12 migrén kiváltó étel: Hogyan lehet azonosítani a támadások okát és hogyan lehet a legjobban kezelni őket

Alexis Wisniewski | 2020. augusztus 29., 2019. február 13. | Egészség

(Frissítve 2020. május)

A migrén még mindig kissé rejtély az orvosi közösség számára. Vannak jó elméletek arról, hogy mi történik, ha egy ember migrént szenved, és milyen ételek vagy egyéb tényezők válthatják ki a migrént, de az okok és a tünetek annyira változnak, hogy nehéz konkrét állításokat tenni.

Ami nem rejtély, hogy a migrén szörnyű. A lüktető, gyengítő fejfájás fájdalmat általában fény- és/vagy hangérzékenység, émelygés, hányás stb.

kiváltó

Számos tényező okozhat migrént, de a migrén kiváltó tényezőinek egyik legnagyobb kategóriája az élelmiszer. Ha gyakori migrénben szenved, érdemes megfontolni, hogy az elfogyasztott étel okozza-e vagy hozzájárul-e a migrénhez. Ha igen, az étrend egyszerű, apró változtatásai megakadályozhatják és gyengíthetik a migrénes rohamokat.

Migrén és étrend

Mivel nem igazán tudjuk, mi történik, ha az embernek migrénje van, nehéz pontosan meghatározni a specifikus, univerzális kiváltó okokat. Sok beteg arról számol be, hogy a migrén bizonyos ételekkel együtt sztrájkol, és mivel a betegek továbbra is beszámoltak, felmerült a gyakori ételindító tényezők felsorolása.

Érdemes megjegyezni, hogy a migrén okozta legtöbb élelmiszer-kiváltó ok - bármilyen listán szerepel - gyakran jelentettek. Valójában nincs mód a migrén kiváltó okainak klinikai tesztelésére, mivel a tünetek, a sztrájkok és az okok személyenként változnak.

Ezért egy jó első lépés annak diagnosztizálásához, hogy mely élelmiszerek válthatják ki a migrént, egy otthoni ételérzékenységi készlet. Ezeket a készleteket az Ön házához szállítják, és nagyon könnyű elküldeni egy mintát, amely teszteli a rendszerét körülbelül száz gyakori ételindító tényező ellen.

Ételek, amelyek kiváltják a migrént

Ne feledje, hogy ezek olyan élelmiszerek, amelyekről általában beszámolnak, hogy migréneket okoznak a betegeknél. A migrén kiváltó diagnosztizálásának legjobb módja az otthoni tesztkészlet használata, majd az élelmiszer-napló vezetése. Kezdje az érzékenységi teszt eredményeiben felsorolt ​​ételekkel (egyenként), vagy valamivel ebből a listából, amely korrelálni látszik a támadásaival.

1. Alkohol

A migrénben szenvedőknél az alkohol körülbelül egyharmadának tekinthető kiváltó tényezőnek. Az alkohol gyakran jelentett kiváltó tényező, mivel számos módon indukálhatja a migrént.

  • Az alkoholfogyasztás növeli az egész test gyulladását.
  • Az alkohol fő összetevője, az etanol kétszeres veszélyt jelent. Először a testben átalakul olyan vegyi anyaggá, amely általában migrént vált ki. Másodszor, ez egy vizelethajtó, amely növeli a kiszáradás kockázatát, amely migrént vált ki.

2. Élelmiszer-tartósítószerek: MSG

Az MSG (mononátrium-glutamát) egy természetben előforduló sav, amelyet tartósítószerként adnak egyes élelmiszerekhez. Általában biztonságosnak tartják az evést, de súlyos migrénes tünetekkel függ össze a migrénben szenvedők legfeljebb 15% -ában.

Az MSG általában megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a szójaszósz, a kínai kivitel, a chips és a csomagolt snack, az ételízesítő csomagok és a húsleves kocka stb.

Pácolt húsok: (nitrátok)

A nitrátok és nitritek a fej erek kitágulását okozhatják, növelve a vérnyomást és kiválthatja a migrént. Egy tanulmány a nitráttartalmú ételeket és gyógyszereket határozta meg migrén kiváltó tényezőként. Egy másik több nitrátot említett a migrénben szenvedőknél.

A nitrátok általában megtalálhatók pácolt húsokban, mint például szalonna, szalámi, virsli, kolbász stb.

4. Koffein

Pontosabban, a koffein megvonása nagyon gyakori migrén kiváltó tényező. Ez egy trükkös, mert egy kis adag koffein valóban segíthet a migrén enyhítésében. De ha rendszeresen három vagy több csésze kávét iszol minden reggel - vagy néhány szódát minden délután -, és valamilyen oknál fogva hiányzik egy „adag”, akkor a megvonás migrént okozhat.

