10 ÍZES TIPP A SZEMÉLYEK ELLENŐRZÉSÉHEZ

Még akkor is, ha az étrendbe be tudja építeni az ételeket a szénhidrátlétra összes szintjére vagy legfőképpen, ne vigyük túlzásba a szénhidrátokat. El akarja kerülni a testsúly visszanyerését és/vagy ösztönözni kell a szénhidrátérzékenységi tünetek visszatérését, például a rendkívüli éhséget, a sóvárgást és az energiahiányt. Íme néhány ízletes ötlet, hogy segítsen az irányításban maradni és minél több változatosságot elérni anélkül, hogy befújná a szénhidrát-költségvetést:

tipp

1. Válasszon zöldség alternatívát. Ahelyett, hogy rizst vagy tésztát használna szószok, curry és egyéb ételek alapjául, használjon apróra vágott salátát vagy káposztát, mung babcsíra vagy reszelt nyers cukkini vagy daikon retek.

2. Adjuk tovább a tésztát. Tészta helyett legyen spagetti squash vagy shirataki tészta (szójababból és nem keményítőtartalmú jamből).

3. A nyers jó. Fogyasztott állapotban nyersen fogyasszon sárgarépát; a főzés megváltoztatja a hangerőt, és kissé növeli a szénhidrát számát. Ezenkívül a cukor/keményítő főzve is könnyebben elérhető.

4. Az érés szénhidrátot emel. Bizonyos gyümölcsök alacsonyabb szénhidráttartalmúak, még mielőtt teljesen megérnének. Néhány szelet zöld körte süteményt ad hozzá a feldobott salátához anélkül, hogy túl sok szénhidrátot adna hozzá. A reszelt zöld papaya rizsecettel és szezámolajjal öltözött remek szarvas.

5. Tálaljon alga pakolást. Tekerje a szendvicsrögzítéseket nori-ban, a sushi-hoz használt hínárban, pakolások vagy tortilla helyett. Az avokádó és a lazac, vagy a szeletelt csirke természetes kombináció, akárcsak a tonhal saláta és a felaprított saláta.

6. Menj "félig". Gondoljunk csak egy fél sült burgonyára. Sütés előtt szeletelje hosszában, így nem lesz kedve az egészet megenni. Ha elkészült, pépesítsük a pépet kéksajttal, pestóval vagy gyógynövénnyel.

7. Próbálja ki a lapos kenyereket. Néhány teljes kiőrlésű lapos kenyér magas rosttartalmú és viszonylag alacsony szénhidráttartalmú, így jó választás nyílt arcú szendvicsekhez. A skandináv korpás chips még alacsonyabb szénhidráttartalmú.

8. Készítsen saját müzlit vagy granolát. Használjon hengerelt zabot (adjon nekik néhány impulzust egy konyhai robotgépben), apróra vágott diót, magot és őrölt lenmagot. Tálaljon egy fél csésze adagot sima teljes tejjel vagy görög joghurttal, néhány bogyóval vagy egy fél apróra vágott almával és édesítőszerrel, ha kívánja.

9. Adjunk hozzá rostot. Szórjon kis adag árpát, bulgurt, hajdinát, búzabogyót vagy vad rizst salátákra vagy levesekre, hogy textúra és rostkezelés nélkül sok szénhidrátot érjen el.

10. Menj szójaért. Csili és hasonló ételeket készítsen fekete szójababból. Egy fél csésze főtt bab csak 1 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, míg a fekete bab esetében csaknem 13 gramm.

Regisztráljon ma Atkinsnél további tippekért, alacsony szénhidráttartalmú receptekért és ötletekért, hogyan lehet legyőzni a fogyás fennsíkját.