22 só helyett használható fűszer

A túlzott sóbevitel erősen összefügg a magas vérnyomással, amely a szívbetegségek egyik legnagyobb kockázati tényezője.

Legtöbbünk számára a sóbevitel túlnyomó része feldolgozott élelmiszerekből származik; gondolj fagyasztott pizzára, sós chipsre és konzervekre. A feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölése 75% -kal csökkentheti a szervezetbe juttatott só mennyiségét. Miután ezt elsajátította, itt az ideje, hogy megvizsgálja a következő sómennyiséget, amelyet a főtt ételhez ad. Az egészséges növényi étrend alapelvei között szerepel a sófogyasztás megszüntetése.

Ezenkívül, miközben kicseréljük a sót és más fűszereket helyettesítünk, nemcsak a nátrium bevitelét csökkentjük, hanem más, csak a fűszerekben található hasznos vegyületek fogyasztását is növeljük. A kurkuma gyulladáscsökkentő, a fahéj segít a vércukorszint szabályozásában, a szerecsendió pedig antibakteriális és gyulladáscsökkentő, csak néhányat említve.

Aggódik, hogy a sótartalom csökkentése azt jelenti, hogy élete végéig szelíd ételre van szüksége? Szerencsére számos olyan fűszer létezik, amelyekkel egészségét fokozhatja, valamint ízesítheti ételeit.

A sós ételeket részesíti előnyben csupán a megszokottak adaptációjaként, és programozhatja és alkalmazhatja testét úgy, hogy 3-4 hét alatt élvezhesse az ízesített ételeket, amelyek sótlanok vagy nagyon alacsony sótartalmúak. Ehhez egyszerűen idő és kitartás kell. Ne elégedjen meg a nyájas ételekkel pusztán azért, mert egészségesebbé akar válni.