Zabpelyhes dzsemek receptje

[Fotó: Jason Florio]

Ezek szuper rágósak Zabpelyhes dzsemek A The Treats Truck-ból bármilyen lekvár megtölthető; válasszon nyugodtan néhány gyümölcsízt a tétel összekeveréséhez.

A komoly étkezések újdonságai

Hozam: kb. 18 sütit készít
Aktív idő: 25 perc
Teljes idő: 45 perc

Hozzávalók

1 csésze (2 bot) vaj
1 csésze csomagolt sötétbarna cukor
1/8 csésze fehér cukor
2 tojás
2 teáskanál vanília kivonat
1 ½ csésze liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál só
3 csésze régimódi zab
Az Ön által választott lekvár (vagy lekvár!)

Útmutatások

Melegítse elő a sütőt 350˚F-ra.

Egy nagy tálban krémesítsük a vajat és a cukrokat, amíg világos és puha nem lesz. Adja hozzá a tojásokat egyenként, és jól keverje össze. Keverje hozzá a vaníliát.

Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.

Fokozatosan adja hozzá a lisztkeveréket a vajkeverékhez, keverés közben, amíg teljesen be nem épül.

Keverje össze a zabot és az esetleges kiegészítőket. Lásd a jegyzetet.

Helyezzen egy gombóc zabpelyhes sütitésztát egymástól 2 centiméterre egy zsírozott vagy pergamenpapírral bélelt sütislapra. Hüvelykujjával készítsen üreget a tésztában.

Tegyen egy pipacskót vagy egy kanalat minden süti közepére egy darab lekvárt.

Süssük 12–14 percig, vagy addig, amíg a sütik teljesen meg nem sütnek, és a széle aranyszínű nem lesz.

Jegyzet: 1–1½ csésze mazsola, csokoládé chips, apróra vágott pekándió, dió, szárított áfonya, darált szárított cseresznye, ribizli - amit csak szeretsz!