A vesekő megelőzésére szolgáló étrend

  • étrend

Vesekövek akkor képződhetnek, amikor a vizeletben lévő anyagok - például kalcium, oxalát és foszfor - erősen koncentrálódnak. A test táplálékot használ fel az energia és a szövetek helyreállításához. Miután a test felhasználja, amire szüksége van, a véráramban lévő salakanyagok a vesékbe kerülnek, és vizelettel ürülnek. Az étrend azon tényezők egyike, amely elősegítheti vagy gátolhatja a vesekő képződését. Bizonyos ételek elősegíthetik a kőképződést a fogékony embereknél, de a tudósok nem hiszik, hogy valamilyen konkrét étel elfogyasztása kövek keletkezését okozná a nem fogékony embereknél. A vesekő képződését befolyásoló egyéb tényezők a gének, a környezet, a testtömeg és a folyadékbevitel.

Milyen típusúak a vesekövek?

A vesekő négy fő típusa képződhet:

  • A kalciumkövek a vesekő leggyakoribb típusai, és két fő formában fordulnak elő: kalcium-oxalátban és kalcium-foszfátban. A kalcium-oxalát kövek gyakoribbak. A kalcium-oxalát kőképződést a magas kalcium- és magas oxalátkiválasztás okozhatja. A kalcium-foszfát köveket a magas vizelet kalcium és a lúgos vizelet kombinációja okozza, vagyis a vizeletnek magas a pH-ja.
  • A húgysav kövei akkor alakulnak ki, ha a vizelet tartósan savas. A purinokban - az állati fehérjékben található anyagok, például húsok, halak és kagylók - gazdag étrend növelheti a vizeletben a húgysav mennyiségét. Ha a húgysav koncentrálódik a vizeletben, akkor az leülepedhet, és önmagában vagy a kalciummal együtt követ alakíthat ki.
  • A struvit kövek vesefertőzésekből származnak. A fertőzött kövek eltávolítása a húgyutakból és a fertőzések mentes maradása megakadályozhatja a struvitakövek további előfordulását.
  • A cisztin kövek egy genetikai rendellenességből származnak, amelynek következtében a cisztin a vesén keresztül és a vizeletbe szivárog, és kristályokat képeznek, amelyek hajlamosak kövekre halmozódni.

Étrendi változások a vesekövek megelőzésében

Az emberek a folyadékbevitel megváltoztatásával és a vesekő típusától függően a nátrium, az állati fehérje, a kalcium és az oxalát fogyasztásának változásával segíthetnek a vesekövek megelőzésében.

A napi elegendő folyadékfogyasztás a legjobb módszer a vesekő legtöbb típusának megelőzésére. Az egészségügyi szolgáltatók azt javasolják, hogy egy személy naponta 2-3 liter folyadékot fogyasszon. A cisztin kövekben szenvedőknek még többet kell inniuk. Bár a legjobb a víz, más folyadékok is segíthetnek a vesekövek, például a citrusfélék megelőzésében.

A vesekő specifikus típusán alapuló ajánlások a következők:

  • Kalcium-oxalát kövek
    • Nátrium-redukció
    • Az állati fehérje, például hús, tojás és hal csökkentése
    • Elég kalciumot kapni az ételtől vagy kalcium-kiegészítőket szedni étellel
    • Kerülje a magas oxaláttartalmú ételeket, mint a spenót, rebarbara, dió és búzakorpa
  • Kalcium-foszfát kövek
    • Nátrium-redukció
    • Az állati fehérje csökkentése
    • Elég kalciumot kapni az ételtől vagy kalcium-kiegészítőket szedni étellel
  • Húgysav kövek
    • Állati fehérje korlátozása

Mennyi folyadékot kell inni az embernek a vesekő képződésének megakadályozása érdekében?

Azoknak, akiknek veseköve volt, annyi vizet és más folyadékot kell inniuk, hogy legalább napi 2 liter vizeletet termeljenek. Azoknak az embereknek, akiknél cisztin kövek voltak, még többet kell inniuk. Az egyes embereknek inni szükséges folyadékmennyiség az időjárástól és a személy aktivitási szintjétől függ - azoknak az embereknek, akik meleg időben dolgoznak vagy edzenek, több folyadékra van szükségük az izzadság által elvesztett folyadék pótlásához. 24 órás vizeletgyűjtés használható a napi vizelet mennyiségének meghatározására. Ha a termelt vizelet mennyisége túl kicsi, akkor a személynek javasolható a folyadékbevitel növelése. Elég folyadékfogyasztás a legfontosabb, amit az ember megtehet a vesekövek megelőzésében.

Egyes tanulmányok szerint a citrusfélék, mint a limonádé és a narancslé, megvédik a veseköveket, mert citrátot tartalmaznak, amely megakadályozza a kristályok kővé növekedését.

Hogyan befolyásolja az étrendben lévő nátrium a vesekő képződését?

A nátrium, gyakran sóból, a vesékből több kalciumot választ ki a vizelettel. A vizeletben található magas kalciumkoncentráció oxaláttal és foszforral kövek képződik. A nátrium-bevitel csökkentése előnyösebb, mint a kalcium-bevitel csökkentése.

