WHO EMRO Diétás ajánlások a Ramadan Nutrition-infocus Nutrition hónapjára

itthon
Egészségügyi témák
Adatok és statisztikák
Médiaközpont
Információs források
Országok
Programok
Rólunk

Szakasz menü

Ön itt van

Táplálás
- A programról
- Stratégia/politika
- Élelmiszerbiztonság
- Táplálkozás monitorozása és felügyelete
- Publikációk
- Sikertörténetek
- Találkozói jelentések
- Események és találkozók
- hírek
  - Fókuszban
- Országos tevékenységek
- Releváns egészségügyi témák
- Hasznos Linkek
- Országprofilok
- Információs források

Táplálás

Diétás ajánlások a ramadán hónapra

A ramadán szent hónapja alatt az egészséges felnőtt muszlimok hajnaltól napnyugtáig napi böjtöt gyakorolnak. Hagyományosan az ember napnyugtakor megszakítja a böjtöt egy iftar nevű étkezéssel, majd ismét eszik egy hajnal előtti suhoor nevű étkezéssel. Bizonyítékok utalnak arra, hogy az éhezés pozitív hatással lehet az egészségére.

A társadalmi élet a ramadán hónapban különösen aktív: az embereknek vannak vendégeik, vagy rokonai és barátai látják őket vendégül. A látogatások elsősorban a böjtöt megtörő étkezésre összpontosulnak, amely gazdag és ünnepi étkezés, a legjobb ételek mellé kerül. Az emberek napközben böjtölnek, ébren vannak és az esti órákban esznek. A ramadán ideje alatt egyesek nem végezhetnek fizikai tevékenységet, következésképpen a hónap folyamán hízhatnak. A cukorbetegek az egészségtelen étkezési szokások miatt nem biztos, hogy jól ellenőrzik állapotukat.

Az egyszerű irányelvek követésével lehet, hogy lefogy, és csökkenti a vérnyomást és a koleszterint. Alternatív megoldásként az iftar vagy suhoor étkezések túlzott elfogyasztása súlygyarapodást okozhat. A ramadánt gyakran úgy tekintik, mint az önkontroll, az önfegyelem, az áldozatkészség és az empátia gyakorlásának ideje a kevésbé szerencsések számára. Javasoljuk, hogy próbálja meg fenntartani ezeket a gyakorlatokat a böjt óráin kívül is.

Ajánlott táplálkozási és egészségügyi szabályok

A ramadán ideje alatt igyon sok vizet és fogyasszon hidratáló ételeket: igyon sok vizet az iftar és a suhoor étkezések között. A magas hőmérséklet emellett jobban izzadhat, ezért fontos, hogy folyadékot igyon a nap folyamán elveszített mennyiségének pótlásához (legalább 10 pohár).

A vízfogyasztást növelheti hidratáló ételek fogyasztásával is. Próbáljon hozzá görögdinnyét adni a suhoor étkezéséhez, vagy egyen édes csemegeként az iftar után. A zöld saláta rengeteg hidratáló uborkát és paradicsomot tartalmaz. Kerülje a koffein tartalmú italokat, például a kávét, a teát és a kólát, mert a koffein miatt néhány ember gyakrabban vizelhet, ami kiszáradáshoz vezethet. Ne felejtsük el, hogy a cukros szénsavas italok kalóriát adnak az étrendjéhez. Vízben gazdag ételeket lehet felszolgálni, például levest vagy friss zöldségsalátát.
Idén a ramadán böjt hosszú és forró napokra esik. Az emberek átlagosan napi 15 és 16 óra között böjtölnek. A déli órákban, amikor magas a hőmérséklet, fontos, hogy hűvös és árnyékos helyen maradjon, és kerülje a napsütést.

Töltse fel energiaszintjét egészséges, kiegyensúlyozott iftar fogyasztásával

Három dátum elfogyasztása a böjt törése érdekében hagyományos és egészséges módszer az iftar megkezdésére. A datolya kiváló rostforrás. Tegyen bele sok zöldséget a létfontosságú vitaminok és tápanyagok biztosításához. Válasszon teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek energiát és rostot biztosítanak a test számára. Élvezze a grillezett vagy sült sovány húst, a bőr nélküli csirkét és a halat, hogy jó adag egészséges fehérjét kapjon. Általánosságban kerülje a magas zsír- vagy cukortartalmú sült és feldolgozott ételeket. Élvezze az étkezést, és lassú evéssel kerülje el a túlevést.

Ajánlatos enni suhoor

Suhoor a könnyű étel minden nap a böjt kezdete előtt; ez különösen az olyan speciális csoportokra vonatkozik, mint az idősebb emberek, serdülők, terhes nők és szoptató anyák, valamint a böjtöt választó gyermekek. Ennek az étkezésnek, amely könnyű reggelit jelent, tartalmaznia kell zöldségeket, egy adag szénhidrátot, például teljes kiőrlésű kenyeret/zsemlét, fehérjében gazdag ételeket, például tejtermékeket (nem sós/labán/tejből készült sajt) és/vagy tojás, valamint tehina/avokádó köret.

Böjt cukorbetegséggel és magas vérnyomással

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek általában nem ajánlott böjtölni. Azok a 2-es típusú cukorbetegségben és magas vérnyomásban szenvedők, akiknek állapotát kontroll alatt tartják, akár diéta, akár gyógyszeres kezelés révén, képesek lehetnek böjtölni. Javasoljuk azonban, hogy helyzetük alapján forduljanak orvosukhoz vagy dietetikusukhoz a megfelelő tanácsért.

Böjt terhesség és szoptatás alatt

Terhes nőknek és szoptató anyáknak tanácsot kell kérniük orvosuktól.