. Egyszerűen adjon hozzá 1 csésze 100% áfonyalevet 6 csésze seltzerhez. Adjunk hozzá friss citrom- és mészszeleteket.

Zsíros Lovak

Hagyja ki a sajtot és a kekszet. Tegyen ki egy színes tál nyers zöldséget. Tálaljuk egy mártással sóval, borssal, fokhagymával és hagymaporral ízesített sima görög joghurttal. Adjon hozzá friss fűszernövényeket, például kaprot vagy petrezselymet.

Szénhidrát-nehéz mellékételek

Cserélje ki a rostot szénhidrátra az ízlés elvesztése nélkül:

  • Krumplipüré helyett verjen fel egy tál karfiolpürét, zeller gyökérhagymát, alacsony zsírtartalmú tejet, csirkehúslevest és fokhagymát.
  • Használjon butternut tököt vagy tököt az édesburgonya mellé vagy helyettesítésére. Ezek a tökök kínálják az évszak minden ízét, de kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak.
  • Sült kelbimbó, karfiol és hagyma olívaolajban ízletes szezonális köretként. Megszórjuk kecskesajttal.

Támogatás a cukorbetegség kezeléséhez

Segítségre van szüksége a cukorbetegség kezelésében az ünnepnapokon kívül? Helyi diabétesz oktatási támogató csoportok állnak rendelkezésre.

Magas kalóriatartalmú desszertek

Próbálja ki ezeket az alternatívákat:

  • Töltsön meg egy tálat kevert friss bogyókkal. Nem csak alacsony kalóriatartalmúak és rostosak, de szépek az asztalon, és kielégíthetik az édesszájúakat.
  • Kínáljon harapásméretű desszerteket az adagok ellenőrzéséhez. Így továbbra is beleharaphat egy-két kedvenc ünnepi desszertjébe anélkül, hogy túlzásba esne. A mini muffinsütők nagyszerű módja annak, hogy kedvenc receptjét kisebb adagokban sütjük.

Az Health eCooking® a Baldwin Publishing, Inc. bejegyzett védjegye. A Cook eKitchen ™ a Baldwin Publishing, Inc. bejegyzett védjegye. Az itt található információk bármilyen másolása vagy terjesztése a Baldwin Publishing, Inc. kifejezett jóváhagyása nélkül szigorúan tilos.