Változatosság, egyensúly és moderálás

A táplálkozás szempontjai

Változatosság, egyensúly és moderálás

Sokféle étel elfogyasztása és a megfelelő adag adag kiválasztása az étkezési piramisból sokan nem teszik meg. Nincs két élelmiszer, amely pontosan ugyanazokat a tápanyagokat adja, és ezért fontos, hogy válogatott ételeket fogyasszon. Ez azt jelenti, hogy egyes élelmiszerek jobb tápanyagforrások, mint más elemek, és fordítva. Az Food Guide Pyramid szószólói azt javasolják, hogy különösen a lányok és a nők legyenek biztosak és feleljenek meg a kalciumra és a vasra vonatkozó RDA-nak.

Az egyensúly a táplálkozás világában két dolgot jelent. Először is, az egyensúly összehasonlítható a változatossággal, mivel fontos az étkezési piramisból kiegyensúlyozott étrend fogyasztása. Másodszor, az egyensúly a kalóriabevitelhez/kiadáshoz kapcsolódik. Ha az egyenlőség megtalálható a táplálékfelvétel (a szervezetbe bevitt kalóriák) és a testmozgás (kalóriakiadás) között, a test súlya megmarad. Ha fogyásra van szükség, alacsony kalóriatartalmú ételek, például gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék étrendjének kiegyensúlyozására van szükség a testmozgás növekedésével. Ha súlygyarapodást akarunk, akkor ajánlott növelni a kalóriabevitelt, és folytatni kell a testmozgást a jelenlegi szinten. NE hagyja abba az edzést.

A mértékletességet nevezhetjük táplálékfelvétel szabályozásának vagy szabályozásának. A táplálkozás mérséklése a cukrok, só/nátrium és alkoholos italok fogyasztása során szükséges. A cukor vonatkozásában a mértékletesség azt jelenti, hogy az összes kalória kevesebb mint 15% -ának (75 gramm vagy 15 teáskanál) kell származnia erről a területről. Ezután annak ellenére, hogy a nátriumot alapvető tápanyagnak tekintik, fontos a nátrium bevitelének szabályozása. A testnek csak körülbelül 500 milligrammra (egy teáskanál 1/4 része) van szüksége naponta. A legtöbb ember 8-szor annyit kap! Végül mérsékelt alkoholfogyasztásra van szükség az egészség érdekében. A férfiak nem fogyaszthatnak naponta több mint két italt, a nők pedig naponta egy italt. Ezenkívül az alkohol magas kalóriatartalmú és kevés tápanyagot tartalmaz.

*5 uncia bor*
Egy ital =	*12 uncia sör*
*1,5 uncia desztillált szesz*

I. Alapvető tápanyagok

Az alapvető tápanyagok olyan táplálkozási elemek, amelyeket táplálékból kell fogyasztani. Ezeknek a tápanyagoknak táplálékból kell származniuk, mert a test nem képes az alapvető tápanyagok előállítására. A szervezetnek nélkülözhetetlen tápanyagok fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz. Míg ezek mind a hatra szükség van a normális testfunkciókhoz, a három energia, amely energiát termel a test számára, fehérjék, szénhidrátok és zsírok.

A fehérje és az aminosavak (a fehérje építőkövei) felelősek az izmok és a csontok kialakulásáért. A fehérje elősegíti az enzimek, a vér és egyes hormonok képződését. Bár a test 11 aminosavat képes előállítani, ezek nem elegendőek ahhoz, hogy teljes fehérjéket állítsanak elő a szervezet számára. További 9 esszenciális aminosavat kell fogyasztani megfelelő táplálékfelvétel mellett. A vezető fehérjeforrások (csökkenő sorrendben): marhahús, steakek, sültek, hamburger, fasírt, fehér kenyér, zsemle, keksz, tej és sertés.

B. Szénhidrátok

A szénhidrátok két szempontból fontosak a szervezet számára. A szénhidrátok egyik módja a testnek az energiaellátás a sejtek számára. A csak szénhidrátot igénylő sejtek megtalálhatók a vérben, az agyban és az idegrendszer más részeiben. A szénhidrátok fontos szerepe a szervezet számára az üzemanyag. Ezt az üzemanyagot égetik el az izmok (energiáért) nagy intenzitású edzés közben. Kétféle szénhidrát van, amelyet az ember elfogyaszthat, attól függően, hogy milyen ételt választ. Az egyszerű szénhidrátok megtalálhatók a gyümölcsökben és a tejben (természetes); megtalálhatók üdítőkhöz, cukorkákhoz és édes desszertekhez is.

A zsírok fontosak a test számára, mert segítenek a szigetelésben, párnát adnak a szerveknek, és a legkoncentráltabb energiaforrással rendelkeznek. Ezenkívül a zsír lehetővé teszi az ember számára, hogy felszívja a zsírban oldódó vitaminokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szervezet megkapja a túléléshez szükséges vitaminokat. A zsírokat gyakran telített (rossz), egyszeresen és többszörösen telítetlen kategóriákba sorolják. Általában az ember meg tudja mondani, hogy van-e termékben telített zsír, mert a zsír szobahőmérsékleten szilárd marad (pl. Steak, sült), míg az egyszeresen és többszörösen telítetlen folyékony formában, például olajokban található.

II. Ajánlott napi adag (RDA)

Az ajánlott napi juttatások olyan iránymutatások, amelyeket olyan kormányzati ügynökségek határoztak meg, mint az USDA. Ezek az RDA-k, a Becsült biztonságos és megfelelő napi bevitel, valamint a Becsült minimális követelmények a fogyasztók által követendő szabványok, amelyek biztosítják számukra a megfelelő táplálkozási bevitelt, amely megvédi a táplálékhiányt. Az Élelmiszer kalauz piramis működő útmutató az ajánlott napi mennyiségek betartásához.