Vissza akarja állítani a demokráciát? Fogj egy villát

Az Orosz Felsőoktatási Közgazdasági Egyetem (HSE) összehasonlító társadalmi kutatások laboratóriumának (LCSR) új kutatása szerint ha az emberiség vissza akarja állítani a demokráciát, akkor jobban át kellett helyeznie a hangsúlyt a táplálkozásra, nem pedig a jövedelem növekedésére vagy a kereskedelem liberalizálására.

állítani

A „Recept a demokráciához: az európai étrend és a politikai változások terjedése” című munkadokumentum megpróbálta az egész érdekes kérdés mélypontjára jutni, hogy az élelmiszer és a demokrácia hogyan viszonyul egymáshoz.

157 ország adataival végzett összehasonlító tanulmány felhasználásával a kutatás megállapította, hogy a tejtermékekben, olívaolajban, fehérjében, édességekben és alkoholban gazdag étrend - többek között - jobban megfelel a demokráciának.

Az alultáplált lakosság számára az utolsó dolog a politikai aktivizmus. - Andrey Shcherbak, kutató

Nem, ez nem azt jelenti, hogy az ilyen jellegű fogyasztási cikkek önkényes fogyasztása demokratikusabbá teszi az embereket. Amire a cikk következtetése rámutatott, az a demokrácia és az étrend közötti közvetett kapcsolat volt. Egyszerűen fogalmazva: amikor az emberek változatos, drága és kiváló ételeket esznek rendszeres kenyér és gabonafélék helyett, erős jelzés, hogy a demokrácia jó úton halad.

"Az" európai étrend "elterjedését - a napi kalóriabevitelben történelmileg soha nem látott magas arányú állati fehérjék arányát - a középosztály terjeszkedésének helyettesítőjeként tartják számon." Andrey Shcherbak, a laboratórium tudományos munkatársa a Szentpétervári Közgazdasági Felsőiskola összehasonlító társadalmi kutatásáért Oroszország mondta az Olive Oil Times-nak.

"A nagy középosztály strukturális előfeltétele a demokráciába való átmenetnek, és annak sikeres megszilárdulása valószínűbbé válik egy középosztály alatt" - mondta a kutató.

De hogyan előzheti meg a diéta, ebben az esetben az európai típusú étrend, a középosztály megjelenését, és viszont a demokráciát? Shcherbak arra buzdított minket, hogy nézzünk vissza a történelembe, ami azt bizonyítja, hogy a világ legnagyobb olívaolaj-termelői hogyan viselték a demokráciát.

„Görögország és Olaszország, a két legnagyobb olívaolaj-termelő és -fogyasztó a demokrácia és a köztársaság születési helye. Ez nem véletlen. Az olívaolaj Görögországban és Olaszországban fontos zsír- és egyéb értékes tápanyagforrás volt minden ember számára, és kereskedelmileg nagyon vonzó kereskedelmi cikk volt. Úgy gondolom, hogy ezek a tényezők hozzájárultak egy nagy középosztály kialakulásához az ókori görög és az ókori római társadalmakban. ”- mondja az orosz kutató, aki eljut odáig, hogy talán az olívaolaj volt az egyik oka annak, hogy a demokrácia és a köztársaság fakadt ezekről a területekről.

De annak ellenére, hogy az olívaolaj a nyugati típusú demokrácia szülőhelyein széles körben elterjedt, a táplálkozás megelőzheti a demokráciát, és nem fordítva.

Először is Shcherbak elmondta, hogy azok az emberek, akik állandó hozzáféréssel rendelkeznek olyan rangos tárgyakhoz, mint az állati és tejtermékek, egzisztenciálisan biztonságosak. Nem kell kínlódniuk a napi túlélés miatt, és szabadon magukévá tehetik az emancipatív értékeket. Ez valószínűbbé teszi, hogy kiálljanak az egyéni jogok mellett, mint egy olyan társadalom, ahol az emberek csak kaparnak.

Ezután van egy társadalmi-politikai hatás. Az élelmiszer-autonómia politikai autonómiát hoz. "Az alultáplált lakosság számára az utolsó dolog a politikai aktivizmusra gondol" - indokolta Scserbak. „A szegény és alultáplált embereket könnyen manipulálni lehet. Szavazásuk relatív költsége számukra nagyon alacsony. Egyes országokban nagy pártfogó és ügyféllista hálózatokat figyelünk meg, amelyek szavazatokra szétosztják az ételt a szegények között - főleg olcsó, szénhidrátban gazdag termékek.

Az optimális táplálkozás egyenlő a jó egészséggel. "A dúsított étrend katalitikus szerepet játszik 29 létfontosságú szerv, köztük a központi idegrendszer kialakulásában, amely meghatározza a kognitív képességeket" - jegyzi meg a tanulmány. "Nézze meg a gyermekek oktatási teljesítményét" - hangsúlyozta Shcherbak. „A szegénység és az alultápláltság jelentősen csökkenti. Az egészségesebb népesség általában képzettebb és aktívabb a politikai elkötelezettség szempontjából. ”

Érdemes megemlíteni, hogy az LCSR tanulmánya új aggályokat vet fel a fejlődő országok számára szükséges segítség formája tekintetében. "Ha a helyes táplálkozás kulcsfontosságú a demokrácia kialakításában, akkor talán a humanitárius segítségnyújtás előnyösebb lehet a szegényebb országoknak nyújtott pénzügyi támogatás helyett" - ez volt a 2016. októberi kutatás egyik legfontosabb megállapítása.