6 meglepően egészséges étel, amelyet a gofrisütőben készíthet

Felejtsd el a gofrisütő előítéleteit. Annak ellenére, hogy a neve is jelzi (kellemes textúrájú szénhidrátbombák gyártója), ez a modul nem egy csoda. Valójában tökéletes a falafeltől kezdve a töltött csirkemelleken át a zöldséges sütemények gyors elkeveréséig. Ez a 6 szokatlan étel a Will It Waffle-ból? 53 Ellenállhatatlan és váratlan receptek, amelyeket Daniel Shumski gofrisütőben készíthet, bizonyítják, hogy ez a sokoldalú készülék állandó helyet érdemel minden egészséges konyha pultján.

Teljes idő: 40 perc
Adagok: 4

2 c apróra vágott cukkini (kb. 2 med cukkini)
½ teáskanál só
1 lg tojás
¼ c tej
½ c reszelt parmezán
½ c univerzális liszt
¼ tk frissen őrölt fekete bors
Főző spray

1. HELY a cukkinit szűrőben vagy szűrőedényben és megszórjuk ¼ ek sóval. Hagyja állni 30 percig. Alaposan öblítse le hideg vízzel. Nyomja meg, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot a cukkiniből, majd tiszta törülközővel törölje szárazra.
2. ELŐMELEGÍTÉS Belga vagy szabványos gofrisütő közepes.
3. SÜTÉS a tojást egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a tejet és a csésze parmezánt. Alaposan habverje össze.
4. KOMBINÁLJ a lisztet, a maradék ¼ tk sót és a borsot egy kis tálban. Jól keverjük össze, és keverjük a nagy tálba a tojáskeverékkel. Hozzáadjuk a cukkinit és addig dobáljuk, amíg jól össze nem keveredik.
5. KABÁT a gofrisütőrács mindkét oldala nonstick spray-vel. Helyezzen egy lekerekített evőkanál cukkinikeveréket a gofrisütőre, és hagyjon teret az egyes gombócok között a habkeverők szétterüléséhez. Csukja le a fedelet.
6. ELLENŐRIZNI 3 perc múlva. Addig főzzük, amíg enyhén meg nem pirul és át nem főződik, és vegyük ki a gofrisütőről.
7. Ismételje meg 5. és 6. lépés maradék tésztával. A kész süteményeket alacsony hőmérsékletű sütőben lehet melegen tartani.
8. SZOLGÁLTATÁS: Töltse fel a habarcsokat a maradék ¼ csésze parmezánnal.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 143 kal, 9 g pro, 16 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 5 g zsír, 2,5 g telített zsír, 477 mg nátrium

Teljes idő: 40 perc
Adagok: 1

¼ c extra szűz olívaolaj
C semleges ízű olaj, például repce
1 evőkanál olasz gyógynövény (vagy 1 teáskanál szárított rozmaring, szárított bazsalikom és szárított oregánó)
¼ tk só
¼ tk frissen őrölt fekete bors
2 portobello gomba, szár levált és eldobta

1. KOMBINÁLJ az olajokat, gyógynövényeket, sót és borsot egy sekély tálban vagy mély edényben. Keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlassuk a gyógynövényeket.
2. A GOMBÁK ELŐKÉSZÍTÉSE: Kanállal kanalazzuk ki a kopoltyúkat, és a szennyeződések eltávolításához nedves papírtörlővel töröljük le a gomba sapkáját.
3. HELY a gomba sapkákat az olajkeverékben, és legalább fél percig pácoljuk, kb.
4. ELŐMELEGÍTÉS Belga vagy szabványos gofrisütő közepes.
5. HELY a gombákat, a kupakkal felfelé, a gofrisütőben, és csukja le a fedelet.
6. ELLENŐRIZNI a gombát 5 perc múlva. A kupakoknak puháknak és átfőtteknek kell lenniük. Vegye le a gombákat a gofrisütőről és tálalja.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 187 cal, 4 g pro, 9 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 14 g zsír, 2 g telített zsír, 593 mg nátrium

Teljes idő: 15 perc
Adagok: 4

1 egész ananász vagy 1 (20 oz) doboz ananász
Csilipor
Főző spray

1. ELŐMELEGÍTÉS Belga vagy szabványos gofrisütő közepes. Vigye fel a gofrisütőrács mindkét oldalát nonstick spray-vel.
2. FRISS ANYAG: Helyezze az ananászt az oldalára, és vágja le az ananász koronáját és alját, hogy két lapos véget kapjon. Állítsa az ananászt függőlegesen, és vágja le az ananász oldalait, kezdje a késsel a tetején és haladjon lefelé. Fordítsa az ananászt az oldalára, és egyenletes szeleteket készítsen kb. ½ "vastagságból. Ha a szeletek vastagabbak, mint ½", akkor előfordulhat, hogy a gofrisütő nem képes egyenletesen lenyomni a gyümölcsön.
Konzervált ananász: Nyissa ki a kannát, és engedje le a gyümölcslevet. Helyezze a felszeletelt ananászt egy papírtörlővel borított tányérra, és törölje szárazra a szeleteket.
3. HELY az ananászszeleteket a gofrisütőrácson, és csukja le a fedelet. Friss ananászhoz főzzük 4 percig, mielőtt ellenőriznénk. Konzerv ananász esetén 1 percig főzzük, mielőtt ellenőriznénk. Amikor az ananász aranybarna gofri bemélyedést mutat, vegye ki és helyezze egy tálra.
4. POR az ananász chili porral. Szükség esetén görög joghurttal vagy túróval tálaljuk.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 83 kal, 1 g pro, 22 g szénhidrát, 2 g rost, 14 g cukor, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 1 mg nátrium

