Vélemények

Főtt

Mark Bittman, A New York Times
"Az a férfi, aki legismertebb könyveiben olyan átgondoltan elemezte a termelést és a táplálkozást, foglalkozott az úgynevezett" élelmiszerlánc középső láncszemével: a főzéssel "."

David Laskin, A Seattle Times
„Főtt szüreti Pollan - világos, élénk, fürge asszociatív, éleslátó és egyszerűen szórakoztató az olvasás. "

Élelmezési szabályok

Jane Brody, A New York Times
„A táplálkozástudomány eredményeiről olvasott és írt több mint négy évtized alatt semmi intelligensebb, ésszerűbb és egyszerűen követhetőbb dologra nem bukkantam, mint a karcsú, könnyen emészthető új könyvben felvázolt 64 elv hívott Ételszabályok: Eater’s Manual, Michael Pollan. ”

Tara Parker-Pápa, A New York Times
"Hasznos és vicces pénztárca méretű kézikönyv, amely könnyen pótolhatja az összes diétás könyvet a könyvespolcon."

Az élelmiszer védelmében

Janet Maslin, A New York Times
"Kemény, szellemes, meggyőző cáfolat azzal a ténnyel, miszerint az étel a táplálkozási alkotórészekre redukálható anélkül, hogy valami lényeges ... [egy] élénk, felbecsülhetetlen értékű könyv elveszne."

David Laskin, A Seattle Times
"Pollan szokásos harapásával írt, világosságot és ragyogást cseng a pontok összekapcsolásakor."

Jane Black, A Washington Post
"Egy figyelemre méltó kötet ... magával ragadó ... [Pollan] olyan elkényeztetett recepteket kínál az amerikaiaknak, amilyen kétségbeesetten vágynak."

A Mindenevő Dilemma

David Kamp, A New York Times
"Átgondolt, magával ragadó ... nem valószínű, hogy jobban meg fogja magyarázni, hogy pontosan honnan származik az étele."

Nyuszi Crumpacker, A Washington Post
„Egy evő kiáltványa ... [Pollan] oka igazságos, gondolkodása tiszta és írása meggyőző. Vigyázzon a vacsorájára!

Steven Shapin, A New Yorker
"Kiemelkedő ... széles körű meghívás arra, hogy gondoljuk át jelenlegi étkezési szokásaink erkölcsi következményeit."

Az Omnivore dilemmája: Fiatal olvasók kiadás

"Ugyanolyan erőteljes, mint a felnőtt verzió, de tökéletesen megfelel a fiatal közönségnek, ez a cím elengedhetetlen elgondolkodtató."
- Könyvlista

"Eredetileg felnőtteknek írt, és most tizenévesek számára készült, ez a" muszáj elolvasnia "sokat elárul arról, amit tudnia kell a napi rendszerességgel bevitt ételekről."
- Gyermekirodalom

"A Pollan legkelendőbb azonos című felnőtt könyve alapján ez a (kissé) rövidített változat elgondolkodó, társadalmilag felelős tinédzsereknek szól majd."
- Iskolai könyvtár folyóirat

A vágy botanikája

"A pollan rávilágít a saját természetünkre, valamint a természeti világban való következményeinkre."
- A New York Times

- Fanyar, tájékozott pásztor.
- A New Yorker

"Nem mondhatunk nagyobb dicséretet ennek a kiváló tudományos írónak/riporternek a munkájánál, mint azt mondani, hogy új könyve ugyanolyan izgalmas, mint bármelyiket elolvassa."
- Entertainment Weekly

"Szeszélyes, irodalmi háborgás az ember örökké elkeserítő és mindig kiszámíthatatlan természettel való kapcsolatán keresztül."
- A Los Angeles Times

Saját hely

"Dicsőséges prózadarab ... Pollan humorral és kecsesen vezeti az olvasókat kalandjába."
- Chicago Tribune

"Teljesen fantasztikus könyv ... inspirált meditáció a tér, az emberi test és az emberi szellem összetett kapcsolatáról."
- Francine du Plessix Gray

"Michael Pollan nagyon közelről és ferdén nézi a világot, mint egy költő, és olyan prózában ír, amelynek ragyogó egyszerűsége van egy Shaker-bútordarabnak."
- Janet Malcolm

Második természet

"A második természet ... ugyanolyan finom meditáció az embernek a földdel való kapcsolatáról, mint bármelyikőtök olyan valószínűséggel."
- A New York Times

- Korunk egyik kiemelkedő kertészeti könyve.
- USA ma

„Az évtizedek legjobb könyve az amerikaiakról és kertjeikről. A Second Nature ragyogó szórakozásként olvas, de komoly bölcsesség. Michael Pollan… kedvenc természetírónőm, Mark Twain igazi örököse. ”
- A Boston Globe