A parlagfű pollenallergiájához kapcsolódó élelmiszerek

Ha egyike annak az amerikai milliónak, akinek parlagfű allergiás tünetei jelentkeznek az őszi pollenszezonban, érdemes tudni, hogy mely ételek társulnak a parlagfű pollenallergiájához. Ezeknek az élelmiszereknek olyan fehérjéi vannak, amelyek hasonlóak a parlagfűben előfordulókhoz, ezért különösen valószínű, hogy orális allergiás szindrómát (OAS) okoznak a parlagfű virágporára (a parlagfű-étel keresztreaktivitásnak nevezett jelenség) allergiás személyeknél. Az orális allergiás tünetek általában a nyelv, az ajkak vagy a szájtető viszketését vagy duzzadását jelentik. Ezek a tünetek elkerülhetők, ha a kiváltó ételeket eltávolítják az étrendből, különösen a parlagfű pollenszezonban.

A változatos étrend fenntartása érdekében a fogékony egyének nem törekedhetnek arra, hogy elkerüljék a parlagfű pollenallergiájához kapcsolódó összes ételt; az esetek többségében csak a lehetséges keresztreakciójú ételek egy része okoz tüneteket. Azok az italok és ételek, amelyek reakcióba léphetnek a parlagfű pollennel, a következők:

articsóka
banán
Kamilla tea
uborka
pitypang
echinacea
édesem*
hibiszkusz tea
mangó
dinnye
napraforgómag
nyers cukkini

* Megjegyzés: Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy egyes esetekben a méz valóban megkönnyebbül a parlagfű pollenallergiájával szemben, nem pedig súlyosbítja az állapotot.

A parlagfű pollenallergiájáról

A parlagfű a szezonális allergiás nátha első számú oka az Egyesült Államokban ősszel. A parlagfű beporzása hat-nyolc hétig tart, és sok területen a parlagfű pollenszintje szeptember közepe táján tetőzik. A legtöbb parlagfűallergiás tünetet két parlagfűfaj okozza, amelyek az Egyesült Államok szinte minden régiójában megtalálhatók: rövid parlagfű (Ambrosia aratemisiifolia) és óriás parlagfű (Ambrosia trifida). A rövid parlagfű általában csak néhány méter magasra nő, míg az ellenőrizetlen óriás parlagfű akár 17 méter magas is lehet.

A parlagfű allergiája a tünetek széles skáláját okozhatja, a tüsszentéstől, kiütésektől és a duzzadt szemektől a fülledt vagy orrfolyásig. A torok és a szem viszketése is gyakori tünet. Néhány embernél olyan asztmás tünetek is kialakulhatnak, mint zihálás, köhögés vagy légzési problémák.

Bár bárkinek kialakulhat allergiája a parlagfű pollenjére, azoknál az embereknél, akiknek szülei vagy testvérei allergiásak a parlagfűre, nagyobb valószínűséggel alakul ki érzékenység e gyomra. Emellett fokozott a kockázata azoknak, akik allergiásak a növényi pollenek egy másik típusára, valamint azokra, akik allergiásak a penészre, porra vagy állatokra.