Teljes idő: 25 perc
Adagok: 4

2 oz (kb. 1 c) friss baba spenót, apróra vágva
2 oz feta sajt, morzsolva (kb. ½ c)
2 evőkanál fenyőmag, pirított
2 gerezd fokhagyma, darálva
½ teáskanál szárított kakukkfű
Főző spray
4 csontozatlan, bőr nélküli csirkemell fel (egyenként kb. 6 oz)
½ teáskanál só
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors

TÁPLÁLÁS (adagonként) 266 cal, 39 g pro, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 10,5 g zsír, 3,5 g telített zsír, 656 mg nátrium

Teljes idő: 20 perc
Adagok: 4

1 c szárított csicseriborsó, leszedjük és egy éjszakán át vízben áztatjuk a hűtőszekrényben
½ sm hagyma, durván apróra vágva
3 gerezd fokhagyma
Chopped c apróra vágott friss lapos petrezselyem
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál univerzális liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt kömény
½ teáskanál őrölt koriander
¼ tk sütőpor
¼ tk frissen őrölt fekete bors
¼ tk cayenne bors
Főző spray
Hummus (választható)
4 zseb pita kenyér (opcionális)

1. ELŐMELEGÍTÉS Belga vagy szabványos gofrisütő közepes. Melegítse elő a sütőt a legalacsonyabb fokozaton.
2. VÍZZEL az áztatott csicseriborsót, és a hagymával és a fokhagymával együtt egy konyhai robotgépbe tegye. Pulzáljon, amíg össze nem keveredik, de nem pürésszik.
3. FÜGG a petrezselymet, az olívaolajat, a lisztet, a sót, a köményt, a koriandert, a sütőport, a fekete borsot és a cayenne-i borsot, és többnyire sima pulzusig.
4. KABÁT a gofrisütőrács mindkét oldala nonstick spray-vel. Helyezzen minden gofrához kb. ¼ csésze tésztát a gofrisütőbe, hagyjon egy kis helyet a gombócok között, hogy mindegyik kitágulhasson.
5. ZÁR a gofrisütő fedelét és 5 percig főzzük, mielőtt ellenőriznénk. Távolítsa el a faffákat, amikor azok átfőttek és egyenletesen megbarnultak.
6. Ismételje meg 4. és 5. lépés a maradék tésztával.
7. TARTÁS kész fawaffle meleg a sütőben. Tálaljuk őket a hummusszal és a pita kenyérrel.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 260 kal, 10 g pro, 34 g szénhidrát, 9 g rost, 6 g cukor, 9,5 g zsír, 1 g telített zsír, 593 mg nátrium

Teljes idő: 45 perc
Adagok: Körülbelül 20 sütit készít

½ c sózatlan vaj, megpuhult
½ c szilárdan csomagolt világosbarna cukor
2 lg tojás
1 teáskanál vanília kivonat
½ c általános célú liszt vagy fehér teljes kiőrlésű liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ tk só
¾ c régimódi hengerelt zab
¾ c félédes mini csokoládé chips
Főző spray

1. ELŐMELEGÍTÉS Belga vagy szabványos gofrisütő közepes.
2. BEAT a vajat és a barna cukrot egy nagy tálban, elektromos kézi keverővel, amíg többnyire sima nem lesz.
3. FÜGG a tojást és a vaníliát, majd folytassa a verést, amíg teljesen be nem épül.
4. KOMBINÁLJ a lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy közepes méretű tálban. Adja hozzá ezeket a száraz összetevőket a nedves hozzávalókhoz, és keverje addig, amíg kevés lisztcsík nem marad.
5. HOZZÁADÁS a zabot és a csokoládé chipset, majd keverjük össze.
6. KABÁT a gofrisütőrács mindkét oldala nonstick spray-vel.
7. HELY minden egyes gofri szakaszon egy halom evőkanál tészta, amely teret enged a sütik terjedésének. Zárja le a fedelet, és addig főzze, amíg a sütik meg nem keményednek és meg nem pirulnak. Ez nem tart sokáig - 2 vagy 3 percig, a gofrisütő hőjétől függően. A sütiknek puhának kell lenniük, amikor eltávolítják őket, és lehűlés közben megkeményednek.
8. ÁTADÁS a sütik rácsra hűlni.
9. Ismételje meg 6.-8. Lépés, amíg a maradék tésztát nem gofri.

TÁPLÁLÁS (sütinként) 122 kal, 2 g pro, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 9 g cukor, 7 g zsír, 4 g telített zsír, 71 mg nátrium