6 tipp a cukorfüggőség megszüntetésére

Nem tagadható, hogy az Egyesült Államok függőségben van a cukorral. Az átlagos amerikai napi negyed-fél font cukrot eszik meg (DiNicolantonio & Lucan, 2014), ami jelentősen meghaladja az American Heart Association által ajánlott nőknél a 100 kalóriát (6 teáskanál), a férfiaknál pedig a 150 kalóriát (9 teáskanál). (2015). Sajnos ezt a cukor-függőséget nehéz megtörni. Testünk úgy fejlődött, hogy díjazza a cukros ételek ízét, tekintettel az evolúciós világban rendelkezésre álló szűkös kalóriákra. Ma azonban összehangolt erőfeszítésekre van szükség a cukor csökkentése és a bevitt mennyiség visszaállítása érdekében az ajánlott szintre.

1. Ellenőrizze az összes élelmiszer-címkét - Meg fog lepődni, hogy milyen ételek vannak tele cukorral

A cukorfüggőség megszakításakor a legfontosabb javaslat az, hogy ellenőrizze minden egyes élelmiszer címkét, amelyet lát. A legmeglepőbb helyeken a cukor lapul. A cukrot az élelmiszerek címkéjének „Összes szénhidrát” szakaszában találja. Az American Heart Association ajánlásai napi 25 gramm nőknek és 37,5 gramm férfiaknak, ezért a nap folyamán tartsanak futószámlákat.

Természetesen az édességek, a pékáruk, a fagylalt és az üdítők általában tele vannak cukorral. Más cukorbomba azonban meglepőbb. A barbecue szósz, a reggeli müzlik, a ketchup, a joghurt, a kínai előétel, a tészta szósz és a granola rúd a szokásos hozzáadott cukorforrás (Oaklander, 2015).

2. Ismerje a cukor egyéb neveit

A cukor bármilyen más néven édes lenne? Nem nehéz kideríteni, mivel sok feldolgozott élelmiszer tartalmaz cukrot, amely egy másik álnév mögött rejtőzik. Az összetevők listájának ellenőrzésénél figyeljen a következő alternatív cukornevekre:

  • barna cukor
  • Kukoricaszirup
  • Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
  • Gyümölcslé koncentrátum
  • Kukorica édesítőszer
  • Fordított cukor
  • Melasz
  • édesem
  • Dextróz
  • Fruktóz
  • Maláta cukor
  • Szacharóz
  • Malátacukor
  • Szirup
  • Barna rizsszirup

Miután felismerte a cukor alternatív nevét, azon dolgozhat, hogy kizárja a cukros ételeket az étrendből.

3. Használjon cukorhelyettesítőket

A glükóz az a fajta cukor, amely megnöveli vércukorszintünket és növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát (American Heart Association, 2015). A cukorpótlók édes ízűek, de gyakran nulla kalóriát tartalmaznak, és kevésbé befolyásolják a vércukorszintet. Fontolja meg a cukor cseréjét mesterséges édesítőszerekre, hogy kihasználhassa előnyeiket. Például a stevia 150-szer édesebb, mint a cukor, de nulla kalória van (Mayo Clinic, 2015). Az aceszulfám-kálium (pl. Sweet One), az aszpartám (pl. Equal), a tagatóz (pl. Naturlose), a neotám és a szacharin (pl. Sweet'N Low) mind olyan mesterséges édesítőszerek, amelyek megakadályozhatják a túlzott mértékű hozzáadott cukrok fogyasztását.

4. Szűkítse le magát egy édes snack kis adagjára

Az édes snack elfogyasztásával eredendően nincs semmi baj, de az adagméreteink gyakran meghaladják az ajánlott napi cukorfogyasztást. Tehát legközelebb valami édesre vágyik, idő előtt adagolja ki. Apró darab sütemény vágása, egy Girl Scout sütire való korlátozás vagy az ajánlott negyed csészés fagylalt követése jó módszer arra, hogy ésszerű határok között tartsa a cukor bevitelét.