5. Csokoládé

A csokoládé a második leggyakrabban jelentett migrénindító az alkohol mögött. Az alkoholhoz hasonlóan a csokoládé is a migrénes rohamok receptje.

Először is, a csokoládé nitrátokkal érkezik, amelyek már kapcsolódtak a migrénhez. A csokoládé koffeint is tartalmaz, amely bonyolult tényező a migrénben szenvedők számára.

6. Mesterséges édesítőszerek: aszpartám és szukralóz

Mesterséges édesítőszereket, beleértve a szukralózt és az aszpartámot, cukorhelyettesítőként alkalmazzák. Gyakran előfordulnak olyan feldolgozott élelmiszerekben, amelyek tartósítószereket tartalmaznak, ami növeli a migrén kiváltó okait.

Elszigetelt tényezőként mind a szukralózt, mind az aszpartámot migrén-kiváltóként azonosították egy maroknyi kis tanulmányban. Ennek ellenére mind az American Migraine Foundation, mind a Mayo Clinic mesterséges édesítőszereket, különösen az aszpartámot sorolja fel, mint potenciális migrént.

7. Érlelt sajt (tiramin)

Az érlelt sajt - mint a parmezán, a feta vagy a blu sajt - egy tiramin nevű természetes anyagot tartalmaz. A tiramin az specifikus fehérjék lebontásakor képződik az élelmiszerekben, de ezt többször is összefüggésbe hozták migrénes rohamokkal.

A tested egy monoamin-oxidáz (MAO) nevű enzimet termel, amely lebontja a tiramint. De azok az emberek, akik hajlamosak a migrénes rohamokra, és alacsonyabb a MAO-szintjük, gyakran jelentenek migrént a tiramin elfogyasztása után.

Az érlelt sajt mellett a tiramin megtalálható más fehérjében gazdag, érlelt élelmiszerekben is, például a pácolt húsokban (a pácolt húsoknál kettős whammy) és egyes sörfajtákban. A magas tiramin tartalmú ételek közé tartozik a hagyma, a fava bab, néhány maradék és a túlérett gyümölcs.

8. Paradicsom

A paradicsomot és a paradicsomtermékeket - például a marinarát vagy a pizzát - migrénes rohamokhoz kötik. A paradicsomokban gazdag tiramin és nitrit található, amelyek gyakori migrénindító tényezők.

De a paradicsomban magas a hisztamin, egy szerves vegyület, amely neurotranszmitterként és bélszabályozóként szolgál. A migrén gyakori tünet a hisztamin intoleranciában szenvedő egyéneknél, de az étrendi hisztamin migrén kiváltó tényezőnek bizonyult intolerancia nélküli egyéneknél is.

9. Tojás

A tojásokat rutinszerűen a migrén legfelső kiváltó okaként azonosítják.

Magas koncentrációban tartalmaznak glutaminsavat, egy természetes savat, amely glutamáttá válik a szervezetben. Nagyon fontos az agyműködés szempontjából, hacsak nem kap túl sokat - akkor ez migrént vált ki.

A tojások aszparaginsavat is tartalmaznak. Ezeket az aminosavakat magas szinten detektálják a migrénes rohamban szenvedőknél, és ez lehet egy másik oka annak, hogy a petesejtek gyakran kiváltják a migrént.

10. Diófélék és dióvaj

A diófélék és a dióvaj - mint a mogyoróvaj vagy a mandulavaj - nagyszerű forrást jelentenek a vegán fehérje és számos más ásványi anyag számára. De nagyon gyakori migrén kiváltó okok is.

A kutatók egy ideig nem tudták pontosan meghatározni, hogy miért okoznak problémát a dió a migrénes betegek számára, de az utóbbi években kiderült az igazság: a tiramin. Csakúgy, mint az érlelt sajt és a hagyma, a dió is bőséges forrása ennek a gyakori migrén-kiváltó tényezőnek.

11. Pácolt, erjesztett ételek

Mivel az ételek pácolásához és erjesztéséhez idő szükséges, a fehérjék lebomlanak és tiramin termelődik. Éppen ezért ezeket az ételtípusokat gyakran azonosítják migrén kiváltó tényezőként. Ebbe beletartozik:

  • Pácolt gyümölcs és zöldség
  • Kimcsi
  • Kombucha

Ezenkívül az erjesztett ételekben magasabb a hisztaminkoncentráció, amelyről tudjuk, hogy bizonyítottan sok embernél kiváltja a migrént.

