10 könnyű főzés nélküli recept a nyári hőség legyőzéséhez

Finom, tápláló nyári ételt vagy snacket szerezhet anélkül, hogy bármikor bekapcsolná a sütőt vagy a tűzhelyet. Itt van, hogyan.

egyszerű

A fagylalt - vagy annak egészségesebb társa, a "szép krém" - csak a legfrissebb nyári csemege lehet.

A forró nyári napok az étkezés előkészítésének új megközelítését követelik.

"Ha meleg van, az utolsó dolog, amit tenni akarunk, az a sütő bekapcsolása" - mondja Julie Andrews, RD, Appleton, Wisconsin központú étkezési és táplálkozási tanácsadója. Szerencsére rengeteg módja van annak, hogy felfrissítsen egy frissítő és gyakran tápláló snacket vagy ételt hő felhasználása nélkül. "A főzés nélküli receptek, mint a csirkesaláta, turmixok, tonhalas avokádó és saláták, éppen ezért nyáron rendkívül népszerűek" - mondja Andrews.

Legyen kreatív a főzés nélküli nyári receptjeivel. Próbáljon salátaburkolatot a pirított kenyér helyett szendvicsekhez; kísérletezzen különféle gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal, hogy a saláták frissek legyenek; és a fagyasztott gyümölcsből desszertet készít (erről bővebben egy kicsit).

A dolgok megkönnyítése érdekében Sarah Mirkin, RD, aki a kaliforniai Beverly Hills-ben található, javasolja, hogy amikor csak lehetséges, vegyen előfőzött babot, hüvelyeseket, tojásokat és húsokat (gondoljon: tonhal- és lazaccsomagokra, előkészített garnélarákokra és deli húsokra). "Olyan könnyű egy tonhal vagy lazac csomagot dobni egy salátára" - mondja.

Csak ne feledje, hogy mivel előkészítettek és hosszabb az eltarthatóságuk, mint a friss élelmiszerekben, viszonylag több nátriumot tartalmazhatnak (más tartósítószerekkel együtt). A Túl sok nátrium fogyasztása hozzájárulhat a szívbetegségekhez és a stroke-hoz - állítja a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC). A gyógymód: Ügyeljen a táplálkozási tényeket felsoroló címkékre. A legtöbb felnőtt számára az American Heart Association (AHA) ideális felső határt javasol, napi 1500 milligramm (mg) nátriumot. Az amerikaiak többsége azonban túl sok nátriumot fogyaszt, így a napi nátrium-bevitel 1000 mg-os borotválkozásának megkönnyítése - bárhonnan is indul - segíthet - javasolja az AHA.

A nyári étkezés előkészítésének megkezdéséhez tíz frissítő, főzés nélküli ételt gyűjtöttünk össze. Ezeket a recepteket egyszerû elkészíteni és tápanyagokkal is ellátni.