A hideg kávéfogyasztás előnyei, amelyek csak kipróbálhatják

Csak hogy tudd, ha rákattintasz egy termékre a RoastyCoffee.com oldalon, és úgy döntesz, hogy megveszed, akkor kis jutalékot kaphatunk.

Vágyakozó otthoni baristaként és bevallott kávédiósként máris te leszel azon amerikaiak 62 százaléka, akik minden nap élvezik a különféle kávé alapú italokat. Sok fiatalabb kávéfogyasztó átáll ínyencre, és csaknem 60 százalékuk inkább egy speciális, ínyenc főzést választ a mocsárban szokásos csepegtetett italhoz.

De tudta-e, hogy a hideg kávé a sok fiatalabb kávé rajongó körében gyorsan választott italává válik, az eladások pedig évről évre exponenciálisan nőnek?

főzés

Szóval, mi a helyzet a hideg kávéval, és valóban van-e valamilyen előnye?

Hideg főzés, jeges kávé, nitro kávé ... ugyanaz az állat, ugye?

Nos, kezdőként tisztázzunk némi zavart. Végül is pontosan tudni akarja, mit rendel, amikor először merészkedik a hideg kávé kávé világába.

Mi az a Cold Brew?

Tisztázzuk ezt egyértelműen, a hideg főzés nem ugyanaz az ital, mint a jeges kávé. A jeges kávé egyszerűen szokásos kávé, amelyet jégen szolgálnak fel, akár tejjel keverve, akár simán hagyva.

Itt van egy gyors videó, amely bemutatja, hogyan lehet elkészíteni egy hideg hidegfőzést:

A hideg sört olyan kávébabokból készítik, amelyeket 12–24 órán át hideg vízben áztattak, úgy, mint akkor, amikor túlméretes teászsákot használ, de kávét használ. Itt az ideje, nem pedig a hőnek, amely kivonja a kávébab ízét, koffeint és cukrokat. Az áztatási folyamat szimpatikusabb a kávébab számára, így nem ér véget az a keserű íz, amelyet a pörkölés okozhat.

Oké, de mi a nitrókávé?

A nitro csak hideg kávé, amely nitrogéngázzal van töltve (igen, tényleg). A kávét egy söröshordóban tárolják, majd hűtött állapotban tálalják. A lényegében sörcsapnak a kávé tálalásának az az ötlete, hogy krémesebb, édesebb ízt eredményez. Amikor kihúz egy pohár hűtött nitrót, akkor kap egy olyan Guinness-adagot, amely habos, krémes fejjel egészül ki.

Az egyik feltétlenül fontos tudnivaló, hogy a nitrót soha nem keverik tejjel vagy jéggel - ez hatalmas nem-nem lenne, és minden bizonnyal felhúzott szemöldöket és rémületes felkiáltásokat okozna a helyi csípős kísértésében. Akár ki is tilthatnák.

Tehát a lényeg; ha erős, fekete, tejszínes és jéghideg kávéját szereti, a nitro lehet a megfelelő út.

És New Orleans-i stílusú hideg sör ?

Nos, ugyanazt az alapvető áztatási eljárást alkalmazzák, mint a szokásos hideg sör esetében, de cikóriát adnak az alapokhoz, ami a kész sörnek édes ízt ad. Tejet és cukrot vagy édesítőszert adnak hozzá, hogy krémes, hideg italt kapjanak, szép erős koffeinütéssel kiegészítve.

Most kellően tájékozott vagy, nézzük meg, mitől olyan hideg a főzés (és annak változatai).

A hideg kávéfőzésnek számos előnye van a gőzölgő bögre forró Java-val szemben. Átvágtuk a hangulatot, hogy a jó, a rossz és a csúnya hideg kávét hozzuk.

9 hideg kávé főzésének előnyei

Extra koffeinrúgás

A hosszú áztatási folyamatnak köszönhetően a hideg sör kávé/víz arányát körülbelül 1:60-nak tartják. Ez összehasonlítható a szokásos 1,20 körüli csepegtető kávé arányával. Hú! Ez sok koffein van ott.

Ne feledje azonban, hogy az emberek általában a hideg kávékoncentrátumot tejjel, tejszínnel vagy vízzel hígítják. Ez a folyamat csökkenti a koffein koncentrációt. Számos változót is figyelembe kell venni:

  • a használt kávébabot
  • a kávé teljes időtartama
  • mennyi tejet, tejszínt vagy vizet használ fel a főzés hígításához

Példaként említsük meg, hogy egy tipikus 16 uncia csésze Starbucks hideg sör körülbelül 200 mg koffeint ad. A hígított 16 uncia csésze forró főzés azonban 260 és 375 mg koffeint tartalmaz, a bab típusától és más, korábban említett tényezőktől függően.

