3 finom (és egészséges) reggeli a tálban recept, amelyet ezen a héten kipróbálhatunk

Keres valami egészségeset, amit kipróbálhatna?

De ne félj, az egészséges reggeli nem azt jelenti, hogy meg kell elégedned vizes zabkással vagy sima kemény tojással. Óh ne. A reggeli hosszú utat tett meg azóta a sötét napok óta.

egészséges

Jelenleg szeretjük a tál trendjét, amikor a brekkie-nkről van szó. És ha némi inspirációra van szüksége, íme három kedvenc módszerünk, amellyel egy tálban reggelizhetünk:

1. Kókuszos banán zab ropogós fekete szezámos quinoa gabonával és mangóval

Olyan, mint a granola, de csészénként kissé kevésbé fűtőértékű, és őrülten ropogós és finom.

Hozzávalók

    • Kókuszdió banán zab turmix
    • 1/3 csésze hengerelt zab (szükség esetén használjon gluténmentesen)
    • 1 csésze kókusztej, osztva
    • 1 evőkanál chia mag
    • 1/2 teáskanál vanília kivonat
    • csipet só
    • egy közepes banán fele
    • Ropogós fekete szezám quinoa gabona
    • 3 1/4 csésze főzött quinoa
    • 1 csésze egész mandula, durván apróra vágva
    • 1/2 csésze egész kesudió, durván apróra vágva
    • 1/2 csésze fekete szezámmag (szükség esetén fehéret is használhat)
    • 1/4 csésze lenmag
    • 3/4 csésze édesem
    • 1/4 csésze kókuszolaj, megolvadt
    • 1 evőkanál vanília kivonat
    • 1 teáskanál instant kávé (opcionális)
    • jó csipet só
    • Toppolás
    • fél mangó, apróra vágva vagy szeletelve
    • 1 uncia étcsokoládé apróra vágva
    • friss mentalevél
    • Kókuszvaj, olvasztva a csöpögéshez
    • cukrozatlan kókuszreszelék

Utasítás

Ropogós fekete szezám quinoa gabona

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A 2. tepsit kibélelje pergaminnal.

Egy nagy tálba adjuk hozzá a quinoát, a mandulát, a kesudiót, a szezámmagot és a lenmagot. Keverje hozzá a mézet, a kókuszolajat, a vanília kivonatot, az instant kávét és egy csipet sót, alaposan keverje össze. Az elegyet öntse ki a két előkészített tepsire és egyenletesen terítse el. Süssük 35-50 percig, 15 percenként kevergetve, amíg az egész halvány aranybarna nem lesz. Tárolás előtt vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.

A kókuszdió banán zab elkészítéséhez

Keverje össze egy kis tálban a zabot, 1/2 csésze kókusztejet, chia magot, vaníliát és sót. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 30 percre, vagy lehetőleg egy éjszakára. (Most készíteném a quinoa gabonapelyhet). Másnap reggel keverje össze egy keverővel a maradék 1/2 csésze kókusztejjel és a banánnal. Turmixoljuk simára és krémesre.

A tál összeállításához.

Öntsük a tejszínes zabot egy tálba. A tetejére a ropogós quinoa gabonapelyhet, szeletelt mangót és apróra vágott csokoládét helyezzük. Adjon hozzá egy kis mentát és egy csepegtető csokoládé kókusz vajat vagy kókusz vajat, ha kívánja. Eszik!

2. Zabpehely Quinoa Power Bowl

Ez olyan jó, hogy teljesen elfelejti, hogy valóban egészséges!

Hozzávalók

  • 3/4 csésze acélból vágott zab
  • 1/4 csésze quinoa
  • 2 csésze víz
  • 1 csésze vaníliás mandulatej
  • kóser só
  • öntet: gránátalma mag, szeletelt banán, tökmag, pirított dió, kókuszpehely, mandulatej vagy tejszín, juharszirup, fahéj

Utasítás

Öblítse ki a quinoát és a zabot egy háló szűrőn. Rázza ki a felesleges vizet, és tegye egy kis serpenyőbe.

Itt van 5 egy serpenyős vacsora, arra az esetre, ha nincs akarata főzni

Tegyen vizet, mandulatejet, és bőségesen szórjon tengeri sót a fazékba. Felforraljuk, fedetlenül.

Miután felforrt, azonnal csökkentse a hőt alacsonyra és részben fedje le. Hagyja 30 percig párolni, időnként megkeverve, hogy a quinoa és a zab ne tapadjon a serpenyő aljára.

Osszuk el négy tál között, és szép sorokban adjuk hozzá a kívánt öntetet. Eszik!

3. Kale Quinoa reggelitál

Hozzávalók

1 csésze (csomagolva) megtisztított és durván felaprított kelkáposzta

½ csésze tökéletesen főzött quinoa

1 fokhagymagerezd, darálva

¼ teáskanál zúzott vörös chili

6 meggy paradicsom félbevágva

2 gyöngyhagyma, vékonyra szeletelve

1 teáskanál vörösborecet

2 evőkanál reszelt parmezán vagy pecorino romano

1 sült vagy buggyantott tojás

Útmutatások

Hevítsen olívaolajat közepesen magas hőfokon, közepes pörkölt serpenyőben. Hozzáadjuk a kelkáposztát, egy csipet sóval ízesítjük és kb. Egy percig pirítjuk. Adjon hozzá darált fokhagymagerezdet és vörös chilit, és párolja még 30 másodpercig, vagy addig, amíg a fokhagyma illatos lesz, de még nem barnul meg. Adjunk hozzá főzött quinoát, és pároljuk egy percig.

Adjon hozzá meggyparadicsomot, mogyoróhagyma és ecetet, és kapcsolja le a hőt. Dobja össze, és ellenőrizze a fűszereket.

Tálaláshoz tányérra keverjük, keverjük reszelt sajttal, és tetejére tegyünk egy sült vagy buggyantott tojást.