A búza hasi étrend

A kardiológusok által létrehozott Búza hasi étrend arra az előfeltevésre épül, hogy a búza, nem az édesség, hízik meg. Így segíthet a búzamentes étrend a fogyásban.

Felejtsd el a sörhasadat - William Davis, MD, Milwaukee-i (Wisc.) Prevenciós kardiológus szerint a búzahasi az igazi egészségkárosító tényező. Davis vényköteles középső receptje egyszerű: Vágjon ki teljes búzát az étrendből. Még jobb, hogy Davis a „Búza hasa: vesztes a búza, lefogy és megtalálja az utat az egészségre” című könyvében azt állítja, hogy a búzamentes táplálkozás megelőzi és megfordítja az olyan egészségügyi problémákat is, mint a pattanások, szürkehályog, cukorbetegség, szívbetegségek és ízületi gyulladás.

A búza hasi étrend azt sugallja, hogy visszatérünk az étkezésre, mint őseink, akik kizárólag a természetben található élelmiszereken léteztek, nem pedig a termelésre termesztett vagy eladásra gyártott élelmiszereken. Ily módon az étrend hasonló egy másik népszerű étrendhez, a Paleo vagy a vadász-gyűjtögető étrendhez - mondja Joan Salge Blake, MS, RD, bostoni táplálkozási szakember, a Nutrition & You: Alapvető fogalmak a jó egészségért és a az American Dietetic Association. Így megtudhatja, hogy a búzamentes az Ön számára megfelelő-e.

A búza hasi étrend: mi ez?

Az étkezési terv menüválasztása természetes ételeket tartalmaz, például tojást, diót, zöldséget, halat, baromfit és más húsokat. Szabadon használhat gyógynövényeket és fűszereket, és bőségesen használhat egészséges olajokat, például olívaolajat és diót. Fogyasszon időnként gyümölcsöt - csak egy-két darabot hetente -, mert a gyümölcsben természetesen előforduló fruktóz egyszerű szénhidrát. Ennek a diétának a részeként meg kell szüntetnie az összes gyorséttermet, a feldolgozott snackeket és a gyorsételeket, és sok vizet kell innia.

A búza hasi étrend valójában gluténmentes, de Davis nem támogatja a csomagolt gluténmentes ételek fogyasztását. Indoklása: Ezek a termékek gyakran egyszerűen a barna rizst, a burgonyakeményítőt, a rizskeményítőt, a tápióka-keményítőt vagy a kukoricakeményítőt helyettesítik a búzalisztben, és ezek a helyettesítők magasabbra emelhetik a vércukorszintet vagy a glükózt, mint a búza.

A búza hasi étrend: hogyan működik?

Vágja ki a búzát az étrendből, és naponta körülbelül 400 kalóriát kevesebbet eszel, mint általában - mondja Davis. Önmagában ez a kalóriahiány szinte elegendő ahhoz, hogy heti egy kiló súlycsökkenést hozzon össze. "Bármi, ami csökkenti a kalóriákat, működni fog, mert a fogyás számokból álló játék" - mondja Blake. "Egyél kevesebb kalóriát, mint amennyit eléget, és így fogyni fog. Hasonlóképpen, egyél többet, mint amennyit éget, és hízni fog." A diéta másik oka, Davis szerint, hogy a búza egyedi fehérjét, gliadint tartalmaz, ami serkenti az étvágyat - tehát amikor búzát eszel, a tested csak több búzára vágyik. Szüntesse meg a búzát, és az étvágya önmagában csökken. A búza a vércukorszint-emelkedéseket is okozza, és a megemelkedett vércukorszint miatt a test kalóriát zsírként tárolhat. Csökkentse a vércukorszintet a búza eltávolításával, és ez hozzájárulhat a fogyáshoz.

A búza hasi étrend: Minta menü

Reggeli: Sima joghurt bogyókkal és mandulával

Ebéd: Grillezett csirkemell salsa, 1/2 csésze barna rizs, párolt zöldségek extra szűz olívaolajjal meghintve

Vacsora: Sült padlizsán mozzarella sajttal és paradicsommártással, vegyes zöld saláta extra szűz olívaolajjal

Snackek: Fekete babmártás és nyers zöldségfélék

A búza hasi étrend: Előnyök

Ha szigorúan betartja az étrendet, akkor lefogy. Három-hat hónap alatt 25-30 fontot fogyhat, életkorától, nemétől és fizikai aktivitásától függően, mondja Davis.
A diéta egyszerű. Nincs szükség kalóriák számolására, az adagok korlátozására vagy a zsírgrammok kiszámítására. Csak annyit kell tennie, hogy megszünteti a búzát tartalmazó ételeket.
Az étrend gazdag zöldségekben található, amelyek tele vannak vitaminokkal és rostokkal. A gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez, a vércukorszint stabilizálásához és a gyulladás csökkentéséhez, amely a pattanásoktól az ízületi gyulladásokig okozhat állapotokat.

A búza hasi étrend: Hátrányok

Az étrend korlátozó jellegű, és hosszú távon nehéz fenntartani, különösen, ha olyan ételek, mint a kenyér, a süti és a tészta a kedvencei közé tartozik. "A fogyásnak nem kell ilyen kihívást jelentenie" - mondja Blake. - Tényleg el kell menned ebbe a végletbe?
A búza rengeteg csomagolt élelmiszerben található. Gondosan olvassa el az élelmiszer-címkéket, mert a rágógumitól a granoláig emulgeálószerként vagy kovászként mindenben elrejthető.
Ha az összes búzát eltávolítja az étrendből, ha "megcsal" és megesz egy szelet teljes kiőrlésű pirítóst vagy egy fél bagelt, a búza emésztési problémákat okozhat, például gyomorgörcsöt és gázokat.
Hiányozhat néhány fontos tápanyag. "Amikor csak korlátozza az egész ételek típusát, meg kell győződnie arról, hogy egészségesen táplálkozik-e" - mondja Blake. "Ez nem egy kiegyensúlyozott étrend. Üljön le egy regisztrált dietetikushoz, hogy biztosan megfeleljen minden tápanyagigényének, ha ezt a diétát választja."
Bár fogyhat ezzel a diétával, az egész testéből elveszik, nemcsak a "búza hasáról" vagy a szerelmi fogantyúkról - mondja Blake. A fogyás nem így működik - nem veszít egy adott területről.

A búza hasi étrend: rövid és hosszú távú hatások

A búza hasi étrenden fogyasztható ételek egészségesek, és ha ragaszkodnak a tervhez, gyorsan fogyniuk kell. A súlycsökkenés nemcsak a megjelenését befolyásolhatja: A tanulmány utáni tanulmány kimutatta, hogy javíthatja a szív egészségét, csökkentheti a fájdalmat, javíthatja az energiaszintjét és még sok mást. Például, aki prediabetikus és mindössze 15 fontot fogy, 58% -kal csökkentheti a cukorbetegség kockázatát három év alatt, mondja Blake.

Mivel az étrend annyira új, a hosszú távú hatásokról nem sokat tudni, mondja Blake, de komoly egészségügyi következmények nem várhatók. Összességében Blake továbbra is szkeptikus.

"A búzával nincs semmi baj" - mondja. "Nem a búza okoz hízást, hanem az elfogyasztott kalóriák. Csak egyél több gyümölcsöt és zöldséget a kiegyensúlyozott étrend részeként, így csökkentheti a kalóriákat és fogyhat, miközben időnként búzát tartalmazó ételeket fogyaszthat. . "