Tehát láthatja, hogy bár a hideg kávét mindenképpen koffein terheli, ez nem feltétlenül következik abból, hogy a kész főzés egy hétre megadja neked a zaklatottságot. Ha szellemileg vagy fizikailag kell élesítenie magát, akkor csak egy csésze hideg sörre van szüksége, amely az Ön egyéni fizikai sminkjéhez igazodik.

Fogyás asszisztens

Magas koffeintartalmának köszönhetően a hideg kávé kávé segít a fogyásban.

Hogyan? Nos, egy edzés után egy csésze hideg sör vagy nitro meginásával megnő az energiafogyasztás vagy az égés utáni hatás. Az elégetés utáni hatás a kifejezés arra utal, hogy a test képes folytatni a kalóriaégetést edzés után.

A rendszeres kávénak is van ilyen hatása, de képzelje csak el, mennyivel több zsírt égethet el, ha hideg főzéssel vagy nitróval növeli a koffeinmennyiséget. És mindezt a kedvenc foteljének kényelméből.

Smarticle részecskék

A csésze Joe-ban található koffein növeli az agy véráramlását, ezáltal fokozva kognitív funkcióit. Az Emberi Táplálkozási Kutatóközpont öregedéssel kapcsolatos kutatásai azt mutatják, hogy a kávéban található bioaktív vegyületek csökkenthetik a kognitív deficitet, valamint javíthatják a motoros funkciókat.

Bár ezeket a vizsgálatokat laboratóriumi patkányokon végezték, úgy gondolják, hogy ugyanazok a hatások tapasztalhatók az embereknél is. És minél nagyobb a főzés kávétartalma, annál nagyobb agyfeltöltést kap.

Jó az érzékeny hasi betegeknek

A csepegtető főzési módszer hője keserű ízt adhat a kész sörnek.

A sörfőző egyáltalán nem használ hőt a hideg kávéfőzés során, ezért az íze általában simább, és a kávé kevésbé savas. Ezért azok, akiknek érzékeny gyomruk van, vagy savas refluxban szenvednek, általában jobban tolerálják a hideg kávét.

Ezen túlmenően, ha úgy dönt, hogy saját hideg kávéfőzést készít, kiválaszthatja kedvenc babját, a saját ízlése szerint. Tekintettel arra, hogy a végeredmény jellemzően kevésbé keserű ízű, érdemes kipróbálni néhány erőteljesebben ízesített babot, amelyet egyébként átadna.

Az élet elixírje

Izgalmas legújabb kutatások szerint egy napi csésze Joe ivása jót tehet az egészségének, sőt meghosszabbíthatja az életét. Hogy-hogy? Nos, a kávé növeli a test zsírégető képességeit, növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a demencia kockázatát - és ez is nagyon jó ízű. Ami nem tetszik?

Ezen tanulmányok többsége a kávé antioxidáns tartalmán alapul. Az antioxidánsok, különösen a klorogénsav, a szervezet természetes gyulladáscsökkentői, és a kávé bőségesen tartalmazza azokat. Bár nincsenek kifejezetten hideg kávéfőzésre irányuló tanulmányok, valószínűnek tartják, hogy az antioxidánsok az áztatási folyamat után olajokkal és savakkal együtt maradnak le. Ezért következik, hogy a hideg sör ugyanolyan jó lehet az Ön számára, mint a szokásos forró Java.

Ezenkívül a kávé több szabadgyökös harci vegyszert tartalmaz, mint más koffeinben gazdag italok, például a tea. A szabad gyökök bizonyos rákokat okoznak, így annál jobb, minél kevesebb van belőlük a szervezetben.

Keres Spry

A kávé állítólag a legjobb ital az öregedésgátló hatásokkal szemben. Ez megint azoknak az antioxidánsoknak köszönhető. Az antioxidánsok segíthetnek megvédeni a bőrt a levegőben található káros vegyi anyagoktól és a nap káros UV sugárzásaitól, elősegítve a bőr rugalmasságát, hidratáltságát és fiatalosságát.

Nitro Cold Brew

Ha figyeled a testsúlyodat, de a cukor szokásoddal küzdesz, akkor a hideg sör, különösen a nitro a legjobb kávé ital lehetőség.

Tegyük fel, hogy általában két cukorcsomagot ad a sörhöz, és tejet vagy tejszínt is vesz. Ez hozzávetőlegesen 70 kalóriát eredményez. Ha naponta több csésze kávét fogyaszt, akkor ezek a többletkalória hamarosan kontrollálhatatlanul felszabadulhat.

