60+ egészséges és finom húsvéti recept

50+ egészséges húsvéti recept, amely az ünnepi menüt a hagyományostól az ínyencig viszi!

recept

Közeleg a páska nyolcnapos zsidó ünnepe, amely során sok ételt nem ehetünk, beleértve a búzából, árpából, zabból, rozsból és tönkölyből készülteket is - összefoglalóan hametz (vagy chametz) néven. Családom hagyománya szerint nem szabad rizst, kukoricát és hüvelyeseket sem enni, beleértve a babot, a lencsét és a földimogyorót. (Ez egy jó útmutató arról, hogy milyen ételek kóser a húsvét.)

Gyerekkoromban a húsvéti étkezés emlékeibe beletartoztak a klasszikus zsidó ételek: matzo golyós leves, szegy és krumplis kugel, majd a húsvéti különlegességek: matzo pizza, sok tojás, egy különleges palacsinta, amelyet apám bubalah néven készített tele cukorral), és csónaknyi feldolgozott húsvéti sütemény-keverék. Mondanom sem kell, hogy a húsvét és az egészséges nem két szó, amelyek gyakran ugyanabban a mondatban voltak!

Itt vannak az egészséges húsvéti receptek!

De az idők megváltoztak, és az egészséges húsvéti receptek könnyebben elérhetők, mivel a húsvét héten elérhető lehetőségek az évek során nőttek, különösen a gluténmentes és a paleo diéták népszerűségével. Ráadásul az összes zoodle és zöldségtészta, amelyet manapság az emberek spiralizálóikkal készítenek, még több egészséges húsvéti recept közül választhatnak.

Miközben még mindig élvezem gyermekkorom néhány kedvencét, és remélem, hogy te is ezt teszed, arra biztatlak, hogy szakíts a nagyszülők és dédszülők formájától, és próbálj ki néhány modern - merem mondani ínyenc - receptet, amelyek kóserabbak a húsvétra egészséges és finom csomagtartó! (És ha nem a húsvétot ünnepli, hanem gluténmentes étrendet követ, akkor ez a körösszefoglalás a konyhában is elfoglalttá teszi az érdeklődését, és a szájízét is érdekli!)

MEGJEGYZÉS: A húsvéti hagyományoktól függően ezek a receptek tartalmazhatnak olyan összetevőket, amelyeket nem eszel meg. Könnyen kihagyhatók a receptekből.

Reggeli és villásreggeli

Kóser a húsvéti receptekért, hogy kezdje a napját!

MEGJEGYZÉS: A húsvéti hagyományoktól függően ezek a receptek tartalmazhatnak olyan összetevőket, amelyeket nem eszel meg. Könnyen kihagyhatók a receptekből.