5. Ügyeljen az italokra

Amikor megpróbálja csökkenteni a cukrot, az édes desszertek és ételek a nyilvánvaló tettesek. Az italok azonban meglepően sok cukrot tartalmaznak. A legtöbb ember tudja, hogy a szóda nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz, de a gyümölcsök, a limonádé és az energiaitalok is tartalmazhatnak cukros ütést (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2014). Valójában egy tipikus 20 uncia ízesítésű víz óriási 31 gramm cukrot tartalmazhat, ami meghaladja a nők napi ajánlott teljes bevitelét!

Cukros italok helyett maradjon sima víznél, amikor csak lehetséges. Citromos ék, mészszeletek vagy szeletelt dinnye hozzáadása ízesítheti a vizet anélkül, hogy extra kalóriákat és cukrot adna hozzá. Ne feledje, hogy a tejben található természetes cukrok nem számítanak bele a napi hozzáadott cukor teljes összegébe (American Heart Association, 2015), és a tej olyan fehérjét tartalmaz, amely jóllakottá teheti Önt.

6. Adjon hozzá fehérjét és egészséges zsírokat

A cukros ételek fogyasztása miatt a vér megtelik egyszerű szénhidrátokkal, ami megnöveli a vércukorszint növekedését és az azt követő összeomlást, amely további szénhidrátokra vágyhat (Migala, 2016). Állítsa le ezt a ciklust úgy, hogy feltölti a fehérjét és az egészséges zsírokat, amelyek megakadályozzák a vércukorszint hirtelen ingadozását. Egy maroknyi dió, néhány szelet sajt, napraforgómag vagy egy teljes kiőrlésű pirítósra kenhető avokádó kiváló snacket készíthet, amely csökkenti a cukor utáni vágyat.

Egészséges receptek a cukor bevitelének csökkentésére

A helyes étkezés megfelelő receptek mellett még mindig édes lehet. További egészséges recepteket és rágcsálnivalókat talál a cukorpótlókról szóló cikkünkben, de az alábbi lista minden bizonnyal édes kezdet!

cukrot tartalmaz

Quinoa palacsinta recept

Ezek az ízletes palacsinták fehérjét adnak ízes flapjackben, így fantasztikusan kezdhetik a napot. A sütemények minden adagja kevesebb, mint 8 gramm cukrot tartalmaz. Ennek csökkentése érdekében választhatja azt is, hogy a juharszirupot cukormentesre cseréli.
Hozzávalók: Quinoa, teljes kiőrlésű tészta liszt (vagy barna rizsliszt a gluténmentes süteményekhez), tojás, tej, juharszirup vagy méz, nyers pekándió, sütőpor, vanília kivonat, só.
Teljes idő: 15 perc | Hozam: 7 palacsinta

Quinoa Tabbouleh saláta recept

Szuper ebéd, amely feltölti Önt, miközben biztosítja a szervezet számára szükséges tápanyagokat. Ez az ízletes saláta egy pörgés a klasszikus mediterrán ételhez. Olívaolajjal és balzsamecettel ízesítve az étel kevesebb, mint 2 gramm cukrot tartalmaz adagonként!
Hozzávalók: Quinoa, meggyparadicsom, lilahagyma, uborka, extra szűz olívaolaj, balzsamecet, friss petrezselyem, friss menta, fekete bors, só.
Teljes idő: 40 perc | Hozam: 4 adag

Farro rizottó gomba recept

Ez az alapos vacsora kiadós ételt kínál, amely ideális azok számára, akiknek tartós energiára van szükségük ahhoz, hogy átvészeljék őket a másnapi ünnepeken. Ennek az ételnek egyetlen adagja csupán 2,3 gramm cukrot tartalmaz!
Hozzávalók: Bio gyöngyös farro, szeletelt gomba, fokhagymagerezd, extra szűz olívaolaj, fagyasztott borsó, só, friss bazsalikom, parmezán sajt, forró víz.
Teljes idő: 1 óra, 15 perc | Hozam: 6 adag

Spirulina fagylalt recept

Ami az édességeket illeti, olyan desszert megtalálása, amely nem adagolja ki a felesleges cukrokat, kétségbeesetten nehéz lehet. Ezért a spirulina fagylalt adagonként 1,5 gramm cukortartalma zene fülünknek. Próbálja ki ezt a remek receptet még ma!
Hozzávalók: Teljes zsírtartalmú kókusztej, agavé szirup, spirulina, kakaóhegy.
Teljes idő: 10 perc | Hozam: 4 adag

Édes snackek a cukor korlátozásához

A következő rágcsálnivalókat a cukorpótlók innovatív felhasználása vagy összetételük miatt választják ki, amely természetesen kiegyensúlyozott és fenntartott mennyiségű cukrot tartalmaz. Élvezze az alábbi ételeket és minden kínálatot, és szerezze be ma a harapnivalókat!

