5 kötelező étel, amikor Törökországba látogat

Hiteles ízek találhatók Törökország utcáin.

Bentley Porterfield

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Törökország nemcsak gazdag történelmet és kultúrát tartalmaz, hanem a világ legjobb konyháját is. Isztambulba és Kappadókiaba látogató tavaszi szünetem során a legfinomabb ételeket ettem, amit életemben kaptam. Nagyon ajánlom, hogy menjen Törökországba. Csodálatos emberekkel találkozik, élénk kultúrát tapasztal, meglátja a lélegzetelállító építészetet, és ízletes ételeket fogyaszt minden kalória értékében.

Baklava

törökországba

Fotó: Bentley Porterfield

Baklava őszintén ízlik, mint egy szelet mennyország. A filotészta rétegeit apróra vágott dióval (általában dióval vagy pisztáciával) töltik meg, és mézzel édesítik. A Baklava a legfinomabb, leggazdagabb, édes étel.

Fotó: Bentley Porterfield

Lokum

Fotó: Bentley Porterfield

Lehetetlen Törökországba menni anélkül, hogy megennénk a lokumot, közismertebb nevén a török ​​élvezetet. A hagyományos török ​​élvezetek apróra vágott diófélékből (általában pisztácia vagy dió) és datolyákból állnak, édes, néha ízesített géllel összekötve. Mindenhol megtalálható, főleg Isztambulban. A fűszer bazár több helyen kínál friss török ​​élvezetet. Az utcákon sétálva boltok jelennek meg, amelyeken az ablakokban gyönyörűen megjelenik a török ​​gyönyör, és meghívja Önt, hogy kényeztesse édességét.

Dondurma - török ​​fagylalt

Fotó a saszali.co.za jóvoltából

Minden nagyszerű ételkultúrának egyedi fagylaltja van. Volt már nálam gelato, de a dondurma lehet, hogy csak a tetejére áll - kérem, ne kerüljön el. Kecsketejből, salepből (egyfajta liszt), masztixból (nedvszerű anyag) és cukorból készül, kedves, sűrű és krémes állagú, kissé rágós. Az állaga és az olvadással szembeni ellenállása megkülönbözteti a többi fagylalttól. A jellemzően dondurmát árusító utcai árusok trükköket szeretnek játszani az ügyfelekkel, hogy kiemeljék a csemege egyedi textúráját.

Fotó: Bentley Porterfield

Török kávé és tea

Fotó: Bentley Porterfield

Az apró, de hatalmas török ​​kávé és tea a gazdag ízeket képes kis csészékbe illeszteni. A kávé elkészítéséhez a pörkölt és finomra őrölt kávébabokat egy edényben pároljuk, és egy csészében tálaljuk, ahol a por meg tud rendeződni. Tudom, mire gondolsz, a kávé? Nem fogok hazudni, az első korty következetessége meglepetést okozott, de rajtam nőtt. A kávét apró, klasszikus díszítésű csészékben szolgálják fel. Ennek a gazdag italnak a kortyolgatása és az emberek nézése nagyszerű kikapcsolódási lehetőség egy hosszú napos látnivaló után.

A török ​​tea, az úgynevezett çay, még jobb is, mint a kávé; és határozottan népszerűbb ital a török ​​őslakosok körében. Ez általában valamilyen fekete tea, amelyet tej nélkül tálalnak - adhat hozzá egy-két cukorkockát, ha édesebbé akarja tenni. Kedvenc részem a teaivásban az imádnivaló, átlátszó üvegpoharak voltak. Klassznak éreztem magam.

Simit

Fotó a @yazarceker jóvoltából az Instagram-on

Reggel Isztambulban sétálva a meleg, frissen sült simit szaga áthatja az utcákat. A Simit szezámmaggal borított kenyér, melaszból készül. Ha bagel szerető vagy, akkor simit fog rajongani. Akár kávéval, akár másokkal élvezi, nem hagyhatja el Törökországot anélkül, hogy kipróbálná.

Igen, Törökországban rengeteg finom sós étel és húsétel is van, de mint fő édesszájú ember, ezek voltak a legfinomabb dolgok, amelyeket ettem a héten a szép országban.

Akár tervezi következő útját, akár fontolóra veszi a hétvégi kirándulásokat, külföldi tanulmányok közben, fontolja meg Törökország felvételét a listájára. Ízlelőbimbói biztosan meg fogják köszönni.