9 étel táplálkozási szakemberek esküsznek

Vegyünk egy jelet a szakértőktől, és készítsük el ezeket az elemeket

Hallgassa meg a híreket, és azt gondolná, hogy a táplálkozás kihívást jelent. Egyik nap a média szerint a szénhidrátok jók, a másikon nem szabad ennünk. Ugyanez a zsír, tojás, marhahús stb.

De a táplálkozás nem olyan nehéz. Rengeteg olyan étel van, amelyet rendszeresen kellene fogyasztania. Megkérdeztem a világ legokosabb táplálkozási szakértőit, hogy milyen ételekre esküsznek, amelyek táplálóak és ízletesek. Ezt mondták nekem.

Ezt az omega-3-ban gazdag halat fenntartható módon tenyésztik, ellensúlyozva az „csak enni vadon kifogott halakat” érvet. "Esküszöm rá, mert gazdag, vajas íze van, kiváló forrása az agynövelő omega-3 zsíroknak, de a lazac kalóriájának majdnem a fele" - mondja Kate Geagan, MS, RD, a Menj zöldre, hajolj le. "MINKET. A farm-raised a zöld fény legjobb választása a Monterey Bay Aquarium Seafood Guide-on is. Sovány és zöld szuperétel! ”

Ezek a bogyók vezetik a listát Brierley Wright, MS, RD, a Vermont Dietetikus Egyesület volt elnöke mellett. "Finomak! Ők egy rostbomba - 8 gramm egy csészében -, ami azt jelenti, hogy segítenek abban, hogy teltebbé, hosszabb ideig érezd magad. És bőrfeszesítő C-vitamint szállítanak [1 csésze a napi adag alig több mint felével büszkélkedhet]. Férfiak és nők egyaránt, ki nem akar jobban kinéző bőrt? "

Túrós ördögök vagyunk a Mohr-házban - még az 5 és 3 éves gyermekeink is rendszeresen kérik ezt a magas fehérjetartalmú szuper snacket. Gyors, kényelmes és tökéletesen párosul bogyókkal és diófélékkel. És mondja a világhírű fehérjeszakértő, Stuart Phillips, PhD, FACSM, a McMaster Egyetemről, remek alvás előtti étkezés. "Valójában kb. 1,5 csészét ajánlok nagyszerű alvás előtti étkezésként" - mondja kutatásokra hivatkozva, amelyek azt mutatják, hogy segítenek a testmozgás utáni helyreállításban.

"Nincs olyan sok étel, amelyet biztosan minden egyes nap megvan, de a kefir az egyik." - mondja Men's Heath A tanácsadó testület tagja, Mike Roussell, PhD. „Hasznos baktériumokkal van tele, hogy az emésztőrendszeremet és az immunrendszeremet a lehető legjobban működtesse. Fehérje, kalcium és D-vitamin is van benne. "

"Nagyszerű sportolóim számára a szénhidrátok további növelése érdekében" - mondja Dana Angelo White, MS, RD, ATC, a sport dietetikusa és a Quinnipiac Egyetem klinikai professzora. - Csak egy csöpögő kell, hogy természetes édességet adjon a salátaöntetekhez, pácokhoz, turmixokhoz, mártogatós szószokhoz vagy egy tál zabpehelyhez. Az egészséges alapanyagok, például házi dióvajak, hummus és granola ízének feldobására is használom. "

A változatosság kulcsfontosságú Heather Leidy, PhD, fehérjekutató és Strongwoman versenyző számára.

Leidy a sima görög joghurtot egészséges, alacsony zsírtartalmú tanyasi mártásként helyettesíti, parfétként rágcsál rá, sőt sűrítőszerként mártásokhoz is adja. Kedvence: görög joghurtos sütőtök - görög joghurt, sütőtök és fahéj, lavash kenyérbe csomagolva.

"100 különböző módon lehet megenni, és legtöbbször azt hallom:" Hú, nem tudtam, hogy meg tudod csinálni "- mondja. „Elég magas a kiváló minőségű fehérje tartalma, kiváló kalciumforrás, és fehérjetartalma és alacsony energiasűrűsége miatt feltölti Önt. „

Ez a gyümölcs októbertől januárig kapható, és táplálékkal van ellátva. Megeszed a kis vörös magokat - úgynevezett arilokat -, amelyek mély, vörös kukoricamagnak tűnnek. Édesek, mégis savanykásak, kiváló rostforrás és tele vannak antioxidánsokkal. Keverje össze őket görög joghurttal, túróval, saláták, turmixok öntetként, vagy egyszerűen csak kanállal.

Danielle Omar, MS, esküszik az em-re, és nem csak divatos kelkáposzta. "Esélyegyenlőségű vagyok a zöldek fogyasztóinak" - mondja. - Mángold, mustár, spenót, pitypang ... ezek mind forognak! A napom nem teljes egy-két adag zöldség nélkül. Ők az ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok forrása. Tésztába hajtom őket, olívaolajon megdinsztelem, turmixba keverem, vagy a salátámba dobom. ”