10 könnyen emészthető étel, amelyet akkor lehet enni, ha a beled nem érzi jól magát

B enjamin Franklin egyszer azt mondta, hogy csak két dolgot várhatunk az élettől: a halált és az adókat. Nos, valójában van egy harmadik dolog, amelyet az alapító atya elhanyagolt a listára való felvételről, ez pedig az emésztési problémák. (Sajnálom, Ben, de tudod, hogy igaz.) Legyen szó gyomorrontásról, emésztési zavarokról, refluxról, hányingerről, hasmenésről vagy rosszabb esetben ételmérgezésről, ilyen dolgok történhetnek a legmegfelelőbbekkel, és messze vannak attól, hogy kellemes.

Bár sok mindent tehetsz emésztésed javítása érdekében, mint például az ayurvédikus légzőgyakorlatok, a hasi masszázs elvégzése vagy akár a kaka elemzése, a könnyen emészthető ételekhez való ragaszkodás az egyik legjobb dolog, amikor ez megtörténik. Az ilyen típusú élelmiszerek - mondja Anabelle Harari Clebaner, RD, a Wellspring Nutrition alapítója - adnak egy kis szünetet a GI-traktusnak és a beleknek azzal, hogy nem kell olyan keményen dolgozniuk az ételek lebontásakor, amikor azok már gyulladtak. Olyan ez, mint az emésztési egyenértékűség, ha egy beteg napot vesz igénybe - a gyógyulás érdekében hagynia kell pihenni a belét.

Általános ökölszabályként Brittany Modell, RD, a Brittany Modell Nutrition and Wellness alapítója szerint az emésztési rendellenességek vagy tünetek kezelésekor a legjobb a sovány, csökkentett zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú krémes textúrájú ételeket választani. rost.

De azok a dolgok, amelyek néhány nap múlva nem javulnak, valószínűleg több segítséget igényelnek, mint egy ideiglenes étrend-változás. "A gyomor-bélrendszeri rendellenességek összetettek" - mondja Modell. "Nincs egy mindenki számára megfelelő, amikor a legjobb ételeket kell enni és megemészteni." Ez különösen igaz az olyan krónikus bélbetegségekre, mint a Crohn-betegség, az irritábilis bél szindróma, az emésztőrendszer gyulladása vagy a gasztroparézis (ahol a gyomor nem tudja megfelelően kiüríteni az emésztett ételeket). Ráadásul észreveszi, hogy sok könnyen emészthető étel nem különösebben tápanyagban gazdag (ahem, fehér rizs). Tehát az ilyen állandó étkezés a bélproblémák kezelésének egyik módja nem csak egy nagyobb problémát okoz; hiányokat okozhat a táplálkozásban is.

Ezért Tony Castillo, az RDN, az RSP Nutrition táplálkozási tanácsadója hozzáteszi, hogy mint sok esetben, az a legjobb, ha orvosával vagy RD-vel beszél, hogy a könnyen emészthető ételek fogyasztása a legjobb módszer az Ön számára.

Ha azonban gyomorhibán vagy más ideiglenes, mégis kellemetlen gyomorproblémán van túl, előnyös lehet, ha néhány könnyen emészthető ételt beépít a helyreállítási tervébe. Itt van, amit hozzáadhat a tányérjához, amikor görcsösen érzi magát.

Olvasson tovább 10 egészséges, könnyen emészthető ételt

1. Alacsony rosttartalmú ételek

A rost általában jó dolog, ha a bél egészségéről és általában az egészségről van szó. De annak, akinek gyomor-bélrendszeri problémái vannak, a magas rosttartalmú ételek nem lehetnek a legjobb ötletek. "A rostot nehéz megemészteni, ami problémát okozhat a lassú mozgékonyságú emberek számára" - mondja Modell. "Az alacsony rosttartalmú étrend könnyen emészthető ételekkel segíthet a tünetek kezelésében azok számára, akik GI-problémákkal küzdenek." Az alacsony rosttartalmú ételek például a fehér rizs és a fehér tészta, a burgonya és az alacsony rosttartalmú gyümölcsök, például a grapefruit.

2. Főtt zöldségek

Ne féljen attól sem, hogy a kedvenc zöldségei után nyúl. "A zöldségeket rostokkal terhelik" - mondja Castillo. „Miután azonban megfőttek, a rost hő hatására lebomlik, ami megkönnyíti a szervezet számára az emésztést. A zöldségek fontosak az étrend szempontjából, mert vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak a szervezet gyulladásának leküzdésében. ” Clebaner kifejezetten spenót, tök vagy sárgarépa fogyasztását javasolja.

Az emésztésről szólva itt van a bél egészségéről szóló 411 egyenesen egy dietetikustól:

3. Nagyon érett banán

A banán tele van tápanyagokkal, függetlenül attól, hogy melyik szakaszban eszi őket (zöld, sárga, foltos barna). De ha gyomorproblémái vannak, és valamire szüksége van, amelyet a bél könnyedén megemészthet, ragaszkodjon a szuperérett banánhoz. "Szénhidrátokkal, káliummal, valamint más fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a testet" - mondja Modell. "Minél érettebb egy banán, annál könnyebben emészthető."

