Útmutató a négy legnépszerűbb étrendhez

Szerezd meg a tényeket a címsorok mögött

A magazinok, blogok és híroldalak rendszeresen beszámolnak az új „it” diétákról. A történetekben közönséges emberek és szupersztárok egyaránt szerepelnek, akik nemkívánatos fontokat dobtak le - és gyorsan - ezzel a csodálatos trükkel! Túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, de a popkultúra riportja ragaszkodik ahhoz, hogy a kívánt test elérhető legyen, ha ezt vagy azt a kis változtatást végrehajtja. Tehát a legnépszerűbb étrend valóban működik? Ha igen, milyen előnyökkel és potenciális kockázatokkal jár? A végére érünk.

Mit kell tudni a népszerű étrend kipróbálása előtt

Fontos megérteni, hogy mibe keveredik magát, amikor új egészségügyi rendet kezd. Az összes tény birtoklása az ugrás előtt lehetővé teszi annak értékelését, hogy sikerül-e betartania ezt, és jobb eredményeket érhet el a sorban. Az a javaslatom, hogy gondolkodjak azon, hogy az új étrend fenntartható-e hosszú távon. A szigorúan korlátozott egészséges étkezési tervek csúszásokhoz és gyors kiégéshez vezethetnek!

Az étrendről a fenti kritériumok alapján történő döntéshozatal gyakran a gondolkodásmód megváltoztatását igényli. A célnak táplálnia kell a testét, nem korlátoznia a kalóriákat. Amikor a testünk táplálására összpontosítunk egészséges és tápláló ételekkel, gyakran fogyás következik.

Ezt szem előtt tartva ideje abbahagyni a diéták korlátozásának gondolkodását. Ehelyett tekintse őket olyan viselkedéskészletnek, amely segít egészséges módon táplálni testét. Használjon „egészséges táplálkozási szokásokat” a „diéták” helyett. Ezek az egészséges táplálkozási szokások olyan dolgokat tartalmaznak, mint a növényi étrend vagy a mediterrán étrend. Vannak olyanok is, amelyek korlátozóbbak, mint például a ketogén étrend és az időszakos böjt, de mindegyik célja ugyanaz: annak biztosítása, hogy testét egészséges módon táplálja. Ha fontolgatja az étkezési mód megváltoztatását, segíteni szeretnénk. Itt van, amit tudnia kell annak eldöntéséhez, hogy megfelel-e ezeknek a népszerű étrendeknek.

Népszerű étrendek (más néven egészséges táplálkozási tervek)

Növény alapú diéta: A növényi étrend egyre népszerűbb, mert állítólagos egészségügyi előnyei és a krónikus betegségek megfordulásának lehetősége áll fenn. A növényi étrend remek példa a fenntartható egészséges táplálkozási szokásokra, mivel sokan képesek évtizedekig kitartani mellettük.

Alapok: A növényi étrend magában foglalja a „tápanyag-sűrű növényi ételeket”, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket és magokat, babot, borsót, lencsét és szójababot. Szintén a minimális feldolgozott élelmiszerek, állati termékek és olajok fogyasztására összpontosít.
Előnyök: Tanulmányok szerint javult a szív- és érrendszeri egészség, csökkent a rákos megbetegedések, a cukorbetegség, az elhízás és más krónikus állapotok kockázata. [2] [4] [8] [11]
Mire kell figyelni: Gyakran előfordul, hogy a növényi étrend miatt az emberek a fehérjehiány miatt aggódnak. A növényi étrendet folytató legtöbb ember azonban rengeteg fehérjét kap. Rengeteg olyan étel van, amely sok fehérjét tartalmaz, de nem tartalmaz húst. Mindaddig, amíg feltétlenül belefoglalja őket az étkezésbe, a fehérje hiánya nem okozhat gondot.

Mediterrán diéta: A mediterrán étrend a Földközi-tenger mentén élő populációk hagyományos étkezési szokásain alapszik. Általában egyedülállóan kiegyensúlyozottnak és kielégítőnek tekintik a sovány zsírokra, gyümölcsökre és zöldségekre, valamint a halakra összpontosítva. A növényi étrendhez hasonlóan a mediterrán étrend is nagyszerű választás a hosszú távú siker érdekében.

