20 meglepő étel, amely rombol az immunrendszereddel

Minden eddiginél fontosabb az immunrendszer megfelelő gondozása, és bár az immunerősítő ételek, például a narancs és a brokkoli fogyasztása minden bizonnyal segíthet, az egyéb ételek elkerülése még fontosabb lehet.

"A koronavírus a közösségeken keresztül terjedve sokat beszélnek olyan fontos intézkedésekről, mint a kézmosás, a társadalmi távolságtartás, az arcunk megérintése vagy a kézfogás" - mondja Dr. Anna Cabeca, a Keto-Green 16 szerzője. "Igen, ezeket mind biztosan gyakorolnunk kellene. De nem sok szakértő beszél valamiről, amit én ugyanolyan létfontosságúnak érzek: az immunrendszer megerősítéséről. "

"Ha kórokozók jutnak be a testébe, az immunrendszer fehérvérsejteket küld ki, hogy leküzdje azokat, és nem áll le addig, amíg a fenyegetés megszűnik" - mondja Dr. Cabeca. "Ha az immunitása gyenge vagy valamilyen módon sérül, az immunrendszernek nehéz dolga van a munkája elvégzésében - és fokozódik az érzékenysége a koronavírus, az influenza, a megfázás vagy más fertőzések elkapására."

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyekről nem feltételezheti, hogy az immunrendszerét megakadályozhatja munkájában, növelve annak valószínűségét, hogy megbetegszik - akár a pandémiában, akár a jövőben.

Fehér kenyér

Dr. Josh Axe, D.N.M., C.N.S., D.C., az Ancient Nutrition alapítója és a DrAxe.com szerint a fehér kenyér az immunrendszer elnyomásának legfőbb tettese.

"A fehér lisztből készült fehér kenyér, sütemények, sütemények, zsemlék stb. Általában magas kalóriatartalmúak és alacsony tápanyagtartalmúak" - mondja Axe, "így hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz/inzulinrezisztenciához kapcsolódó kockázatokhoz. "

A fehér kenyér szintén hozzájárulhat a gyulladáshoz - állítja CJ Hammond, az XPS, az FMT és a NASM tanúsítvánnyal rendelkező edző. Ez csökkentheti a test képességét arra, hogy megvédje vagy meggyógyítsa önmagát.

"Ha az immunrendszer vékonyra terül, és megpróbálja szabályozni és megelőzni a gyulladásokat, vagy leküzdeni a betegségeket, akkor ez nem teszi lehetővé a test számára, hogy teljes képességeiben felhasználja az immunrendszert" - mondja Hammond.

A finomított szemekből készült termékek, például a fehér kenyér, valószínűleg tartalmaznak olyan adalékanyagokat is, amelyek nehezen hatnak az immunrendszerre - jegyzi meg Ax. A sérülést sértő módon hozzáadva azokhoz az emberekhez, akik nem tolerálják a glutént, "ez stresszt jelenthet az egész immunrendszer számára".

Cukorka

Nem titok, hogy az édesség nem feltétlenül a legegészségesebb az Ön számára, de valójában nincs semmi rosszabb az immunrendszere számára, mint az édesség.

"A cukor roncsolja immunrendszerét, mind rövid, mind hosszú távon" - mondja Dan DeFigio, táplálkozási szakértő, a Beating Sugar Addiction For Dummies című könyv szerzője. Tanulmányokat idéz, amelyek arra utalnak, hogy a cukor fogyasztása akadályozhatja sejtjeinek azon képességét, hogy megtámadjanak idegen baktériumokat.

"Ez a hatás a cukor elfogyasztása után gyorsan jelentkezik, és utána több órán át tart" - mondja DeFigio. "Ha naponta többször fogyaszt cukros ételeket, akkor szinte folyamatosan depressziós állapotban tartja immunrendszerét!"

Hosszú távon fenntartva - magyarázza Kerri Axelrod, a Holistic Health Coach - a magas cukortartalmú étrend a bélflóra elpusztítását is eredményezheti, ami tovább rombolja az immunrendszert.

"Egy kiegyensúlyozatlan baktériumflóra, például túl sok opportunista kórokozóval, megnövelheti az immunrendszert egy fokozott gyulladásos állapotba" - mondja.

édesem

Bár a méz a finomított cukor egészségesebb alternatívájának tűnhet, ez nem egészen így van. Dr. Ivy Branin szerint a "természetes" cukrok, például a méz, a juharszirup és a melasz "hasonlóan problémásak lehetnek", mint a cukor.

Mazsolák

Dran Branin figyelmeztet, mint a méz, a mazsolában és más szárított gyümölcsökben található természetes cukor is növelheti a cukorszintet.

