EGÉSZSÉG ◊ ÍZ ◊ CSATLAKOZÁS

"Csak azt akartam tudatni veled, hogy milyen szép és finom a marhahúsod és bárányod. Köszönöm, hogy eladtad az 5. számú kormány fele; nagyon boldoggá tett!"

-- Lisa Geraciotti, Walnut Hills

Juh- és marhahúsunk 100% -ban minősített -Grassfed az American Grassfed Association által

fűtakarmány

Konyhánkat az Ohio Mezőgazdasági Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztálya tanúsítja


JOBBAN ÍZLEL

A mi 100% fűvel táplált vörös devon a beevek jól híznak a füvön. Gyengéd húsuk finomabb ízt kínál, mint a gabonával táplált marhahús, könnyebben emészthető, legelő és talaj esszenciát hordoz.

A mi Katahdin bárány gyengéd, könnyű, édes ízt kínál. A Katahdin fajta „szőrös” juh, amely nem mutat dohos, vadszerű ízt, jellemző a gyapjú fajtákra és a gabonával táplált bárányokra.

A mi Cornish Cross csirkék naponta kétszer friss fűbe költöztetjük, sűrű húsukat és gazdag ízüket fokozva.

A mi Berkshire Hogs élvezze a dióféléket és az elforgatott fadarabok árnyékát, sima és vajas húst biztosítva.

FRISS PASTURE

Az állatállományt egy-három naponta friss legelőre mozgatjuk. A marha- és juhállományokat soha nem táplálják kukoricával, és nem kapnak antibiotikumokat vagy hormonokat sem. Étrendjük hüvelyesekből, meleg és hűvös évszakú fűfélékből és fűszernövényekből, valamint moszatból és tengeri sóból származó ásványi anyagokból áll. Az állatállomány állandó mozgása utánozza a vad bivalyállományok mozgását, ami a legelők számára előnyös, ha 30-60 napos időtartamig pihentetik őket. A húscsirkék és a tojótyúkok nem GMO-s gabona adagot kapnak, míg a legelőt naponta legeltetik.

TÁPLÁBBI

Amikor megveszi fűvel táplált marhahúst, bárányhúst és más húsokat, ugyanazokat az ételeket élvezi, amelyeken nagyszüleink boldogultak és gyermekeink megérdemlik. A fűvel táplált ételek magasabb tápértéket tartalmaznak (omega-három zsírsav, konjugált linolsavak, béta-karotin, A + B-vitamin, kalcium, magnézium és kálium), mint a takarmány marhahús és bárány. A telített zsírokban és az omega-hat zsírsavakban is alacsonyabb. A húsunkban található tápanyagok nem gabonaszekérből származnak, hanem földünk napjából, füveiből és talajából. A fűvel táplált termékek nincsenek kitéve herbicid maradványoknak, mint például a Roundup; sokkal tisztább és egészségesebb étel, mint a gabonával táplált hús. A fűvel táplált termékek táplálkozási előnyeiről a www.eatwild.com/basics.html oldalon talál további információt

KÖRNYEZETI HANG

A fűvel táplált ételek pozitív környezeti hatást fejtenek ki, mivel a napsütésre és a legeltetés kezelésére támaszkodnak, nem pedig a petrolkémia és a fosszilis tüzelőanyagok helyett. Az általunk alkalmazott legeltetési rendszer saját műtrágyát hoz létre a szerves anyagok beépítésével a talajba. Ennek során a szenet és vizet szívja ki a légkörből, és a földben tárolja, ellensúlyozva a szennyező anyagokat.

HELYIEN NEVELIK

A Grassroots Farm & Foods marhahúst, bárányhúst, sertéshúst, csirkét, tojást és készételeket gyárt eladásra az ohiói Cynthiana városában - Cincinnatitól keletre és Columbustól délre körülbelül 85 mérföldre. Pike megye legendás és biodiverzitású bükklakataiban található. Az ipari élelmiszer-rendszertől függetlenül működünk, közvetlenül az Ön számára szállítunk élelmiszert a kiszállási helyeken és a mezőgazdasági termelők piacain keresztül. Meghívjuk Önt, hogy látogassa meg ezt a gyönyörű farmot, és alakítson ki folyamatos kapcsolatot az állatokkal, a földdel és az emberekkel.