12. Élesztő, búzából készült termékek

A migrén nem tartozik a lisztérzékenység leggyakoribb tünetei közé, de a glutén intoleranciával küzdő migrének a búza termékeket azonosíthatják kiváltó okként.

Az élesztőtermékek emellett egyeseknél súlyosbíthatják a bél-agy kapcsolatát. A Candida egy természetesen előforduló élesztő, amely a bélben él, de a túl sok élesztő táplálása hozzájárulhat a túlzott növekedéshez és fertőzéshez. A candidiasis elsődleges tünete a migrénes roham.

A tejsavófehérje migrénes fejfájást okoz-e?

Sokan a savófehérje porral együtt jelentik a migrénes rohamokat, de kevés a kutatás vagy a tejsavóról, mint migrén kiváltó tényezőkről. Szóval mi a helyzet?

A tejsavó a sajtkészítés folyékony mellékterméke. A tejsavófehérje por egy olyan fehérje keverék, amelyet a melléktermékből izoláltak.

Tehát először is bárki, aki laktóz-intoleranciában szenved, migrénes rohamokat szenvedhet a tejsavófehérje fogyasztása után.

De a tejsavófehérje más okokból migrént okozhat:

  • Sok polcon stabil fehérjepor - akár savó, akár nem - tartósítószerekkel készül, mint az MSG, amely szintén sok embernél okoz migrént. Valójában, mivel az MSG nem jelenik meg a táplálkozási címkéken, sok orvosi szakember figyelmezteti a betegeket, hogy a táplálkozási címkén szereplő „tejsavófehérje” egyet jelent az MSG-vel.
  • A feldolgozott tejsavóporban magas lehet a természetes glutamáttartalom is- hasonlóan a petékhez és ugyanolyan veszélyes a migrénesekre.

A savófehérje por jó alternatívája egy fehérjetartalmú kiegészítő, amely természetes, szerves, valamint adalékanyagoktól és általános migrénindító tényezőktől mentes. A Super's Skinny Protein keveréke például:

  • Organikus
  • Nem GMO
  • Gluténmentes
  • Tejmentes
  • Szója nélkül
  • Adalékmentes

Ha fehérjeport használ a vegán étrend támogatásához, vagy az edzésre való visszatéréshez, és úgy találja, hogy a migrénes rohamok gyakoriak, próbáljon ki egy természetesebb lehetőséget.

Kép a Szuperje jóvoltából

Hogyan lehet azonosítani a migrénes étel kiváltó okát

A migrént kiváltó ételek listája hosszú és nem meggyőző. Mivel a kutatók nem tudják pontosan, mi történik, ha valaki migrénes rohamot szenved, valójában nem tudjuk, hogyan tudjuk pontosan meghatározni az okokat.

Ezenkívül mindenki teste másképp reagál a különféle ételekre. Az intolerancia és az allergia, valamint ezen állapotok tünetei is változnak.

Az egyetlen módja annak megállapítására, hogy mely élelmiszerek váltják ki a migrént, az a részletes élelmiszer-napló vezetése. Az otthoni étel-intolerancia teszt segíthet szűkíteni a játékteret, amint azt fentebb említettük, de utána rajtad és a jegyzetkészségeden múlik.

Próbáljon meg egy-egy ételt megszüntetni, és jegyzeteket készítsen az érzéséről. Minden nap írja le, mit evett, és hogy migrénes rohamot szenvedett-e vagy sem.

Ha úgy tűnik, hogy egy élelmiszer elhagyása egy-két hétre megszünteti vagy csökkenti a migrént, valószínűleg felfedezte a kiváltó okát. Ha a migrén folyamatosan előfordul, próbáljon meg mást megszüntetni, amíg fel nem fedezi az okát.

Egyéb migrén kiváltó okok

Amikor elkezd egy élelmiszer-naplót vezetni, vegye figyelembe, hogy más migrénes kiváltó okokat is figyelembe kell venni. Az ételek mellett figyeljen az étkezési és ivási szokásokra, a gyógyszerekre és a környezeti változásokra.

Néhány gyakori, nem élelmiszer-migrén kiváltó tényező a következők:

Migréndiéta: A migrénes támadásokat megelőző és megkönnyítő ételek

Miután azonosította, hogy mely ételek váltják ki a migrénes rohamait, és kihagyja őket az étrendből, valószínűleg kevesebb és gyengébb migrénes rohamot fog tapasztalni.

