10 tésztahelyettesítés

A tészta gyakran a kedvenc étel és háztartási cikk, de sok cukorbeteg ember hajlamos elkerülni a vércukorszintre gyakorolt ​​hatása miatt. Legyen szó az extra nagy adagokról, a szószról vagy a fokhagymás kenyér oldaláról, nehéz lehet belefoglalni az étkezési tervbe. Szerencsére számos olyan tésztahelyettesítő érhető el, amelyek még mindig lehetővé teszik a tészta élvezését anélkül, hogy szabotálnák a cukrokat. Ha spiralizálóval rendelkezik, sok kedvenc zöldségét alacsony szénhidráttartalmú tésztává változtathatja, amelyek nagyszerű csere- vagy szórakoztató köretek.

rostot tartalmaz

Az alábbiakban bemutatjuk a hagyományos tészta tíz helyettesítését, beleértve néhány kedvenc márkát, amelyek nemcsak egészségesek, de finomak is!

1. Butternut squash

Ízletes spirálos, apróra vágott és olívaolajjal és zsályával sült. Kiváló A-, C- és káliumforrás is. (Egy csésze kockára vágott tök 82 kalóriát, 22 g/szénhidrátot és 2 g/rostot tartalmaz).

2. Spagetti tök

Készíthető sütőjében, mikrohullámú sütőjében vagy edényben. Miután megsült, villával felapríthatja, hogy a spagetti szálakhoz hasonló legyen! Helyettesítse kedvenc spagetti vacsoráját. (Egy csésze főtt spagetti tök 42 kalóriát tartalmaz, és csak 10 g/szénhidrátot tartalmaz)

3. Sárgarépa tészta

Készíthető otthon spiralizálóval, vagy megtalálható fagyasztott élelmiszerek részben. (Zöld óriás sárgarépa vega spirálok 1 csésze 7 g/szénhidrát, 3 g/rost)

4. „Zoodles” vagy cukkini tészta

Dobjon némi olívaolajjal és fokhagymával, és párosítson további zöldségekkel és fehérjével (1 csésze 4 g/szénhidrátot, 0 g/rost és 1 g/fehérje tartalmaz)

5. Karfiol Gnocci

Ezt csak a Trader Joe's-nál láttam elérhetőnek, ezért ha egy közelében laksz, erősen javaslom, hogy próbáld ki! Remekül ízlik egy marinara vagy pesto mellett (1 csésze karfiol gnocchi 22 g/szénhidrátot, 6 g/rostot tartalmaz)

6. Shirataki tészta

Lehet, hogy nincs sok ízlésük, de minden bizonnyal nulla kalóriát töltenek be! Ezek kiválóan helyettesíthetik keverés közben, olívaolajjal és néhány ételízesítővel. Gyakran megtalálhatók a legtöbb élelmiszerbolt hűtőszekrényében (Miracle Noodles - 3 oz. Tartalmaz

Hozzászólások

Csatlakozz a beszélgetéshez! Jelentkezzen be, vagy hozzon létre egy fiókot.

Megjegyzések megtekintése (4)

A tészta alállomások, amelyeket kipróbáltam, a spagetti tök jó és könnyen elkészíthető. Zoodles-t kipróbáltam egy étteremben, és fantasztikus volt.
A fekete bab tésztát találtam egy ideje vissza, de még nem készítettem el. Valami a színről, amikor más tészta van a házban, de amikor ideges leszek hozzá, megpróbálok emlékezni arra, hogy jöjjek vissza, hogy frissítsem vagy kiegészítsem további megjegyzéseket.

Nagyon köszönöm a @gmacTom megosztását - imádom a spagetti tököt! Még nem próbáltam ki a fekete bab tésztát, de szeretem a kipróbált lencsés tésztát. Ha kipróbálod, tudasd velünk a fekete babot, kíváncsi vagyok! Legjobb,
Margot, Type2Diabetes.com csapat

FiberPasta 2oz adag = 24 g nettó szénhidrát, 23-as GI-vel.

3 összetevő:
Durum Wheat Salmolina
Búzaszál
Inulin