Az Egyesült Államok mezőgazdasági nevelési minisztériuma szerint az Egyesült Államokban ajánlott nátrium-étrend-tartalom (RDA) 2300 milligramm (mg), de az amerikaiak bevétele átlagosan 3400 mg. Azoknak, akik kalcium-oxalátot vagy kalcium-foszfát köveket képeznek, be kell korlátozniuk a bevitelüket az Egyesült Államok RDA szintjére, még akkor is, ha gyógyszereket szednek a vesekő megelőzésére.

Hogyan korlátozhatja az ember a nátrium bevitelét?

Az ételek nátriumtartalmának elsajátítása segíthet az embereknek a nátrium-bevitel szabályozásában. Az élelmiszer-címkék információkat nyújtanak a nátriumról és más tápanyagokról. A nátriumnapló vezetése segíthet abban, hogy a nátrium-bevitel 2300 mg-ra korlátozódjon. Aki étkezik, az embereknek kérdezniük kell az általuk megrendelt ételek nátriumtartalmáról.

Egyes élelmiszerek olyan nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak, hogy egyetlen adag adja az RDA jelentős részét. Azok az ételek, amelyek magas nátriumszintet tartalmaznak

  • hotdogok
  • konzerv levesek és zöldségek
  • feldolgozott fagyasztott élelmiszerek
  • ebéd húsok
  • gyors kaja

Azok az emberek, akik megpróbálják korlátozni a nátrium bevitelüket, ellenőrizzék az összetevők címkéit és a rejtett nátriumot, mint pl

  • nátrium-glutamát vagy MSG
  • nátrium-hidrogén-karbonát, a szódabikarbóna kémiai neve
  • sütőpor, amely nátrium-hidrogén-karbonátot és egyéb vegyszereket tartalmaz
  • dinátrium-foszfát
  • nátrium-alginát
  • nátrium-nitrát vagy nitrit

Hogyan befolyásolja az étrendben lévő állati fehérje a vesekő képződését?

A húsok és egyéb állati fehérjék - például a tojás és a hal - purint tartalmaznak, amelyek a vizeletben húgysavra bomlanak. A purinokban különösen gazdag ételek közé tartozik a szerves hús, például a máj. A húgysavköveket képző embereknek napi 6 unciára kell korlátozniuk húsfogyasztásukat.

Az állati fehérje emelheti a kalciumkövek kockázatát azáltal, hogy fokozza a kalcium kiválasztását és csökkenti a citrát vizelettel történő kiválasztását. A citrát megakadályozza a veseköveket, de az állati fehérjében található sav csökkenti a vizeletben található citrátot.

Hogyan befolyásolja az étrendben lévő kalcium a vesekő képződését?

Az ételből származó kalcium nem növeli a kalcium-oxalát kövek kockázatát. Az emésztőrendszerben lévő kalcium az ételből származó oxaláthoz kötődik, és megakadályozza, hogy a vérbe kerüljön, majd a húgyutakba, ahol kövek képződhetnek. Azoknak, akik kalcium-oxalát köveket képeznek, napi 800 mg kalciumot kell tartalmazniuk étrendjükben, nemcsak a vesekő megelőzésére, hanem a csontsűrűség fenntartására is. Egy csésze alacsony zsírtartalmú tej 300 mg kalciumot tartalmaz. Más tejtermékekben, például a joghurtban is magas a kalciumtartalom. Azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek és kerülniük kell a tejtermékeket, alternatívaként szolgálhat kalciummal dúsított narancslé vagy csökkent tejcukor-tartalmú tejtermék. A kalcium-kiegészítők növelhetik a kalcium-oxalát kövek kockázatát, ha nem étkezés közben veszik be őket.

Hogyan befolyásolja az étrendben lévő oxalát a vesekő képződését?

A vizeletben található oxalát egy részét a szervezet állítja elő. Bizonyos, magas oxaláttartalmú ételek fogyasztása azonban növelheti az oxalát mennyiségét a vizeletben, ahol kalciummal kombinálva kalcium-oxalát köveket képez. Azok az ételek, amelyekről kimutatták, hogy növelik az oxalát mennyiségét a vizeletben

  • spenót
  • rebarbara
  • diófélék
  • búzakorpa

Ezeknek az ételeknek a kerülése segíthet csökkenteni az oxalát mennyiségét a vizeletben.

Milyen étrendet kell követnie az embernek a jövőbeni vesekövek megelőzése érdekében?

A dietetikus segíthet egy olyan étkezés megtervezésében, amely csökkenti a kövek kialakulásának kockázatát, a múltban kialakult kő típusa alapján. Az a személy, akinek kórtörténetében vesekő van, beszélhet egy dietetikussal, aki a vesekő megelőzésére vagy a vesebetegek táplálkozására specializálódott.

A dietetikus segíthet a túlsúlyos embereknek az étkezés megtervezésében is, hogy elősegítse a fogyást. Tanulmányok kimutatták, hogy a túlsúly növeli a vesekövek, különösen a húgysavkövek kockázatát. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendekről kiderült, hogy tovább növelik a húgysavkövek kockázatát, ezért ezeket kerülni kell.

Tanulmányok kimutatták, hogy a magas vérnyomás (DASH) diéta diétás megközelítései csökkenthetik a vesekő kockázatát. A DASH étrend magas gyümölcs- és zöldségfélékben, közepesen alacsony zsírtartalmú tejtermékekben és alacsony állati fehérje tartalmú.

Emlékezetes pontok