Ha készen áll az étrend teljes átalakítására a jobb egészség érdekében, a migrénkontroll mellett biztonságosan megszüntetheti a fent felsorolt ​​ételek nagy részét. Néhány orvos növényi étrendet javasol a migrén kezelésére.

Természetesen, ha speciális étrendi igényei vannak, vagy egyéb betegségre szed gyógyszert, akkor először beszéljen orvosával. A vegán étrendre való áttérésnél érdemes lehet növényi fehérje-kiegészítést is fontolóra venni.

A Felelős Orvostudományi Bizottság a következőket sorolja fel „fájdalombiztos” élelmiszerekként a migrénben szenvedők számára:

  • Rizs
  • Főtt zöldségfélék
  • Főtt narancs zöldség
  • Főtt sárga zöldség
  • Főtt vagy szárított nem citrusos gyümölcs

Migrénes roham során a koffein segíthet a tünetek enyhítésében. Az American Migraine Foundation azt javasolja, hogy a migrénes betegek általában egy vagy két italra korlátozzák a koffeinbevitelt, de egy kis koffeinmennyiség segíthet a támadás visszafogásában.

Egyéb migrénkezelések

Még a legjobb migrénmegelőző étrend és életmód sem teljesen hatékony. Támadás még mindig előfordulhat, és egy csésze kávé vagy csokoládé nem mindig segít. Ezekben az esetekben van néhány lehetőség a gyógyszerekre.

  • OTC fájdalomcsillapítók - A vény nélkül kapható, aszpirint vagy ibuprofent tartalmazó fejfájás elleni gyógyszerek a legalkalmasabbak a kezdéshez. Ha más gyógyszereket szed, vagy egyéb egészségügyi problémája van, mindenképpen beszéljen helyi gyógyszerészével, mielőtt bármilyen új fájdalomcsillapítót bevenne.
  • Hányinger elleni gyógyszerek - Ha migrénje hányingert okoz, egy OTC hányinger elleni gyógyszer segíthet enyhíteni ezt a tünetet, és más stratégiákra koncentrálhat. Mielőtt kombinálná az émelygés elleni gyógyszereket más fájdalomcsillapítókkal, beszéljen orvosával vagy gyógyszerészével.
  • Vényköteles fájdalomcsillapítók (triptaanok) - A tripánok az akut migrén megszakítására létrehozott gyógyszerek kategóriája. Ha az OTC gyógyszerek, az étrend és az életmód megváltoztatása, valamint a koffein kis adagjai nem elegendőek, beszéljen orvosával a vényköteles gyógyszerek lehetőségéről.
  • Orrspray - A Triptan orrspray formájában kapható, valamint néhány más migrénes gyógyszer. Ezekhez receptre is szükség van, ezért kérdezze meg kezelőorvosát ezekről a lehetőségekről, ha úgy gondolja, hogy jobb megoldás lehet az Ön számára.

A gyógyszeres kezelés mellett van néhány olyan termék a piacon, amelyek segítenek enyhíteni a tüneteket a támadás során, ideértve az akupresszúrás klipeket, sapkákat és maszkokat.

Ez a kompressziós fájdalomcsillapító maszk blokkolja a fényt és gyengéden masszírozza a szem körül. A hűvös megkönnyítés érdekében a fagyasztóban tárolható.

Kezdje azzal, hogy izolálja a migrént kiváltó ételeket

A migrénes rohamokat nehéz leküzdeni, mert az orvosi közösség még nem ismeri őket teljesen. A legtöbb ételindító olyan opció, amelyről többször számoltak be triggerként - tehát jó hely a kiindulásra, de nem feltétlenül egy átfogó lista.

A legjobb kiindulópont az otthoni ételérzékenységi teszt. Ezek a tesztek segítenek szűkíteni a potenciális kiváltó tényezők nagyon széles körét azokhoz, amelyek valójában mellékhatásokat okoznak a szervezetében.

Az étel-kiváltó okok megtalálásának és tesztelésének egész folyamata eltarthat egy ideig, de megéri. És minél előbb kezdi, annál hamarabb tudja visszaszerezni életét azoktól a vakító, gyengítő támadásoktól.

A SZERZŐRŐL:

Alexis Wisniewski író és kutató, aki nagyon szereti a jó ételeket és a holisztikus táplálkozást. Élvezi a kultúrák és a szubkultúrák felfedezését az étkezési hagyományaik révén, és - amikor férjével és két fiújával Chicagolandban van otthon - elkötelezett az organikus, helyi alapanyagok mellett. Szenvedélyes szerelmi/gyűlöletkapcsolata van a böjtöléssel.