Van-e jégsalátának tápértéke?

Kérdezd meg Kerit: A jégsaláta valóban haszontalan tápanyagforrásként?

Keri azt mondja: Ha a leveles zöldségeket tápértékük alapján rangsorolnánk, akkor a jégsaláta közel lenne a lista aljára, de még mindig tartalmaz fontos tápanyagokat és mindenképpen része lehet az egészséges étrendnek.

Más szavakkal, igen, általában azt javaslom, hogy a lehető legzöldebb zöldséges zöldségeket vegyük igénybe (minél sötétebb a zöld, annál sűrűbbek a tápanyagok!), De nincs hátránya a jéghegy elfogyasztásának, amikor szendvicsre kerül. És ha ez az egyetlen lehetőség a környéken, vagy a gyereked nem hajlandó más zöldet enni, sokkal jobb, ha azt eszed, mint hogy a zöldeket teljesen kihagyd. Ez egyben nagyszerű eszköz más zöldségek bejutására a rendszerbe. Mint ahogy, ha ez egy saláta alapja, amely sárgarépát, uborkát és retket is tartalmaz, az nyer.

Itt van, amit tudnia kell.

Jégsaláta táplálkozási tények

A jégsaláta rossz pakolást kap, mert nem az egészségtelen, de mivel főleg vízből áll, így a spenót vagy a kelkáposzta fogyasztásával ellentétben nem minden levélben kapunk bőséges adag vitamint, ásványi anyagot és rostot.

Ennek ellenére, ha ismersz, akkor tudod, hogy állandóan a hidratálás fontosságáról beszélek, tehát nincs gond azzal, ha sok vizet kapsz a salátádba. Ráadásul ezek a sápadt, ropogós levelek tartalmaznak néhány tápanyagot. Egy csésze jéghegy csaknem egy gramm rostot tartalmaz, és kis mennyiségben tartalmaz A-vitamint, folátot és káliumot.

Alsó vonal

Ha lehetséges, fogyasszon különféle szuper sötét leveles zöldségeket. De ne aggódjon a jégsaláta elkerülése miatt. Ha valamiben eszik, vagy valamin, amit csak eszel, akkor mindig csak kevés vizet és néhány tápanyagot fog hozzáadni, ez bizonyos mértékben nem veszi el az egészségességet.

Továbbá, ha épp egészséges táplálkozásba kezd, és nem szereti a zöldek ízét vagy állagát, mint a Romaine vagy a sült saláta kitûnõ, megszórhatja azokat a szokásos jégsalátával, hogy megszokja az ízt, miközben fokozatosan tápanyagokat ad hozzá.