Vajban sült süllő

Azok számára, akik nem ismerik túlságosan a halevést, a süllő nagyszerű „kezdő” hal. Fehér hús, könnyen főzhető és kedvező árú. Filét vásárol a helyi halárusítónál, és pillanatok alatt megfőzi őket. Ezúttal rengeteg vajjal megsütjük.

Hozzávalók

4 süllő filé, egyenként nagyjából 7 oz
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 teáskanál só
2 evőkanál vaj (sütéshez)

4 süllő filé, egyenként nagyjából 200 gramm
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 teáskanál só
2 evőkanál vaj (sütéshez)

Utasítás

Kezdje azzal, hogy az összes filét laposan rakja le egy vágódeszkára. Szórjon egyenletes réteget zsemlemorzsával mind a négyre, majd fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalon.

Süllő zsemlemorzsával

Melegítse fel kályháját közepesen magasra, és adjon hozzá egy nagy darab vajat (1 evőkanál) a serpenyőbe. Várja meg, amíg felmelegszik, amikor a vaj „elcsendesedik”, készen áll. Süssük meg a halat kettőben és kettőben, oldalanként körülbelül 2 percig. Azt szeretné, hogy a belső hőmérséklet 125 ° -140 ° F. között legyen. Mérjen meg jó hőmérővel. Ezeket nem szeretné túlsütni, tönkreteszi a halakat. Sózzuk meg őket, és nyomkodjunk néhány friss citromlevet a filékre, és tálaljuk.

• Hasogatott receptek - sült túró és mandulavaj alma
• Pan Fried Okra egytálas konyha
• Serpenyőben sült csirke szelet szelet szendvicsekkel és könnyebb csirke Cordon Bleu!
• Lassú tűzhelyű vajas csirke - Lassú tűzhelyű ínyenc
• Sült gomba fokhagymás vajban - vacsora az állatkertben

---