4. Fehér kenyér

Jó hír a kenyér szerelmeseinek. Teljesen klassz megenni, amikor a beled nem érzi jól magát, de ügyelj arra, hogy fehér legyen. "A fehér kenyér rosttartalma sokkal alacsonyabb, mint a teljes kiőrlésű gabonáké" - mondja Modell. "Sok finomított gabona vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek rost nélkül kapják meg a tápanyagokat." A fehér kenyér azonban nem olyan, amelyet a Modell rendszeresen ajánlana, mivel vannak egészségesebb kenyérlehetőségek. De, mondja, ideiglenesen hasznos lehet a GI tüneteiben szenvedők számára.

5. Kiváló minőségű fehérjék

"A steak, a baromfi és a hal finom vágása általában könnyen emészthető" - mondja Castillo alacsony rosttartalma miatt. (Ennek oka a húsevő diéta kevés előnye.)

Van azonban egy figyelmeztetés: ügyeljen arra is, hogy ne essen túlzásba a fehérjével. "Ha egy adagban túl nagyok az adagok, ez befolyásolhatja a gyors emésztés képességét" - mondja Modell. Azoknak az embereknek, akik gasztroparézisben szenvednek, más néven késleltetett gyomorürülésben, Modell szerint fontos, hogy ragaszkodjon lágy, alacsony zsírtartalmú fehérjékhez a hasi problémák elkerülése érdekében. Tehát vegyen fel olyan élelmiszereket, mint a tojás, a hal, a kagyló, a tofu és az alacsony zsírtartalmú tejtermék. És ha vegán vagy, sok olyan növényi eredetű fehérje van, amely jót tesz az emésztésnek, például mung bab, dióvaj és csicseriborsó.

6. Fehér rizs

Bár a fehér rizs nem feltétlenül tápanyagerőmű a tényleges teljes kiőrlésű gabonákhoz, például a barna rizshez és a farróhoz képest, ez egy jó lehetőség, ha valami könnyű dologra van szüksége a gyomorban. "Egy csésze főtt rizsben csak 0,5 gramm rost van, ami megkönnyíti az emészthetőséget" - mondja Modell. Párosítsa egy főtt zöldség oldalával és egy kiváló minőségű fehérjével olyan étkezéshez, amely nem okoz bélproblémákat.

7. Leves és húsleves

Ha ragaszkodik a könnyen emészthető ételekhez, valószínűleg jó mennyiségű finomított szénhidrátot fogyaszt. Emiatt Clebaner azt javasolja, hogy tápanyagokban gazdag ételeket, például házi csontlevet adjon hozzá. "Aminosavakat, elektrolitokat és kollagént tartalmaz, és különösen nyugtató, ha a gyomrod fel van háborodva" - mondja. A bélbarát vegán húsleves szintén kiváló. Pro tipp: készítsd el egy Instant Pot-ban, így kevesebbel kell aggódnod.

Nyugtató húsleves receptet keres? Nézze meg ezt a finomat Rachelle Robinett gyógynövénytől:

8. Zsírmentes görög joghurt

Modell általában 2 százalékos vagy teljes zsírtartalmú görög joghurtot javasol, de emésztési problémákkal küzdők számára a nem zsír jobb, ha könnyebb a gyomorban. (A zsíremésztés valamivel összetettebb, mint a többi makrotápanyagé.) Probiotikumokért bónuszpontokat is kap, amelyek hosszú távon elősegítik az emésztőrendszer egészségét.

9. Azonnali zabpehely

Ha nem tud elegendő zabpehelyhez jutni, de a rost nem egyezik a belével, adjon lövést azonnali zabpehelynek. "Gyakran" gyors zabnak "nevezett instant zabpehely a leginkább feldolgozott és bontott a zabból, ezáltal kissé könnyebben emészthetővé válik" - mondja Modell. Az unatkozás elkerülése érdekében kreatív feltétekkel jazzolhatja fel a zabpelyhet.

10. Lágy textúrájú ételek

Puffadt? Érdemes figyelni az elfogyasztott ételek textúrájára. "Az étel textúrája gyakran meghatározhatja, hogy mennyire dagadtnak érzi magát utána" - mondja Modell. "Ez fontos a gasztroparézisben szenvedők számára." Ha a puffadással vagy a gasztroparézissel foglalkozik, lágy ételek fogyasztása, például főtt zöldségek, turmixok, levesek, pürésített ételek (hello, hummus!) Vagy zsírmentes, rántott bab fogyaszthat némi megkönnyebbülést.

Így vált a bél egészsége az elmúlt évtized egyik legfontosabb beszélgetésévé. A gasztroenterológus szerint ezek a bél egészségének „aranyszabályai”.