"Még akkor is, ha nem eszik desszertet vagy szuper cukros ételeket, valószínű, hogy meghaladja a javasolt napi hat teáskanál hozzáadott cukrot a nőknél és a kilenc teáskanál a férfiaknál" - visszhangozza Samantha Cassetty, MS, RD, táplálkozás és wellness szakértő.

Gyümölcslé

A gyümölcslé a hozzáadott cukor másik tettese, amely Ax szerint "különösen problémás" lehet.

"Az olyan italokat, mint a szódát, gyümölcsleveket, édesített teákat vagy energiaitalokat, összefüggésbe hozták azzal, hogy negatív hatással vannak a kardiometabolikus egészségre, a cukorbetegség kockázatára, a testsúlyra és az elhízásra, valamint a legújabb tanulmányok szerint még a rák kockázatára is".

Éretlen banán

Még a gyümölcsökben található természetes cukrok is negatívan befolyásolhatják az immunrendszert és a bél egészségét, és ez még inkább igaz, ha éretlenek. A banán, de más éretlen gyümölcs és zöldség is tartalmazhat nagy mennyiségű lektin nevű fehérjét - magyarázza Vinay Amin, az Eu Natural egészségügyi szakértője és vezérigazgatója.

"A tanulmányok azt mutatják, hogy a lektin megzavarhatja a tápanyagok felszívódását és gátolhatja a bélflóra termelését" - mondja Amin. "Ez viszont gyengíti a bélgátját, a bélfalat, amely megvédi a testet a méreganyagoktól és a káros baktériumoktól."

Míg a cukor minden formája problémát jelenthet az immunrendszer számára, a szóda talán a legrosszabb bűnös. Amellett, hogy cukorral van ellátva, mesterséges színezékekkel is tele van, amelyek Alicia Galvin, RD, a Szuverén Laboratóriumok rezidens dietetikusa szerint "negatívan befolyásolhatják a gyomor-bélrendszert".

Hammond hozzáteszi, hogy a szénsavas italok gyakran tartalmaznak foszfort, ami "a kalcium kimerüléséhez vezethet a sejtekből a vesén keresztül". És mivel a kalcium alapvető szerepet játszik az immunrendszer sejtjeinek aktiválásában, az alacsony kalcium alacsonyabb immunitást jelent.

Míg sokan a tofut egészséges ételnek tartják, számos okból problémás lehet, nem utolsósorban az omega-6 zsírsavak magas koncentrációja. Ezeket a zsírokat a szervezet fokozott gyulladásos reakciójához kapcsolják, különösen akkor, ha nincs egyensúlyban a halakban található omega-3 zsírsavakkal, valamint néhány dióval és maggal.

"Semmi esetre sem kell eltüntetnie a tofut" - mondja Amin. "De kétszer is meg kell gondolkodnia, mielőtt minden étkezéshez alapanyagot készítene."

A szója szintén gyakori allergén, jegyzi meg Ax. Bár ez "nem jelenthet problémát mindenki számára", mondja, de "különösen a bél- és autoimmun problémákra hajlamos emberek számára adózhat".

"Ha valaki allergént eszik, immunrendszere túlreagálhat az antitestek termelésével, amelyek célja az allergén" megtámadása "." "Azonban ezek az antitestek károsíthatják a személy saját szerveit, és különféle tünetekhez vezethetnek."

Növényi olaj

Az olyan olajokban, mint a napraforgó, a szójabab és a kukorica, szintén magas a gyulladásos omega-6 zsírsavtartalom - és még a tofu fehérjéje sincs, így sokkal rosszabb választás.

"A szervezet a leggyakoribb omega-6-ot, a linolénsavat átalakíthatja egy másik zsírsavvá, az úgynevezett arachidonsavvá, amely a gyulladást elősegítő molekulák építőköve" - mondja Ax.

Burgonyaszirom

A burgonya chips szintén az immunrendszer rémálma. Nem csak növényi olajban sütik, hanem magas a sószintje is, ami a bonni egyetem friss tanulmánya szerint hozzájárulhat az immunhiányhoz.

Gyors kaja

Az egereken végzett vizsgálatok mellett ugyanaz a bonni egyetem tanulmánya végzett néhány önkéntes kutatást. Ezek az önkéntesek további hat gramm sót fogyasztottak naponta - két gyorsétterem sótartalmát - és "kifejezett immunhiányt" mutattak ki a tanulmány szerint. Ha további okokat keres a McDonald's-ba történő gyakori utazások kivágására, nézze meg ezeket a 7 csodálatos dolgot, amelyek történnek, amikor feladják a gyorséttermet.

Dr. Branin szerint az alkohol, mint a sör és a bor, növelheti a fertőzésekre való hajlamot.

