A balzsamecet 12 egészségügyi előnye

előnye

Eszközök

Elsősorban fűszerként használják a balzsamecetet salátákra, bogyókra és tésztaételekre csöpögtetve, hogy növeljék minden étel ízét, hanem tápértékét is. Vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és polifenolokat tartalmaz, amelyek hihetetlenül jót tesznek az egészségének, alacsony nátriumtartalmú és zsírmentes.

A hagyományos balzsamecetet egy fehér szőlő redukciójából készítik, amely az olaszországi Modenából származik. Használata Kr.e. 1046-ig nyúlik vissza, és bársonyos színe és gazdag íze miatt az ínyenc szakácsok nagyra értékelik. Fahordóban érlelődik 3-12 évig, és ennek megfelelően folyékonysága és íze változik.

Íme a balzsamecet 12 egészségügyi előnye:

1.Támogatja a zsírvesztést 1 evőkanál balzsamecet csak 14 kalóriát és zsírt tartalmaz, ami tökéletes kiegészítője minden étkezésnek az íz maximalizálása és az üres kalória minimalizálása érdekében. Remek kalcium-, vas-, mangán- és foszforforrás, amely bizonyítottan fokozza az anyagcserét és növeli a zsírvesztést. Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a balzsamecet elősegítheti a jóllakottság érzetét azáltal, hogy finoman elnyomja az étvágyat, ami természetes fogyáshoz vezet.

2. Javítja az emésztést A balzsamecet aktiválja az emésztőrendszerben a pepszin termelődését, amely enzim segít a fehérje felszívódó aminosavakra bontásában. Olaszországban emésztési segédeszközként is használják a görcsök, a puffadás és az emésztési zavarok csökkentésére, és egy kis vízzel elkeverve vagy közvetlenül egy kanálban is bevehető. A balzsamecetben található polifenolok szintén hozzájárulnak a bél felszívódási hatékonyságának javításához, ami segít maximalizálni minden étkezés táplálkozási előnyeit.

3. Erősnek tartja az immunrendszert Mivel a balzsamecet szőlőből készül, tele van antioxidánsokkal és polifenolokkal, amelyek bizonyítottan csökkentik a szabad gyökök károsodását és erősítik az immunrendszert. Ezenkívül tartalmaz egy kvercetin néven ismert bioflavonoidot, amely segít leküzdeni az immunhiányt.

4. Csökkenti a koleszterinszintet Egy 2010-es tanulmányban a tokiói Környezettudományi Intézet az emberi életért kutatói felfedezték, hogy a balzsamecetben található polifenolok csökkentik annak a károsodásnak az összegét, amelyet a koleszterin, különösen a rossz, a szív- és érrendszerre gyakorolhat. Ezek a polifenolok bebizonyították, hogy gátolják az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin oxidációját, ami segít megelőzni az artériák eltömődését és megkeményedését. Az eredményeket a Journal of Nutritional Science and Vitaminology folyóiratban tették közzé.

5. Csökkenti a magas vérnyomás kockázatát 2006-ban az Arizonai Állami Egyetem kutatói laboratóriumi patkányokon végeztek vizsgálatot annak megállapítására, hogy a balzsamecet befolyásolja-e a vérnyomást. A magnézium, a kálium és a nátrium tökéletes egyensúlya hatékony elixírnek bizonyult a vérnyomás csökkentésében. A magas vérnyomás (magas vérnyomás) szívrohamot, stroke-ot és szívbetegségeket okozhat, amelyek a halál egyik vezető oka a világon. "Mivel a balzsamecet csökkenti az érelmeszesedést és az artériák megkeményedését, ez is hozzájárulhat a vérnyomásszint normalizálásához" - mondták a kutatók. Az eredményeket a Medscape General Medicine felülvizsgálatában tették közzé.

6. Megelőzi a rákot A balzsamecet tele van erős antioxidánsokkal, amelyek bizonyítottan csökkentik az egészséges sejtek oxidációját, ami segít gátolni a rákos sejtek fejlődését és növekedését. A polifenolok megvédik a test szöveteit és sejtjeit a szabadgyökök károsodásaitól, valamint javítják a képződő egészségtelen sejteket.

7. Kiegyensúlyozza a vércukorszintet A balzsamecet egy alacsony glikémiás indexű (GI) fűszer, amely segít megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket és egyensúlyhiányokat. Kutatások kimutatták, hogy a balzsamecet cukorbetegeknél is javíthatja az inzulinérzékenységet, ami csökkenti a tüneteket és lehetővé teszi a vércukor-egyensúly könnyebb kezelését. Ez azonban tartalmaz némi cukrot, és mérsékelten kell használni cukorbeteg esetekben.

8. Erősíti a csontokon lévő balzsamecetet a tányéron A balzsamecetben pepszinnek és ecetsavként ismert vegyületek létfontosságúnak bizonyultak az erős és egészséges csontok fenntartásához, mert javítja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását a szervezetben. A balzsamecet nagyon jól felszívódó kalciumot tartalmaz, amely segít megőrizni a csontrendszer egészségét, és csökkenti a törések, ízületi fájdalmak és ízületi gyulladások kockázatát.

9. Sebek kezelése A balzsamecet gomba- és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, így kiváló gyógymód a sebek és fertőzések kezelésére. A magas savtartalom segít gátolni a gombák növekedését és az élesztőfertőzéseket, ami segít enyhíteni a tüneteket és meggyógyítani a testet belülről.

10 Öregedésgátló olaszok évszázadok óta hisznek a balzsamecet öregedésgátló hatásában, az egészséges bőr és haj megőrzésére, ugyanakkor az energia növelésére használják. Kutatások kimutatták, hogy a balzsamecet katechineket és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik az öregedés folyamatának lassítását azáltal, hogy a sejteket egészséges, élénk és fiatal állapotban tartják. A polifenolok és a kvercetin intenzív robbanása segít csökkenteni az öregedés látható jeleit, például a ráncokat, a bőr megereszkedését és a hajhullást. Kis mennyiségű cukrot és elektrolitokat is tartalmaz, amelyek segítenek finoman növelni az energiát és megszabadítják a szervezetet a felesleges méreganyagoktól.

11. Kezeli a gyomorégést és a savas refluxot A gyomorégést és a savas refluxot az okozza, hogy túl kevés sav van a gyomrodban, ami égő érzést vált ki a mellkas és a nyelőcső alsó területén. Egy evőkanál balzsamecet hozzáadása egy pohár vízhez étkezés előtt és után segít növelni a gyomorban lévő sav mennyiségét, ami megakadályozza vagy csökkenti a gyomorégés/savas reflux tüneteit.

12. Ásványi anyagokban gazdag Fűszerként a balzsamecet rendkívül gazdag ásványi anyagokban, kis mennyiségben vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, niacint, rézet és mangánt tartalmaz. Az ásványi anyagok fontos része az egészséges táplálkozásnak, mert elősegítik minden testi működés megfelelő működését, valamint segítenek a sejtek és szövetek egészséges állapotban tartásában. Bármely étkezéshez balzsamecetet adunk, vagy minden étkezés előtt egy evőkanálnyit iszunk vízzel, így minden erőfeszítés nélkül növelhetjük az étrendben lévő ásványi anyagok számát.