5 étel, amely segít csökkenteni a rák kockázatát

A megfelelő vitaminok és tápanyagok beszerzése segíthet az egészség megőrzésében és a rák kockázatának csökkentésében.

Senki étel nem tudja megakadályozni a rák kialakulását. Fontos azonban a kiegyensúlyozott étrend, amely vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag ételeket tartalmaz. Ezeknek az egészséges életmódnak a megválasztása, az aktív megmaradás és az egészséges testsúly fenntartása nagyban hozzájárulhat a rák kockázatának csökkentéséhez.

Számos étel jótékony hatással van általános egészségére, és csökkenti a rák és más krónikus betegségek kockázatát. Itt van öt, amit javasoljuk az étrend hozzáadásához.

Bogyók
"A bogyók csodálatos C-vitamin-forrást jelentenek" - mondja Lindsey Wohlford, az MD Anderson wellness-dietetikusa.

A legtöbb bogyó antioxidánsokat is tartalmaz. Tanulmányok azt mutatják, hogy ezek az antioxidánsok megvédik a testet a sejtkárosodástól, amely bőrrákhoz vezethet, valamint a hólyag, a tüdő, az emlő és a nyelőcső rákjaitól.

Fogyasszon friss, fagyasztott vagy szárított bogyókat.

Adagolási méret: ½ csésze

Dobjon be néhány málnát a reggeli joghurtjához vagy gabonapelyhéhez.
Készítsen alacsony zsírtartalmú epres turmixot a gyors, egészséges snack érdekében.
Süss néhány finom zabpelyhes áfonyás muffint útközbeni étkezéshez.

A szőlő héja rendelkezik a legtöbb antioxidánssal, ezért mindenképpen hagyja érintetlenül a szőlőt.

Szőlő
A szőlő az antioxidáns resveratrol gazdag forrása. Tanulmányok azt mutatják, hogy a resveratrol képes megakadályozni a rák kiindulását a mellben, a májban, a gyomorban és a nyirokrendszerben.

"A szőlő bőrében van a legtöbb resveratrol, ezért hagyja érintetlenül a bőrt" - mondja Wohlford. A vörös és lila szőlőben lényegesen több resveratrol van, mint a zöld szőlőben.

Adagolási méret: Körülbelül 15 szőlő

Fogjon egy marékot snackként vagy adjon hozzá egy salátát.
Keverje össze kedvenc, alacsony zsírtartalmú csirkesaláta receptjével.
Fagyassza le, mint egy hűvös élvezet egy forró napra.
A szőlő forró ételekben is kiváló.

Brokkoli
Ezek a hatalmas zöldek a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartoznak, karfiol, káposzta, kelbimbó, bok choy és kelkáposzta mellett. Tanulmányok azt mutatják, hogy a brokkoli és családtagjai speciális növényi vegyületekkel rendelkeznek, amelyek megvédhetik a testet a gyomorráktól, valamint a száj, a garat, a gége és a nyelőcső rákjaitól.

A brokkoli „fái” (más néven virágosok) bármilyen fűszer vagy szósz ízét felveszik, amivel elkészíted őket.

Adagolási méret: ½ csésze

Párolt brokkoli, avokádó, fokhagyma, zsírmentes tej és alacsony zsírtartalmú tejföl egy frissítő hideg leveshez.
Adja hozzá kedvenc fűszereit párolt brokkolihoz egy remek körethez.
Gyógyítsa meg a délutáni muncheket nyers brokkolival és zsírmentes tanyasi öntetsel

Paradicsom
A paradicsom klasszikus vörös árnyalatát egy likopin nevű antioxidánsból kapja. Tanulmányok azt mutatják, hogy a likopin képes harcolni a prosztatarák ellen. A bizonyítékok még erősebbek a feldolgozott paradicsomtermékek, például a paradicsomszósz és még a ketchup esetében is.

"A paradicsom feldolgozása növeli egészségjavító erejét, mert felszabadítja a likopint, így könnyebben felszívódhat a szervezetben" - mondja Wohlford

Fagyassza le a paradicsomételeket az egészséges maradékért.
Készítsen sós mártást teljes kiőrlésű tésztához.

Teljes kiőrlésű gabonák

Az élelmiszerboltok polcai tele vannak szemekkel és gabonatermékekkel. De nem minden szem kiváló az egészségére. A teljes kiőrlésű gabonák rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és növényi vegyületekkel vannak ellátva, és csökkenthetik a rák kockázatát.

A teljes kiőrlésű gabonákban található rostok segítenek abban, hogy hosszabb ideig maradjanak teljesek, megőrizzék az egészséges testsúlyt, és stabilan tartsák a koleszterin- és vércukorszintet.

Tartalmazza az étrendben a barna rizst, a vad rizst, a teljes kiőrlésű kenyeret és a tésztát.
Próbálja ki a quinoát. Az összes gabona közül a quinoa csomagolja a legtöbb fehérjét.
Adjon zabpelyhet a reggeli turmixhoz. Ez egy egyszerű módja annak, hogy besurranjon az extra szemekbe.