A nitrót tej, tejszín vagy cukor nélkül szolgálják fel. Ez azért van, mert egyszerűen nincs szüksége ezekre az adalékokra; a nitrogén infúzió gazdag, krémes, édes ízt ad a végeredménynek. A nitro hívei még azt állítják, hogy íze inkább tejcsokoládé.

Így élvezheti a tejszínes, édes, csokoládé ízű kávét anélkül, hogy veszélyeztetné a fogyás erőfeszítéseit. Ne felejtse el továbbadni a süteményeket.

Mood Boost

Ez egy másik koffeinnel kapcsolatos előny. Az éberség és a kognitív funkciók fokozása mellett a stimulánsról kiderült, hogy fokozza a hangulatát.

Ezenkívül a koffein előnyei a hangulat és az agyműködés szempontjából különösen előnyösnek bizonyultak az idősebb felnőttek és az alváshiányos egyének számára.

Szuper alacsony karbantartású sör

A rengeteg potenciális egészségügyi előny mellett a hidegfőzés hihetetlenül kezelhető sörfőzési módszert is alkalmaz.

Míg más kávéfajták kiterjedt, drága készlettel járnak, a hidegfőzés nagyon „kész és felejtsd el” típusú sört. Ráadásul egy főzés egy teljes hetet engedélyezhet, így nem kell minden nap új főzni.

Ami a kellékeket illeti, csak az alapokra, a befőttesüvegre és a szűrési módszerre van szükséged. Ez bármi lehet, a cheesecloth-től a francia sajtóig. Akár normál papírszűrőt is használhat, amíg rögzíti.

Hideg sör vs forró kávé

Lehet, hogy észrevette, hogy ezek közül az előnyök közül több nem jellemző a hidegfőzésre. Valójában a hidegfőzés sok előnnyel jár a tipikus forró főzésnél. Mindazonáltal az egyes típusoknak vannak olyan előnyei, amelyek kizárólag a hőmérséklet-előállításra vonatkoznak.

Forró sör

A forró dolgok fő része az antioxidáns tartalom. A forró főzési folyamat több bioaktív antioxidánst, klorogénsavat extrahál.

Ezenkívül a kávéval végzett vizsgálatok többsége kizárólag a forró forrásokra összpontosított. Így sokkal könnyebb tudni, hogy a forralt főzés előnyökkel jár az egészségére nézve, mint annak meghatározása, hogy a hideg sörfogyasztás milyen hatással lesz vagy sem.

Hideg sör

Annak ellenére, hogy az orvosi kutatások hiánya ez a sör, van néhány hely, ahol tudjuk, hogy bizonyos emberek profitálhatnak a hideg sörfőzésből.

Először is, az alacsonyabb savtartalom tökéletes gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek számára. Ezenkívül a hideg főzés egyik legnagyobb előnye egyáltalán nem kapcsolódik az egészségtudományhoz. Az életmódodról szól.

Az elfoglalt embereknek nem mindig van ideje arra, hogy minden hétköznap reggel elkészítsék a tökéletes felvételüket. Hideg főzéssel egyszerűen beleteszi a zacskót és a vízkeveréket szombaton a hűtőjébe, vasárnap megszűri, és jó lehet a hét hátralévő részében.

Miután a koncentrátum lógott a hűtőszekrényben, csak annyit kell tennie, hogy ízlés szerint hígítsa és kifut az ajtón. Ráadásul nem kell megvárni, amíg lehűl, hogy utolérjen. Ezenkívül a hideg sör elkészítéséhez szükséges anyagok a lehető legkönnyebben hozzáférhetők.

Komolyan, a legtávolabbi vegyesboltokban is átvehet mindent, amire szüksége van. Ha pedig egy fokkal fel akarja meríteni a dolgokat, akkor csak előkészítés helyett egy tisztességes darálóra és egész babra lenne szüksége. Olcsóbb, mint egy csepegtető sörfőző, és véleményünk szerint ugyanolyan (ha nem is több) kényelmes.

Mi a menőbb, mint a hűvös? Hideg sör

A hideg kávéfogyasztók, beleértve annak változatait, hosszabb életre, élesebb agyi működésre és súlycsökkentési kísérletek fellendítésére számíthatnak. Mindez a meredek folyamatnak és annak az ínyenc főzésnek köszönhető.

Érdemes megnéznie egy hideg sört vagy nitrót a helyi csípő kísértetén, mielőtt otthon kipróbálja ezt. Az íze nem mindenkinek való. De ha el akarja érni a hullámot a tömegben, akkor a hideg sör az út. Haver.