Alapok: A mediterrán étrend a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, burgonya, diófélék és magvak, korlátozott mennyiségű állati termék, bor (mértékkel) és sok olyan egészséges zsír fogyasztására koncentrál, mint az olívaolajban.
Előnyök: Ez az étkezési szokás ismert, hogy csökkenti a szívbetegségek [5] [9], agyvérzés, rák és cukorbetegség kockázatát. A hosszabb várható élettartamhoz is kapcsolódik. [5]
Mire kell figyelni: Mivel ez az étkezési szokás nem követi az adagok ajánlásait, fontos, hogy fokozottan figyeljünk az adagok méretére a mértékletesség biztosítása és a súlygyarapodás elkerülése érdekében.

Ketogén étrend: A „keto” étrend az utóbbi években egyre népszerűbbé vált annak az állításnak köszönhetően, hogy ez gyors, egyszerű módja a kilók leadásának. Ez korlátozóbb, mint a fentiek, a magas zsírbevitelre összpontosít, és egyesek számára nehéz lehet hosszú távon fenntartani.

Alapok: A ketogén étrend rendkívül korlátozó étkezési szokás, amelynek középpontjában a zsírok csomagolása áll az étkezés során, miközben szigorúan korlátozza a szénhidrátokat és fenntartja a mérsékelt fehérjebevitelt.
Előnyök: A ketogén diétát használták az epilepszia kezelésére, és néhány tanulmány [7] kimutatta, hogy hatékony lehet az elhízás kezelésében. Az egyének beszámoltak arról, hogy gyorsan fogynak, amikor szigorú keto diétát tartanak, de a fogyás hosszú távú fenntartásának bizonyítékai még nem bizonyítottak. [6] [7]
Mire kell figyelni: Van néhány egészségügyi kockázat, amire figyelni kell, ha hosszú távon ragaszkodik a keto-hoz. Ezek közé tartozik a vitamin- és ásványianyag-hiány, a vesekő és a májbetegség [6]. Ez az étkezési szokás nem mindenki számára biztonságos, és bizonyos krónikus betegségben szenvedőknek [6] a keto kezelés megkezdése előtt beszélniük kell orvosukkal.

Böjt időszak: A böjt az emberiség történelmének nagy részében volt, de az időszakos böjt az egészség javításának eszközeként az utóbbi években divatba jött, annak az állításnak köszönhetően, hogy ez segít az embereknek kilók leadásában és alvásuk javításában [12]. Noha ez a minta nem korlátozza az elfogyasztott ételek típusait, erősen korlátozó, amikor az adott ételeket elfogyaszthatja. Emiatt lehet, hogy hosszabb ideig nem fenntartható.

Alapok: A szakaszos böjt abból áll, hogy „étkezési szüneteket tartunk”, legfeljebb 24 órán át hetente egyszer vagy kétszer. A böjt típusa és a böjt időkerete a követett terv típusától függ.
Előnyök: Egyes tanulmányok [1] kimutatták, hogy az időszakos böjt javíthatja a különböző betegségek biomarkereit, elősegítheti a fogyást, javíthatja a tanulást és a memória működését.
Mire kell figyelni: Az egészségügyi szakemberek figyelmeztették, hogy az időszakos böjt ösztönözheti az egészségtelen vagy extrém étkezési magatartást, például a mértéktelen evést [1] .

Mind a négy népszerű étrendnek vannak előnyei és hátrányai. Nem egy méret mindenki számára megfelelő, ezért fontolja meg jelenlegi szokásait, céljait és a változtatás fajtáját, mielőtt kiválasztaná egyet. Engedje meg magának a kísérletezés szabadságát, amíg rá nem számol az életstílusának legjobban megfelelőre - vagy ezeknek az Ön számára egyedülálló módosított változatára! Természetesen itt vagyunk, hogy segítsünk, ha szüksége van rá. Az UPMC Health Plan tagjai szívesen fordulnak egyik egészségügyi edzőnkhöz, hogy átbeszéljék az Ön számára megfelelő lehetőségeket.