Pörkölt kesudió (sózatlan)

12,99 USD/font

A kesudió egy krémes állagú és vajízű finom dió, amely természetesen az egyes apró darabokat alkotó telítetlen zsírokkal együtt jár. Ezek a rágcsálnivalók fehérjét, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat kínálnak, de ami a legjobb - ezt csak adagonként 2 gramm cukorral teszik meg!

Nyers pisztácia (héj nélkül)

17,99 USD/lb

A pisztácia még egy gazdag ízű krémes dió, amely minden harapáshoz nélkülözhetetlen tápanyagokat kínál. A kesudióhoz hasonlóan a pisztácia is csak 2 gramm cukrot tartalmaz adagonként, és kellemes ételeket kínál az étkezések között.

Organikus Pepitas (héj nélküli tökmag)

7,99 USD/font

Az édes cserélése a sósra mindig nyerő stratégia, különösen akkor, ha ezeket az ízletes pepitákat választja. A sütőtökmagunk nem csak adagonként csupán 1 gramm cukrot tartalmaz, hanem fehérjét és más nélkülözhetetlen tápanyagokat is kínál.

Szárított gránátalma

OK - értjük, még mindig akarsz valami édeset enni egyszer-egyszer. Nos, ezek a szárított gránátalmák nagyszerű módja annak, hogy kielégítse édességét egy kellemes falattal, amely csak 8 gramm cukrot tartalmaz adagonként. Csak feltétlenül élvezze mértékkel!

Csokoládé mazsola (nincs hozzáadva cukor)

8,99 USD/font

Most erre vártunk! Ezek a kellemes cukorkák a népszerű cukorhelyettesítőt, a cukoralkoholokat használják annak az édes íznek az elérésére, amelyre vágyakozol, anélkül, hogy egyetlen gramm cukrot is adnál az étrendhez.

Nyúlós medvék (cukormentes)

7,99 USD/font

Egy másik cukormentes cukorka, amelyet biztosan élvezni fog, ezek a rágós finomságok csak egy gramm cukor töredékéből készülnek, hogy olyan édes ízt kínáljanak, amely nem hátráltatja az étrendet túlságosan. Élvezze ezeket a finomságokat a filmekben vagy vacsora után!

Hivatkozások

DiNicolantonio, J.J. & Lucandec, S.C. (2014). Cukor évszak. Mindenhol jelen van, és függőséget okoz. New York Times. Letöltve: http://www.nytimes.com/2014/12/23/opinion/sugar-season-its-everywhere-and-addictive.html

Migala, J. (2016). Hogyan lehet csökkenteni a cukrot. Egészség. Letöltve: http://www.health.com/health/gallery/0,20809521,00.html

  • Iratkozz fel hírlevelünkre Kapjon korlátozott, csak e-mailben elérhető ajánlatokat!
  • Szeretünk társasági életet élni Gyere csatlakozz hozzánk a közösségi médiában!
    • Kövessen minket a YouTube-on
    • Kövessen minket a Pinteresten
    • Kövess minket Facebookon
    • Kövess minket a Twitteren
    • Kövessen minket az Instagramon
    • Kövessen minket a LinkedIn-en

100% Elkötelezett
A vásárlóink

A Nuts.com oldalon az ügyfél-elégedettség a legfontosabb. Ha problémát tapasztal termékeinkkel, ügyfélszolgálatunkkal, szállításunkkal, vagy ha egyszerűen nem tetszik, amit vásárolt, kérjük, ossza meg velünk.

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy rendbe kerüljön. Ez családi hagyomány.