"A krónikus alkoholfogyasztás valójában zavarja az adaptív immunválasz minden aspektusának normális működését" - mondja. "Az alkohol emeli a kortizol, a vércukorszint és az inzulin stresszhormonját is, és mindhárom negatívan befolyásolhatja az immunműködést, ha megemelkedik."

Mary Shackelton, ND az Alcohol Research folyóiratban megjelent cikkre hivatkozik, amelyben a tanulmány szerzői "régóta megfigyelt kapcsolatot" állapítottak meg a túlzott alkoholfogyasztás és a káros immunválasz között.

"A hatás magában foglalja a fokozott hajlamot a tüdőgyulladásra, és nagyobb valószínűséggel alakul ki akut légzési stressz szindróma (ARDS) - olyan tényezők, amelyek potenciálisan befolyásolhatják a COVID-19 kimenetelét" - mondja.

Koktélok

Ezek a kérdések kettősen igazak azokra a koktélokra, amelyek cukros gyümölcsleveket vagy üdítőket tartalmaznak a kemény ital mellett, egy-két ütést az immunrendszer számára.

Pasztőrözött sajt

A tejtermék a legtöbb ember számára nyálkaképző, magyarázza Dr. Branin, amely hajlamosabbá teheti náthát vagy influenzát. A tejtermékek hozzájárulhatnak a fokozott gyulladáshoz is, gátolva az immunválaszt.

Nyers tejsajt

Jamie Hickey, a Truism Fitness személyi edzője és táplálkozási szakértője elmondja, hogy még a nyers tejtermék is tartalmaz olyan problémás hormonokat, mint az ösztrogén és a progeszteron.

"A pasztörizációs folyamat megöli az összes hormont, akár szintetikus, akár természetes" - mondja Hickey, megjegyezve, hogy a nyerstej-tejtermékekben ezek a hormonok "a legmagasabb koncentrációban vannak, mivel még nem végeztek semmiféle gyártási folyamatot".

Vörös hús

Dr. Cabeca szerint a magas savtartalmú ételek, például a vörös hús, gyengíthetik az immunrendszert.

"Ha túl sok savas ételt fogyaszt, a test teljes pH-terhelése savas lesz" - mondja. "Amikor ez a savterhelés továbbra is magas marad, az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium, a kalcium, a kálium és a hidrogén-karbonát alacsonyakká válnak, hátrányosan befolyásolva az egészségét." A vörös hús omega-6 zsírsavakban is gazdag, ezért kétszeresen gyulladásos.

Hotdogok

Axe szerint nemcsak a hot dogokban van magas sav- és sótartalom, hanem feldolgozás is, ami nagy immunrendszer nem-nem.

"A pácolt és feldolgozott húsok, például a szalonna, szalámi, felvágottak és a hot dogok magas fogyasztása összefüggésbe hozható negatív egészségügyi eredményekkel, például a rák egyes típusainak magasabb kockázatával" - mondja. "A feldolgozott hús káros vegyi anyagokat (például policiklusos aromás szénhidrogént) tartalmazhat, amelyek a főzés/gyártás során keletkeznek, és általában magas a só-, nitrát- és egyéb adalékanyagok mennyisége, amelyek oxidatív stresszhez vezethetnek."

Reggeli műzli

Az Axelrod szerint a reggeli gabonafélék nagy része egyszerre tartalmaz magas cukortartalmat és alacsony rosttartalmat, ami az immunrendszer problémás kombinációja.

"Az oldható rost növeli az interleukin-4 fehérje termelését, amely stimulálja a szervezet fertőzés elleni T-sejtjeit" - mondja. "A rost a bélben lévő hasznos baktériumok számára is kulcsfontosságú táplálékot jelent a virágzáshoz."

Csomagolt sütik

A reggeli müzlikhez hasonlóan a csomagolt sütik és sütemények is sok hozzáadott cukrot tartalmaznak, és nem tartalmaznak oldható rostot.

"A legtöbb csomagolt és feldolgozott élelmiszert rosttól és más kulcsfontosságú tápanyagoktól távolítják el" - mondja Shackelton. "A kutatások azt mutatják, hogy az élelmi rostok nagyobb mennyisége támogatja az egészségesebb immunfunkciókat, beleértve a vírusok elleni védelmet is."

Konzerv tészta

Hammond szerint más feldolgozott élelmiszerek, például a konzerv tészta, szintén negatívan befolyásolhatják a testet. Szerinte a "konzerv" szót "egy másik feldolgozott kifejezésnek" kell tekinteni. A konzerv tésztákat, főleg, általában sóval, cukorral és más adalékokkal töltik meg, amelyek "csökkenthetik a test azon képességét, hogy felépüljön a stressz okozta tevékenységektől".

Ha elkerüli ezeket az ételeket, és inkább gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és halakban gazdag étrendet választ, természetes módon elősegítheti az egészséges immunrendszert.