9 módszer a levesek kielégítőbbé tételére

fehérjetartalmú

Bármennyire is szeretjük a leveseket, nem mindig könnyű magas fehérjetartalmú leveseket találni. Persze, a húsleves és a zöldségek ízletesek, de ez a kombináció nem mindig egyenlő azzal az étellel, amely valójában 30 percnél tovább tart.

Valójában minden egyes étkezésnél a regisztrált dietetikusok 15-30 gramm fehérje elfogyasztását javasolják, hogy valóban elégedettek legyenek. Referenciaként sok leves recept tartalmaz 14 grammot vagy kevesebbet, és ez nem egészen csökkenti, ha magas fehérjetartalmú étrendet próbál meg tartani. Szuper kézenfekvő módja van a leves fehérjeszámának növelésére - csak adjon hozzá húst, gondolhatja. És bizony, ez az egyik megoldás, de ha ez az egyetlen trükk, akkor szuper gyorsan unatkozni fog.

Ehelyett fűszerezze leveseit ezzel a kilenc könnyű csapkodással. Legtöbbjük megemeli a fehérjeszámot anélkül, hogy bármilyen húst vagy tejterméket használna, ami nagyon jó, ha megpróbálja kizárni az étrendből ezen összetevők egyikét. És ha még nem, akkor is izgalmas módszerek - amire még nem is gondoltál korábban -, hogy minden levesed magas fehérjetartalmú leveseket készítsen.

Ha látta, hogy ez az összetevő felbukkan a helyi egészséges élelmiszerboltban, akkor tegye be a kosarába, amikor legközelebb élelmiszerboltba megy. Ezek a száraz sárga pelyhek (általában üvegenként adják el őket) a vegán közösség kedvencei finoman sajtos íze miatt. Egy evőkanál 4 gramm fehérjét tartalmaz. Ha vegán vagy, adj hozzá olyan „krémes” leveseket, amelyeket esetleg mandula- vagy kókusztejjel készítettél, hogy a fehérje több legyen, mint a tényleges tejtermékeké. Ha nem vagy vegán, adj hozzá egy evőkanálot a krémes leveseidhez, hogy még jobban növelhesd a fehérjét.

Nem, vaníliafehérje por hozzáadása egy tál paradicsomleveshez valószínűleg nem a legjobb ötlet. De ha hozzáadunk egy gombóc sima dolgot, akkor fel fogja tölteni a fehérjét anélkül, hogy ízét feláldozná. A borsóporfehérje vagy a barna rizsfehérje két nagyszerű lehetőség, mert természetesen kissé sósabbak.

Csak egy rövid megjegyzés, mielőtt gombócokat dobálna a levesbe: Lassan hozzá akarja adni, miközben egyidejűleg felveri. Ellenkező esetben valami durva és csomós lehet a vége.

Ha a ropogós textúrát szereti a levesében, fontolja meg a krutonnal vagy kekszre cserélni a sült csicseriborsót. Egy evőkanál csicseriborsóban 2,5 gramm fehérje van. Készítsen belőlük egyszerre nagy adagot - kiválóan alkalmasak saláták feltöltésére és nassolásra is.

Dió levesre? Bízz bennünk ebben. Egy tenyérnyi apróra vágott, pörkölt mandula, dió, pisztácia vagy bármi más, amit jobban szeret, a levesének olyan diós ízt ad, amire nem tudta, hogy szüksége van rá, és extra fehérjét. Ó, rost!